Cara Gampang Membuat Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 28, 2021

Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Alternatif sajian Idul Adha dari kampung arab...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam):

  1. 300 gram Daging sapi/kambing
  2. 250 gr Tulang sapi/kambing
  3. 200 gram Kacang hijau yang sudah bersih
  4. 500 ml Air
  5. 1 liter Santan
  6. 3 batang Serai, geprek
  7. 5 cm Lengkuas, geprek
  8. 3 lembar Daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 3 cm Kayu manis
  11. Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 15 butir Bawang merah
  14. 10 siung Bawang putih
  15. 1 buah cabe merah
  16. 5 cm kunyit, bakar dan kupas
  17. 3 cm jahe
  18. 5 butir kemiri, sangrai
  19. 1 sdt Jintan sangrai
  20. 1 buah Pala sangrai
  21. 1 sdt Ketumbar, sangrai
  22. 5 kuntum bunga cengkeh, sangrai
  23. secukupnya Garam dan lada putih
  24. Pelengkap :
  25. Sambal rawit kukus
  26. Minyak samin
  27. secukupnya Roti maryam, panggang sebentar di teflon (resep di : https://cookpad.com/id/resep/240300-roti-maryam-ampel-surabaya/sunting)

Langkah-langkah untuk membuat Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan serai. Tumis sampai wangi.
2
Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna.
3
Pindahkan ke panci, tuang air dan kacang hijau, masak hingga kacang hijau pecah.
4
Masukkan santan, masak sampai kacang hijau hancur dan daging empuk sambil diaduk-aduk agar tidak meluap
5
Koreksi rasa, matikan api.
6
Penyajian : cabik-cabik 1-2 lembar roti maryam, lalu tuang kuah gulai kacang hijaunya. Sajikan panas dengan sambal rawit rebus dan sedikit minyak samin.
7
Note : jika tidak ada stok roti maryam di rumah, bisa juga di sajikan dengan lontong atau nasi putih biasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Padang (Ikan Tongkol)

Gulai Ikan Padang (Ikan Tongkol)

Request menu kuah-kuah dan bikinlah gulai ini. Happy Cooking ^^

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai kambing ( lupa foto hasilnya) 😅😅😅😁

Gulai kepala kambing

Gulai kepala kambing

Bismillahirrahmanirrahim... Setiap Idul Adha...pak suami selalu dapat jatah kepala kambing😊... panitia kurban soal nya...tukang jagal lagi😁. Pasti minta di masakin gulai...menu kesukaan...ya wes emak pun beraksi🤭... di makan dengan nasi atau lontong,di temani dengan acar mantap👍... Yuk intip cara memasak nya. #gulaikepalakambing #resepmakwin #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 porsi
1 jam
Semi Gulai Cancang😅

Semi Gulai Cancang😅

Assalamu'alaikum.. Salah satu, makanan khas Minang.Gulai favorit tapi ngga bisa makan banyak 😅 Yups,,, Gulai cancang, gulai daging yang ukuran dagingnya kecil. Karena cancang artinya cincang. Tapi kali ini aku bikin yang semi ya, kenapa semi.. Yuk ah, cek jawabannya di resep ini😉 #PejuangGoldenApron3 #OlahanDagingRebus #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ikan tongkol asap

Gulai ikan tongkol asap

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Ini pertama kalinya aku masak gulai kambing. Resep aku dapat dari dapurnya bunda Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi. Awalnya agak ragu mau bikin soalnya daging kambing aromanya tajam (prengus). Ternyata setelah aku coba hasilnya tidak mengecewakan. Trimakasih bunda Tintin...Nyesel dech tadi cuma masak sedikit... Lain kali mesti bikin lagi nih.

Gulai Kambing

Gulai Kambing

3 sd 4 org
Tongkol gule aceh

Tongkol gule aceh

Source : Dita Damayanti Sedikit cerita dibalik masakan ini, pertama x makan masakan ini pas waktu zaman kos kosan dulu waktu masi kerja di Medan. Mba yg kerja dirumah ibu kost masak gule ini pas dirasai ternyata enak dan bikin nagih akhirnya hampir tiap bulan habis gajian jadilan anak2 kos2an situ patungan belanja bahan khusus buat makanan yang satu ini jadi dapatnya banyak dan hemat, gitu la nasib anak kos 😂😂. Sekarang alhamdulillah untuk mengobati kangen masakan ini uda bisa masak sendiri tapi rasanya masi kalah sama punya si mba itu, kayakanya harus sering banyak belajar lagi 😭😀 . #pekan_aceh #cookpadcommunity_pematangsiantar #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Kambing 🐐#KitaBerbagi

Gulai Kambing 🐐#KitaBerbagi

Dapat daging kambing yang Alhamdulillah banyak . Bingung dibikinin apa . Oh iya ke ingat bapak suka gulai . Aku bikin aja gulai kambing ala aku . 😂

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Kepasar,dan pengen nyobain olah ikan tongkol jd menu masakan yg endeeuusss!abis klo ikan nila,gurame, bandeng...termasuk yg paling sering!nah kali ini cobain tongkol..

Gulai Daging 2

Gulai Daging 2

Bismillaah.. Resep favorit kalau masak gulai, udah cocok bgt sama resep ini, bertahun2 dipake, dr anak2 belum lahir sampe udh pd gede2. Kalau resep yg sebelumnya versi instantnya, kalau ini versi standarnya. Makannya pake lontong biar yg buka puasa semangat. 12.06.17

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Dapat daging dari qurban, iseng bikin ini dan ternyata hasilnya diluar dugaan. Yang makan pasti bilang enak dan nambah

5 porsi
90 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

selamat malam teman2, selamat idhul adha bagi teman2 yang merayakannya. Saya share resep gulai daging kambing siapa tahu teman2 jg mau mencobanya juga #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week31

Gule kacang ijo

Gule kacang ijo

Aba (mertua) syuka gule kacang ijo,hampir tiap hari ummi (mertua) masaknya karena cuma 1/4kg daging kambing (red:serumah cuma aba yg syuka 😁).lama-lama jadi tertarik deh buat bisa masak gule 🥰

4 orang
Gulai Becek Kambing Tulungagung

Gulai Becek Kambing Tulungagung

Pertama kali makan ini waktu resepsi pernikahan di rumah mertua.. tanya sama suami katanya ini olahan kambing, tapi sama sekali g ada aroma2 prengus nya gitu.. kuah nya bener2 seger dan gak eneg. Sejak itu kalau lagi di Tulungagung sll cari ini, tapi sejak kenal cookpad akhirnya bisa bikin sendiri dari resepnya mb @NurulAmalia di malang Sayang di tempat tinggal ku daging kambing tidak bisa dibeli, dipasar gak ada.. kecuali nyebelin sendiri atau daging qurban.. Untuk kesekian kalinya masak ini.. karena serumah pada suka, namun kali ini baru sempet2in ambil gambar ditiap langkah nya.. hampir g kebagian pula hehee.. Source Nurul Amalia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #cookpad

Gule asem daging kambing

Gule asem daging kambing

Menu andalan di hari raya iedul adha adalah gule kambing.... Tapi gule kambing yang ini nggak pake santan... Biar gak terlalu berlemak.... Tapi rasa tetap ok malah segar.....

Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi

Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi

Endesss banget ... Maknyusss ...

Gulai Ayam Arya

Gulai Ayam Arya

Ceritanya, dimesjid kita kedatangan tamu dari Australia, jamaah mereka ni mengundang mahasiswa untuk makan malam bersama..

untuk 40 orang
Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan

Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan

Rindu masakan ibu d ranah minang, coba2 masak sendiri, Alhamdulillah nikmat 😊 Bumbunya bs disesuaikan dengan kesukaan bunda2 dirumah hehehe Selamat mencoba dn berekspresi men 😍

Gule Daging Kambing Vs Kentang

Gule Daging Kambing Vs Kentang

Lmayan jg y tgl² tua gni,bsa mkan enak...😃😆olahan daging gule siEmbek ini gmpang ja ko!bumbu yg mdah&simple ja y Bun...Yukk d coba...👌👌🙏🔪let's go...😊🏃,...

1 jam