Bagaimana Menyiapkan Gulai kepala kakap yang Enak Banget

Dipos pada October 27, 2022

Gulai kepala kakap

Bagaimana membuat Gulai kepala kakap yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kepala kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala kakap oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai kepala kakap memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suamiku suka bgt dgn kepala kakap, kebetulan mang sayur bawa kepala kakap harga 75 /1 kg...yuuu kita masakkkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kakap:

  1. 1 kg kepala kakap (2 kepala ukuran besar, klo yg kecil bisa dpt 3 kepala)
  2. 2 buah kara
  3. bumbu :
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 7 buah cabe rawit
  7. 8 buah cabe merah kriting
  8. 5 kemiri sangrai
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas laja
  12. daun salam
  13. daun jeruk
  14. sereh
  15. 1 ruas kencur
  16. 1 bungkus bumbu indofood gulai
  17. 1 bungkus masako, gula pasir secukupnya
  18. asem
  19. garam
  20. gula merah
  21. air secukupnya
  22. minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap

1
Bersihkan kepala ikan lalu lumuri dgn cuka atau jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas bersih
2
Haluskan semua bumbu kecuali laja yah lalu tumis bersama bumbu indofood dan salam sereh,irisan jahe
3
Setelah bumbu mateng masukan ikan lalu tuangkan air secukupnya
4
Masukan 1 kara dan daun jeruk juga lengkuas alias laja, biarkan mendidih
5
Masukan penyedap, gula, garam, asem lalu santan kara biarkan mendidih lalu angkat
6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda

Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda

Resep turun temurun...alhamdulillah pada suka 😍😋 #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok #PosbarIdaman #KampungIdaman

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen beli gulai kambing...tp tiap mw beli kepala dah gliyengan...akhire pengen bikin gulai sendiri pake ayam.....heheh

Gulai kambing

Gulai kambing

Eksekusi kambing dlu,

Gulai Kentang Labu Siam

Gulai Kentang Labu Siam

Gulai Kentang Labu Siam sangat cocok bila disantap bersama lontong, selain gurih, kental santannya juga rasanya cukup pedas,

12 porsi
±70'
Gulai Babat

Gulai Babat

Wangi otentik gule (kata orang jawa) dapet banget. pasangkan dengan sambal kesukaan. tapi saya cukup lalap cabe rawit. 😄 babat bisa diganti apa aja.

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai ikan salai adalah salah satu menu khas tanah kelahiran saya, Riau, Bun.. ikan salai yang saya gunakan dari ikan patin.. saya lebih suka pakai ikan ini karna tekstur dagingnya masih terasa walau sudah diasapi.. penasaran? Yuk silahkan dicoba bun

3 orang
45 menit
Sayur Gori (Nangka Muda)/ Gulai Nangka Muda

Sayur Gori (Nangka Muda)/ Gulai Nangka Muda

Assalamu'alaikum Sayur nangka atau lebih sering di sebut gori di daerah kami, memang enak, baik itu di masak gudeg kering/ basah ataupun di bikin gulai. Kali ini bikin sayur gori yang biasa di bikin ibu. Mirip mirip lah sama masakan ibu. Resep dari bu @siswatyelfinbachtiar , saya skip cabenya , dibikin gurih (kl kata kita disini, yang artinya tidak pedas) . terima kasih Resep nya, semoga ibu sekeluarga selalu diberi kesehatan.. 😊😊 Source : @siswatyelfinbachtiar #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimew #KopiJos #rekreasi_depok

Gulai Tahu Tempe

Gulai Tahu Tempe

Resep dibawah bisa dimasak dengan ayam juga.

5 orng
Gule Kambing

Gule Kambing

Suasananya masih lebaran karena daging qurban belum habis 😆 Tadi malem udah bikin sate dari daging kambing Qurban, tulangannya dibikin gule buat makan siang 😄 Pakai cabe merah besar jadi warna gonjreng tapi ga pedes .. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Gule Ikan

Gule Ikan

Ini menu berbuka beberapa hari lalu. Ditambah potongan putih telur kukus sisa bikin kue kering. Eh tapi lupa pisannnn.. Foto akhirnya ngga ada. Keburu buka. Dimakannya pake daun ketela sambel ijo 😋 #PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang)

Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang)

Dari kemarin pengen banget Gulai daun ubi (Singkong) pakai Kincong (Kecombrang), soalnya mau bikin daun ubi tumbuk gak punya lesung jdnya bikin yg gulai pun jadilah. Intinya kangen masakan mamak di Medan sana. Nah... Enaknya pasangan sayur ini tuh, ikan kembung bakar bumbu kuning + Sambal terasi. Jd hari ini kepasar dan tidak menemukan ikan kembung karena kehabisa. Kepasarnya kesiangan 😂😂. Alhasil beli ikan lain yg sama² enak tp g dibakar cuma di goreng aja. Dan kebetulan semesta jg mendukung, disini hujan seharian jd g bs bakar² diluar. Walau punya bakaran yg g ribet, tp emang lebih nikmat kalau bakaran pakai arang gitu. Apapun itu alhamdulillah...... Hari ini apa yg dipengenkan bisa dilaksanakan. Dan hasilnya enaaaaaaaak 🥰🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Jakarta #DirumahAja #GulaiDaunUbi #GulaiDaunSingkong

Gulai Ikan Asam Pedas

Gulai Ikan Asam Pedas

Menu satu ini cocok dinikmati di segala cuaca apalagi kalo hari lagi mendung😀 sensasi pedas asamnya menggugah selera🤭 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Gulai Daun Singkong Khas Padang

Gulai Daun Singkong Khas Padang

Makasan padang adalah masakan yang selalu bikin nagih ya walaupun kadar lemaknya banyak hehe Dari semua masakan padang favorite aku adalah si olahan daun singkong ini Karena rasanya enak dan praktis buatnya jadinya salah satu olahan padang yang sering dibuat dirumah apalagi hujan hujan kan enak makan yang hangat hangat buat teman nasi hehe #CookpadCommunity_Bandung #Gulaidaunsingkong #makanankhaspadang

5 orang
45 menit
Gulai Ati Ampela

Gulai Ati Ampela

#Resep ke-257 #Sc : YT. Boxresep channel #PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-46 #18 April 2021.

Gulai Ati Ampela Minang

Gulai Ati Ampela Minang

Selasa kemarin #KopiJos kedatangan tamu spesial dari Sumatera Barat yaitu uni za @azizarahmi. Uni za sharing tentang makanan khas Minang, dimana kita semua tahu bahwa makanan Minang sangat terkenal di seantero negeri.. nah, makanan pertama yang aku coba buat adalah gulai. Sebenarnya dalam resepnya uni menggunakan ayam, tapi disini sy ganti menggunakan ati ampela (menyesuaikan stok yang ada). Begitu makanan dihidangkan, langsung habis. Anak-anak suka, ibu bahagiaaa💜 Source : @azizarahmi #SupportBumil #KopiJosDolan_keSumbar #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Diresep buk sis make telur. Awak skip ya buk, untuk bahan yg lain menyesuaikan stock d rmh.. Enak buk, mksh ya resep nya buk 🙏😘 Source : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/10787337-gulai-nangka?invite_token=mhtgNkogLMu6tUsickfwQHrn&shared_at=1627933823 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar

Gule Kambing

Gule Kambing

kangen makan gule.. dl waktu kecil ibu sring bgt beliin gule.. penjualnya unik pake gendongan gtu.. isiannya macem2.. ada daging, babat,sampai usus.. enakkk bgt apalagi aroma koro kelingnya dominan bgt jd tambah sedep...skrg yg jual kyk gtu udh g ada lg.. cb bikin lah, kata si sulung gule bunda udh mirip di tempat2 kondangan nganten katanya 🤭🤭🤭🤭

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Resep dari mama...bumbu lantaran malas buat proses...beli jadi deh... Tp enak jg nih... #Cookpad_Community

5org
1jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Udah lama ga masak daun singkong,,lagi kangeun dimasak kuah, bikinlah gulai daun singkong😋 Source : Susi Agung #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan