Kreasi Resep Masakan Gulai

Gulai Tunjang Khas Padang

Salah satu favorite kalau makan di rumah makan Padang 💗 Ngulik resep cara mengolah kaki sapi di internet, ternyata perlu trik khusus supaya empuk dan tidak amis. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Si kakak & paksu semangat makan plus "nggado" tunjangnya. Inilah nikmatnya masak sendiri, bisa makan sampe puas 😊😊😊

Gulai Ikan ala Padang (Pangek Masin)

Kalau di Padang ini namanya pangek masin. Aslinya bumbu langsung direbus dg santan tanpa ditumis terlebih dahulu, sesuai selera aja sih...😊 Ikan nya juga bisa pakai yg lain, aku pilih ikan patin krn dagingnya lbh lembut dan ini resep andalan dari mama tercinta. Simpan resep dulu biar ga lupa atau ga bolak balik tlp ke Padang nanyain resep 😊😅

Gulai udang Padang

Beli udang galah , lumayan gede gede , udah lama ga masak udang di santenin pedes . Bumbu Padang jadi pilihan .

Gulai Nangka Padang a la Ibu

Suatu hari suami cerita, di kantornya dikasih makan siang enak, pas ditanya apa katanya gulai nangka. Saya belum pernah masak makanan yang berbumbu banyak, pertama karena pasti masaknya lama dan saya memang sukanya masakan dengan bumbu sederhana 😆 Tapi sebagai istri saya juga pengen bikinin suami sesuatu yang lebih spesial jadi beberapa hari lalu pas kepasar kebetulan nemu nangka muda saya beli aja sekalian sama kacang panjangnya. Lantas saya nanya ibu apa aja bumbu-bumbu buat masak gulai a la Minang, plus dikasih tetelan 😆😆 tapi ya itu kalo nanya resep ke ibu, takarannya dikira-kira aja 😆 Ini bukan gulai Minang otentik, yang asli saya lihat di Google bumbu-bumbunya lebih banyak lagi. Tobat kalau saya. Seperti biasa, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

4 porsi

40-50 menit

Gulai nangka padang

Makanan kesukaan suami dan anak perempuan saya..

Gulai daun singkong padang

Suka sekali sama sayur yang satu ini😘

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟

Pagi ini kepasar nemu ikan kakap merah gedee segerr.. Langsung beli kepalanya aj...berat 1 kg an..mau masak gulai kepala ikan ala RM M*dan B*ru...yg terkenal itu n harganya... Ehmm.. Bussettt...antara 100 ribu sampai 400 ribu wkkwkw😂😂kemarin liat resep bunda Amalia.. Langsung recook hari ini 😊😊😊 ee.. ternyata emang enakkk pemirsahh...ko bisa enak ya.. Hahha..padahal saya ngga bisa makan ikan yg amis2 apalagi kepala.. Lho ini enakk bingitss.. Source Cp Amalia(wwwdapurngepul.com) 👉Liat you tube nya kuliner legendaris Gulai Kapala Ikan Kakap Medan Baru_NET 5..mantaaappp👍👍 mariii.. yg "fish head curry" lovers merapaatttt... (Saya bikin 1/2 recipe aj..utk 1 kepala ikan kakap merah besar dibelah 2) Tips : ikan harus FRESH n jangan pelit2 bumbunya biar mantap rasanya.😜😜😜👌

Gulai Ikan Padang

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe. Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya. Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit. Ikan bisa diganti apa aja kok. Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.

4 porsi

Gulai ikan tongkol padang

Bosen dan bingung masak apa.. Masak yg simple aja.. Karena menurut sy ini masakan yg simple juga.. Resep dari suami yg asli minang.. Udah kesekian kali masak ini... Seperti biasa masakan sy selalu tanpa msg..

Gulai jengkol ala padang

Gulai Daging Cincang khas Padang

Sekali-sekali makan daging & tetelan yang berlemak, bolehlah asal jangan sering-sering dan banyak-banyak, plus setelahnya minum air putih hangat dan juice 😄 Resepnya dapat dari website rumah makan Padang yang cukup kondang, tapi ini saya sesuaikan dengan isi kulkas hehe... Walau santannya sedikit saja dan encer, tapi tetap enak....

Gulai Ayam Padang praktis

Gulai Ayam Padang

Kemarin lihat di sosmed nasi gulai ayam. Langsung ngilerrrr dan hari ini masak sendiri di rumah 😁 Apa sih beda gulai biasa dan gulai Padang? Menurut saya gulai Padang lebih berempah dan menggunakan daun kunyit. Saya juga buat lebih pedas seperti masakan Padang pada umumnya yang cenderung pedassss… Saya masukkan cabai rawit utuh. Bagi kita yang suka pedas bisa dihancurkan sendiri saat makan nanti. Saya juga tambahkan tahu dan telur biar lebih mantap hehehehe Yuk cobain gulai ayam versi saya 🙏🙏🙏

Gulai taucho buncis udang tempe padang

Ini first time masak ini karena sy orang asli bekasi, berhubung suami asli minang yg lagi kangen masakan mamah nyooo.. Alhasil istri nya disuruh masak ini dengan resep seadanya dari suami.. Cumaaaa katanya rasanya sama banget.. Enakk banget .. Hahaha (setiap masakan yg saya masak tidak pernag menggunakan msg/sasa/masako/penyedap rasa lainnya)