Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas:
- 1/2 kg kakap fillet
- 2 ikat daun kemangi
- 2 buah tomat merah segar
- 10 cabai rawit setan utuh
- 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri ikan kakap)
- bumbu halus:
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 lada bubuk
- 3 butir kemiri hancurkan kemudian sangrai sebentar
- 4 cabai merah kriting (atau sesuai selera pedas nya)
- bumbu tambahan:
- 4 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas geprak
- 1 batang serai agak besar geprak dan potong menjadi 2 bagian
- 2 mata asam jawa
- kaldu bubuk secukupnya (optional)
- secukupnya garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak sayur secukupnya untuk menumis
- 1,5 liter air
- 1 sachet santan kara 65ml