Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Daun Pakis Sehat yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 31, 2019

Gulai Daun Pakis Sehat

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Daun Pakis Sehat yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Daun Pakis Sehat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daun Pakis Sehat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Daun Pakis Sehat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Pakis Sehat bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daun Pakis Sehat memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillah.. Alhamdulillah setelah vacuum sekian lama bisa update resep lagi. Kali ini menunya daun pakis. Lagi kepingin bgt makan lontong sayur padang yg pake gulai daun pakis. Tapi di papua sepertinya belum ada. Kebetulan ada jasa titip beli sayur dan buah di sini. Dan mereka sedia daun pakis. Cuss lah ga mikir2 lagi langsung beli. Lumayan agak mahal ya, seiket 13rb harganya. Tapi gpp sekali2 ya krn pengen bgt. Mau coba juga bikin gulai tanpa santan. Jadi santan aku ganti dgn fibercreme. Supaya tambah sehat dan low kolesterol. Yuk dicoba.. resep asli aku lihat di webnya JTT yaa tp saya bikin versi sendiri, gak pedes dan kuah banyak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Pakis Sehat:

  1. 1 ikat besar daun pakis
  2. 3 sdm munjung fibercreme (bisa diganti dgn santan)
  3. 600 ml air
  4. 2 ruas lengkuas, geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk purut
  7. 2 batang sereh, geprek
  8. 1,5 sdm gula merah, sisir
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 6 butir kemiri
  13. 1,5 sdt jintan
  14. 1 sdm ketumbar sangrai
  15. 5 buah cabe merah besar, buang biji
  16. 2 ruas jahe
  17. 2 ruas kunyit
  18. Secukupnya garam, dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Pakis Sehat

1
Siangi daun pakis dengan menarik pucuk2 daun mudanya menggunakan jari (seperti menyiangi daun kelor). Cuci bersih
2
Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk2 sampai bumbu matang sempurna.
3
Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan daun pakis, masak sampai empuk.
4
Masukkan gula merah dan bumbu2 lainnya, bersama dengan fibercreme (santan). Aduk rata. Masak dgn api kecil sampai matang. Koreksi rasa.
5
Sajikan dengan lontong/ketupat, sambal, telur balado/ikan balado, kerupuk, dan bawang goreng
Gulai Daun Pakis Sehat - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Menu kesukaan dan penuh kenangan keluarga semenjak kecil. Biasanya hanya bisa beli di warung padang favorit. Tapi kalo mama datang ke Dumai, belum sah rasanya kalo belum masak gulai kepala kakap sendiri. Dan akhirnya berhasil juga masak sendiri. Rasanya sesuatu banget bisa masak sendiri menu yg disukai yang biasanya hanya tinggal makan aja πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Ikan asap Gulai daun singkong

Ikan asap Gulai daun singkong

Dapat tetangga baru setelah 1 thn di Kalbar trnyata dri medan jga, Alhamdulillah dibawakkn ikan asap, sering makannya tpi blom prnah masak sendiri, ternyata enak gak kalah rasanya.

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Akhir2 ini suami sneng banget mancing di laut malam2.. dan besok siangnya bru pulang . . Dan kali ini dia dpet ikan keneke sma ikan kakap gede2 bgt. Drpada sayang kepala ikannya dibuang, jdilah dibikin gulai kepala ikan ini.

Gulai Ikan Mas (Khas Padang)

Gulai Ikan Mas (Khas Padang)

Gulai Ikan Mas (Khas Padang) untuk pemakaian di fiber creme bisa diganti dengan santan instan sebanyak 100 gr Rasa yang gurih, dan empuk dari ikannya sungguh sangat menggoda, apalagi dengan gigitan rawit utuh hmmm yummy banget

8 porsi
50'
Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi πŸ™Š

4 porsi
60 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Ayuk makan πŸ˜ƒ #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookingIsMyPassion #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_id

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Sudah lama ga masak gulai pakis, keturutan deh hari ini. Santannya diganti fibercreme ya, masih ada stok dan sehat juga lho. #PejuangGoldenAppron3

Gulai Kental Ikan Serai

Gulai Kental Ikan Serai

Pada umum nya pada taukan ya namanya gulai ikan serai hihi...🌷 Tapi gpplah... 🌸Senyum

Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah

Masakin requestan kakak 😁 senang banget dia, sampai di pamerin masakan ini ke koleganya 🐟 manis, gurih, dan pedasnya pas πŸ‘

4 orang
20 menit
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Goda @komunitaspaders pekan ini adalah rikuk resep dari author @cookpad_id yang juga member komunitas. Daaan saya sukaaaaa ternyata yang terpilih adalah Uni @WellyHerlina yang juga urang minang. Cuss lah malam pilih resep, cookmark pagi langsung digoyang buat sarapan. Resepnya mantuuul, Lamak Bana!!! #PejuangGoldenApron2 #week4 #GoDaRecook_SpecialGA #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_ID #Cookpadcommunity_Bekasi

4 Porsi
30 Menit
Gulai Ikan Kue

Gulai Ikan Kue

Bismillaah... Menurut Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menyebutkan ikan kuwe jika dibandingkan dengan jenis - jeni ikan lainnya memiliki keunggulan pada kandungan protein yang relatif tinggi. Selain itu, komposisi asam amino pada ikan kuwe juga terbilang sangat lengkap. Manfaat ikan kuwe bagi tubuh manusia dilihat dari kandungan gizi ikan kuwe dimana kandungan protein tinggi dan komposisi asam amino yang lengkap membuat ikan kuwe bermanfaat bagi pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh manusia. Tidak sampai disitu, karena komposisi asam amino yang lengkap ikan kuwe dapat menstimulasi hormon serotonin dimana hormon ini bertanggung jawab dalam pengendalian stress. Jadi mengkonsumsi ikan kuwe juga bisa menjadi penangkal stres. Selain dua zat itu tadi, ikan kuwe juga kaya akan kalsium, vitamin D, serta vitamin C. Ketiga zat mikronutrien ini sangat penting bagi tubuh karena bermanfaat untuk menjaga atau mencegah kerusakan pada tulang dan gigi. http://perikananku-id.blogspot.com/2018/03/terungkap-ternyata-ikan-kuwe-memiliki.html?m=1 #ikankuwe #ikangepeng #gulaiikan #gulaiikankuwe #olahanikan #ikanbumburempah

5 orang
60 menit
Gule Kacang Panjang

Gule Kacang Panjang

Coba tebak .."Sayuran apa yang meskipun udah dipotong-potong tapi tetep aja panjanggg ..🀭" . . . Sstttt....tak kasih tau ya jawabannya ya itu "kacang panjang" 😬 meskipun dipotong dia tetep namanya kacang panjang kannn...😁 Nah beda lagi celana panjang, klo dipotong namanya berubah jadi celana pendek πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Sedikit melonggarkan syaraf dari ketegangan, ya salah satunya dengan guyonan 😁 selama kita selalu berfikiran positif, kebahagiaan, ketenangan akan selalu menyertai, Dibarengi juga dengan pola makan yang baik dan tidur yang cukup. Insya Allah sehat ..πŸ’ͺπŸ’ͺ Note : butuh kesabaran dan pake hati dalam membuat anyaman πŸ˜… ilmu crafternya dialihkan untuk menganyam kacang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Olahankacangpanjangnyoung

Gulai Taboh ikan

Gulai Taboh ikan

Makanan khas Lampung, masak nya pake belimbing wuluh, seger bgt rasanya, biasanya pake ikan tuna tp krna lg ga ada tuna dan ada nya ikan kuwe jd nya sy pake ikan kuwe

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Resep ini merupakan resep keluarga. Sebagai lauk makan dirumah. Sangat enak saat di makan dengan nasi hangat. #PejuangGoldenBatikApron #DiajakTeamSumateraSulawesi #CookpadCommunity_Palembang #5ResepPertamaku

4 orang
30 menit
Gulai daun singkong ikan teri

Gulai daun singkong ikan teri

3 September 2021 Ke pasar yang kudu gowes dulu...jaraknya lumayan jauh dari rumah...Pas di pasar liat ada daun singkong,ada 2 bungkus langsung di borong deh.. kemarin-kemarin bikin Buntil,sekarang bikin yang simple aj di gulai. Dapat ide dari @becksz23 πŸ™πŸ˜‡ Ya udah...langsung di gulai aj.. Source by @becksz23 #DirumahAja#

Gulai Ikan Daun Kemangi

Gulai Ikan Daun Kemangi

Ikan Nila mengandung banyak nutrisi diantaranya adalah vitamin, mineral dan protein. Bermanfaat bagi petumbuhan, baik untuk tulang dan jantung serta perkembangan otak. Jadi...selamat memasak dan selamat mencoba :)

Gulai Ikan, Unji Khas Bengkulu

Gulai Ikan, Unji Khas Bengkulu

Kalau masak ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu selalu ingat #SemuaTentangIbu apalagi dengan resep ini yang khas dari kampung mamaku membuatku 😭😭😭 #IbuKangenKampung aku , ingin sekali aku pulang memelukmu dan menikmati masakan mu, karena bagiku engkaulah koki terbaik di dunia ini. Apapun masakan yang kau masak selalu lezat bagiku.. resep ini aku ingin sumbangkan ke #TeamTrees kan lumayan melakukan hoby sekalian beramal dengan #SatuResepSatuPohon