Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 28, 2022

Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dari kemarin pengen banget Gulai daun ubi (Singkong) pakai Kincong (Kecombrang), soalnya mau bikin daun ubi tumbuk gak punya lesung jdnya bikin yg gulai pun jadilah. Intinya kangen masakan mamak di Medan sana. Nah... Enaknya pasangan sayur ini tuh, ikan kembung bakar bumbu kuning + Sambal terasi. Jd hari ini kepasar dan tidak menemukan ikan kembung karena kehabisa. Kepasarnya kesiangan 😂😂. Alhasil beli ikan lain yg sama² enak tp g dibakar cuma di goreng aja. Dan kebetulan semesta jg mendukung, disini hujan seharian jd g bs bakar² diluar. Walau punya bakaran yg g ribet, tp emang lebih nikmat kalau bakaran pakai arang gitu. Apapun itu alhamdulillah...... Hari ini apa yg dipengenkan bisa dilaksanakan. Dan hasilnya enaaaaaaaak 🥰🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Jakarta #DirumahAja #GulaiDaunUbi #GulaiDaunSingkong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang):

  1. 1 Ikat Daun Ubi (Singkong)
  2. 1 Buah Kincong (Kecombrang) Iris
  3. Segenggam Teri
  4. 400 ml Santan Encer
  5. 100 ml Santan Kental
  6. 1/2 sdt Garam Secukupnya sesuai selera
  7. 1/3 sdt Gula
  8. Air secukupnya untuk merebus daun singkong
  9. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 5 Siung Bawang Merah
  12. 3 Siung Bawang Putih
  13. 2 Buah Kemiri
  14. 1/2 Ruas Kunyit
  15. 1/2 Ruas Jahe
  16. 1 sdm Ketumbar
  17. 5 Buah Cabe Merah Keriting
  18. 10 Buah Cabe Rawit Merah (Disesuikan saja)
  19. 5 Buah Cabe Rawit Hijau
  20. Bumbu Utuh
  21. 1 Batang Serai (Geprek)
  22. 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
  23. 2 Lbr Daun Salam
  24. 3 lbr Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang)

1
Petik daun singkong, kalau bisa ambil daun yg mudanya saja. Kemudian masukkan kedalam baskom beri 1/2 sdt garam lalu remas² bersama daun singkon tadi hingga daun singkong layu dan lembut. Lalu cuci bersih daun singkong dan peras airnya. Sisihkan.
2
Rebus air secukupnya, Jika air mendidih, masukkan daun singkong yg sdh dicuci td. Rebus hingga daun empuk kira² 10 - 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan. Cuci bersih dengan air mengalir kemudian peras kembali hingga airnya tidak ada. Lalu bulatkan daun singkong dengan kepalan lalu iris menjadi 4 bagian. Sisihkan. (Ini dilakukan agar daun singkong tidak pait atau langu)
3
Panaskan sedikit minyak, Kemudian goreng ikan teri hingga agak kering, setelah itu masukkan bumbu halus, bumbu utuh dan kecombrang. Tumis hingga harum dan kecombrang layu.
4
Setelah itu masukkan santan kental aduk rata. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk, agar santan tidak pecah. Lalu masukkan daun singkong yg sudah di iris tadi.
5
Masak daun singkong hingga sedikit lembut + tambahkan santan kental m, garam + gula. Masak hingga matang, jangan lupa cek rasa ya. Jika sudah OK dan daunnya lembut. Matikan kompor angkat dan sajikan.
6
Sajikan sayur ini dengan Ikan Goreng atau Ikan kembung Bakar dan sambal terasi. Pasangan yg passs dan nikmat bangeeeeet. Selamat mencoba.
Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) - Step 6
Gulai Daun Ubi (Singkong) + Kincong (Kecombrang) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Bismillah Menu harian rumahan semua pasti sudah biasa memasaknya..Aku tulis di sini resep versi sendiri..

4 porsi
30 menit
Kepala Ikan Gulai Kuning

Kepala Ikan Gulai Kuning

Di rumah makan, di Sumatera Barat yang menjual gulai ikan, bagian kepala lebih sering habis duluan. Jika ingin buat sendiri, boleh coba resep ini.

2 porsi
1:jam
Gulai Padang (Desaku)

Gulai Padang (Desaku)

Ini pake bumbu Gulai Padang Desaku. Enak banget, cuma agak pedes jadi atur2 berapa banyak bumbu yang akan digunakan. Keluargaku makannya lahap kalo masak ini😍

3 porsi
1 jam 30 menit
Gulai Ikan Mujair

Gulai Ikan Mujair

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong ala saya....

5 org
1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Udah lama ga masak daun singkong,,lagi kangeun dimasak kuah, bikinlah gulai daun singkong😋 Source : Susi Agung #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Gulai kikil sederhana

Gulai kikil sederhana

Bingung punya kikil mau di apain, yaudah dimasak gulai ala ala bumbu dapur seadanya

15-20 menit
Gulai Kambing (Sie Kameng)

Gulai Kambing (Sie Kameng)

Sie Kameng adalah masakan dari Aceh yang menggunakan kambing bertulang sebagai bahan baku nya. Makanan ini dimasak sebagai gulai atau kari kambing. Untuk mengurangi rasa eneg dan bau amis. Biasanya tidak menggunakan santan. Tetapi menggunakan parutan kelapa gongso ( unele ) yg dicampur bumbu. Lalu dimasak bersamaan. Jadi tidak khawatir bila makan agak banyak. Untuk di Aceh sendiri gulai sie Kameng ini dimasak oleh kaum pria. Yang tradisi itu turun menurun hingga sekarang. Kuah dari sie Kameng tsb disebut "Beulangong". Kuah tersebut biasanya dimasak di belangga ( kuali ) besar yang menampung sekitar 200 porsi. Kuah Beulangong itu sendiri mencerminkan kebersamaan atau silaturahmi keluarga ataupun gotong royong dari warga. Yang kemudian akan disantap bersama warga setempat. Estimasi biaya Tulang + kambing : 15.000 Bumbu gulai 1500 Kelapa parut 2000 Garam gula kaldu bubuk 1000 Gas 3000 Total 22.500 #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah

Gulai Belut

Gulai Belut

Belut kaya akan protein dan zat besi loh buibu.. bagus bgt buat MPASi si kecil. Td nya saya jg bingung nih krn ga pernah ngolah si belut, biasa nya saya bkin bubur aja. Nah kebetulan searching2 dan nemu resep ini utk MPASi. Dengan bahan yg sedikit saya modif, jadilah. Bisa buat menu si kecil. Cobain jg yuk..

3x makan
Gulai Terong Ikan Salai

Gulai Terong Ikan Salai

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Sebenarnya suami ingin makan gulai kacang panjang ala2 RM Padang. Tapi biar saya gak ribet sekalian saja dicampur telor puyuh dan sedikit udang agar sekalian ada proteinnya dan gak perlu masak lauk tersendiri. 🤭

3 orang
60 menit
Gulai Daun Singkong with Iga Sapi

Gulai Daun Singkong with Iga Sapi

Panen daun singkong dikebun sendiri. Binggung mau dimasak apa? Karena masih ada sisa tulang iga dikulkas. Eksekusi seadanya aja.

Gulai Telur

Gulai Telur

Bismillah Cek resep, cek bahan, apa yg bisa diolah, dapet lagi yesss 🤭. Setoran lagi bujend @opibun #GodaanGA_Bujend #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang. #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Ikan Salai mix Daun Ubi+Telur

Gulai Ikan Salai mix Daun Ubi+Telur

Kebetulan kemarin dpt kiriman dari sahabat ku yg di Pekanbaru, dan kebetulan jg sudah lama tdk masak masakan ini, kuy kita cekidot ke resepnya bund...😁👍

Gulai telur

Gulai telur

Untuk sayur bisa pakai buncis/kacang panjang Tahu boleh di goreng dulu atau langsung masak yaa sesuai selera aja,,kalau tahu tdk d goreng sebaiknya rebus sebentar utk mengurangi rasa asam pd tahu dan di masukan terakhir ke dlm masakan agar tahu tdk hancur Untuk cabe merah mau pakai 1 atau 2 sesuai selera asal jgn kebanyakn nanti terlalu merah warna nya...krn gulai telur biasanya kuning kemerahan sedikit #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Gulai ayam tanpa minyak

Gulai ayam tanpa minyak

Dapat resep gulai ayam dari ibu.. tanpa minyak, dan rasa tetap nikmat.. Lekker #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Padang Sajiku

Gulai Padang Sajiku

Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

Banyak variasi tongseng, tengkleng, semur termasuk gulai. Yang beda daerah, beda juga cita rasanya. Bahan yang digunakan untuk membuat gulai pun bervariasi. Gulai ini, khas di beberapa warung sate Jogja, dengan kuah kuning. Tapi bedanya, karena saya tidak suka jeroan, saya buat full daging. Hehe Segar dan lezat, 🤤🤤🤤♥️ #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Gulai Ikan Gurame

Gulai Ikan Gurame

Gulai ikan sehat karena tanpa penyedap, santan dimasukkan setelah ikan matang sehingga tidak ada pemanasaan yang terlalu lama pada santan yang menyebabkan masakan menjadi penuh lemak jahat. Gulai ini juga cocok untuk anak anak karena cabe yang dihaluskan hanya sedikit jadi tidak pedas.

5 porsi
1 jam