Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Daun Pakis Sehat yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Daun Pakis Sehat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daun Pakis Sehat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Daun Pakis Sehat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Pakis Sehat bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daun Pakis Sehat memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bismillah.. Alhamdulillah setelah vacuum sekian lama bisa update resep lagi. Kali ini menunya daun pakis. Lagi kepingin bgt makan lontong sayur padang yg pake gulai daun pakis. Tapi di papua sepertinya belum ada. Kebetulan ada jasa titip beli sayur dan buah di sini. Dan mereka sedia daun pakis. Cuss lah ga mikir2 lagi langsung beli. Lumayan agak mahal ya, seiket 13rb harganya. Tapi gpp sekali2 ya krn pengen bgt. Mau coba juga bikin gulai tanpa santan. Jadi santan aku ganti dgn fibercreme. Supaya tambah sehat dan low kolesterol. Yuk dicoba.. resep asli aku lihat di webnya JTT yaa tp saya bikin versi sendiri, gak pedes dan kuah banyak..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Pakis Sehat:
- 1 ikat besar daun pakis
- 3 sdm munjung fibercreme (bisa diganti dgn santan)
- 600 ml air
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang sereh, geprek
- 1,5 sdm gula merah, sisir
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1,5 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 buah cabe merah besar, buang biji
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- Secukupnya garam, dan kaldu jamur