Cara Gampang Membuat Gulai Kuning Ikan Patin yang Enak Banget

Name: Gulai Kuning Ikan Patin
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan :; 4 potong (500 gr) ikan patin ukuran besar (bagian perut saja); 5 buah tahu kuning cibuntu; 3 ikat daun kemangi; Bumbu :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 ruas lengkuas, keprek; 1 batang serai, keprek; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 buah tomat ukuran kecil; 8 buah cabe rawit hijau, atau sesuai selera; 200 ml santan kental; 500 ml air; 3 sdm minyak untuk menumis bumbu

Dipos pada March 31, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kuning Ikan Patin yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Kuning Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kuning Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kuning Ikan Patin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kuning Ikan Patin kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Kuning Ikan Patin diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kuning Ikan Patin sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Kuning Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi 🙊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kuning Ikan Patin:

Bahan :
4 potong (500 gr) ikan patin ukuran besar (bagian perut saja)
5 buah tahu kuning cibuntu
3 ikat daun kemangi
Bumbu :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 ruas lengkuas, keprek
1 batang serai, keprek
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 buah tomat ukuran kecil
8 buah cabe rawit hijau, atau sesuai selera
200 ml santan kental
500 ml air
3 sdm minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kuning Ikan Patin

Siapkan bahan. Cuci bersih ikan patin dan lumuri dengan air jeruk nipis.

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit dan jahe. Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum. Sisihkan.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu.

Masukkan ikan patin dan tahu, masak hingga ikan matang.

Masukkan santan, beri garam dan gula. Masak kembali hingga meresap. Koreksi rasa.

Masukkan tomat, cabe rawit dan daun kemangi. Masak sebentar saja, matikan api, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil Tempe Kacang Merah

Cerita dikit dibalik resep masakan kali ini. Jadi.. karena masakan ini lumayan agak butuh banyak bumbu sedangkan bumbu di dapur terbatas, walhasil ketika masak memasak on process eeh stok ketumbarnya habis mintalah ke tetangga A, daun salam belum tersedia sek sek..ambil galah pergi ke pekarangan ambil daun salam dulu, ok beres...terakhir ternyata butuh asam jawa stok juga kosong, sek minta ke tetangga yg jualan tahu campur dulu. Oke semua beress lanjut masak lagee..!! 😅 Senangnya hidup bertetangga di Desa #PejuangGoldenApron2

Gulai ayam

suka sekali masak, dan biasanya masak banyak buat dibawa kekantor buat sarapan rame-rame sama temen seruangan. kali ini ada temen yang punya daun singking karena rencana saya mau bawa rendang Asese kiriman sahabat puasa kemarin, tp setelah dirasa kok kurang lauknya. makanya saya buka kulkas adanya ayam dan jadilah gulai ayam ala @dapoermamadhya

10 orang

1 jam

Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme)

Nyam.. Nyam.. Berasa makan di rumah makan padang, kerasa banget rempahnya. Masakan recook resepnya @Dapur Mama Keys, cuman yg aku masak ga pake santan, tapi rasa tetep sama kok.. 😇😇

4 orang

Gulai daun singkong (peulemak daun ubi)

Gulai Pakis

Oleh2 Uni Icha dari Pangandaran.... Pakis... 😍😍 . Dulu waktu di Palembang, seriiing sekali makan ini, krn gampang mendapatkannya. Di pasar banyak yg jual. . Tapi di sini, jarang ada, kalo pun ada, ikatannya kecil dan bnyak batangnya yg keras aja. . Jadi, bisa makan ini kalo ada yg pulang dari Pangandaran saja... 😊😊 . Dimakan sama lontong, enaak bangeet... Jadi lontong padang... 😃😃😃 .

Gulai kakap ala dian

Seperti biasa bahan mudah didapat,,, tp kali ini sengaja ikan tidak saya potong 1 bh biar kelihatan cantik 😍😍

4 porsi

Gulai Nangka Tahu

Belum pernah ngolah nangka dari buah sampek mateng...ahirnya kesampean juga nii.... Pengennya si metik, adanya tinggi2 itupun punya tetangga...🤧 Abang dipasar juga baek ngasi harga diskon...Makasi ya bang, smoga Allah balas kebaekan abang...😇 Ya tips untuk mengupas nangka, pake bismillah dulu, ingat pisau yang tajam, jangan lupa pake pelindung tangan karna getahnya byk...dan siapkan kertas aja buat ngelap getahnya...jangan diemin lama2, ntar dia ngambek berubah warna...😁 Q mah langsung rebus ajah, pake kunyit dan garam...biar cakeppp 😎 Kalok mau dimasak lain, beda crita yaw...😉

Gulai daun pepaya Jepang pengiritan

Banyak stok santan di kulkas, ada daun pepaya Jepang di kebun, ada udang kering.. eksekusi deh

Gulai nangka muda

30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻

Sedapnyaa..tak terkatakan lagi 🤤👌🏻 Kuah berempah & ikan kakap segar. Masakan rumahan yg selalu dirindukan setiap pulang kampung 💕🥥🐟 . . #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3

2-3 org

Gulai Padang ayam + kol (ala bubuk Desaku)

Pas lg nonton chef Rudy aq liat resep gulai Padang ayam terong cincang, aq lgsg pengen bikin. Ehhhhh...... Dikulkas pas gak ada stok terong niiih, adanya ma sayur kol aja. Gak pake pikir panjang lgsg cusssss kedapur.

Gulai Sawi Pahit Ikan Asap

Sawi pahit biasanya cuma direbus? Ditumis? Oseng,,,yuk cobain deh resep mami yg satu ini, di gulai santan pedes sama ikan asap,,aduuhh perpaduan aromanya sawi dan ikan asap ketika mendidih...blebb...bleb...wangiii banget hahahaa...

Gulai Ikan Tuman ala Andumg

ikan tuman sejenis ikan gabus, mirip ikan gabus namun dr fisiknya sedikit berbeda, dagingnya lebih lembut dn halus dibanding ikan gabus. harganya pun brbeda, biasanya lebih 5-10rb sekilo dbanding ikan gabus... hahaha (emak2 kiali lah ya klw udh soal harga. klw di rohil diberi nama ikan Tuman, bahasa indonesianya gak tau apa😅 mau moto ikannya udh keburu disiang sm yg jual ikan. ini yang masak si Andung (neneknya anak2), katanya masak versi alm Andungnya aq, jadilah gulai ikan dg rasa yang dulu pernah ada. Oh ya kali ini aq niatnya masak buat disimpan utk memudahkan mengulang resep ini dikemudian hari. #PejuangGoldenApron2 #minggu17 #MasakBersamaAndung #MakananTempoDoelu #RasayangDuluPernahAda

6 porsi

1 Jam

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai