Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Tunjang Khas Padang yang Lezat

Dipos pada December 28, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Tunjang Khas Padang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Tunjang Khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tunjang Khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tunjang Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tunjang Khas Padang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Tunjang Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Salah satu favorite kalau makan di rumah makan Padang 💗 Ngulik resep cara mengolah kaki sapi di internet, ternyata perlu trik khusus supaya empuk dan tidak amis. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Si kakak & paksu semangat makan plus "nggado" tunjangnya. Inilah nikmatnya masak sendiri, bisa makan sampe puas 😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang Khas Padang:

2 kaki sapi
2 pack santan instant
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
3 cabe rawit merah
2 buah kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 sdt ketumbar butir
1/2 sdt lada butir
1/3 buah pala
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 batang cengkeh
Untuk merebus kaki sapi:
3 lembar daun jeruk
2 ruas jahe
1 bungkus kecil asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang Khas Padang

Rebus kaki sapi kurang lebih 15 menit. Buang air rebusannya. Tiriskan

Pindahkan kaki sapi ke panci presto. Rebus dalam panci presto selama 1 - 1,5 jam. Tanbahkan daun jeruk, jahe dan asam Jawa. Setelah kaki sapi empuk, angkat dan tiriskan.

Sambil menunggu kaki sapi empuk, siapkan bumbu. Haluskan (blender) semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cengkeh

Rebus bumbu dengan santan. Setelah mendidih, masukkan kaki sapi dan bumbu yang tidak ikut diblender. Masak kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.

Terakhir, masukkan garam, gula dam kaldu jamur. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Rampoe Aceh

#berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_langsa

#234.Gulai Kikil ala Emakku

30419~ Soulmate lg di indonesia, minta dibuatin gulai kikil. Krn di negaranya dia gak biasa makan nasi, so sy ganti ama roti canay. Gulai ini resep mama sy. Mama sy kalo masak emang kaya bumbu..trutama bawang putih & merah. Btw, bukan krn ini resep mama, lalu sy puji sendiri..tp ini asli enak..gurih & trasa bgt rempah-2nya. Bagi gulai kikil lover monggo dicoba..😉

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Gulai ikan tongkol adalah salah satu masakan aceh. Ciri khasnya ada dirempah rempahnya. Rasanya yg pedas gurih membuat selera makan bertambah. SC : Liza Indi ⚘ Resep Ke 252⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai ayam daun singkong

Beberapa hari di pasar lihat daun singkong bagus.... Seger & muda. Jadi gemes pengin masak. Paling suka daun singkong dimasak gulai.... Hmmmm yummy 😋

Gulai Tunjang ala padang (kikil)

18. Gulai Ikan Belanak

Ikan ini kaya nutrisi dan penuh manfaat, kali ini akan diolah jadi gulai ikan belanak.

7 orang

45 menit

Gulai kikil padang anti gagal dan enak

Gulai kikil padang anti gagal dan enak orang rumah bilang g perlu mahal2 ke padang bli tiket wkwkwj enak dann higienis buibuu

6 porsi

Gulai Kikil mix Kentang Wortel

Lagi kepingin masakan yang bersantan, kebetulan masih punya stok kentang dan wortel, mama aku kemarin udah beli kikilnya di tukang sayur jadi langsung aja nih dieksekusi di masak bumbu gulai aja 😊

Gulai kikil tempe

kebetulan bosan dengan olahan tumis akhirnya diolah kikil menjadi gulai.😍 #gulai #gulaikikil

1 panci/wajan

Gulai daun singkong+Telor

Gara-gara corona sekali belanja bisa untuk seminggu. Berhubung ngabisin stok sayuran dikulkas adanya daun singkong+telor akhirnya dibikin gulai aja biar simple

Gulai Ayam kampung khas Aceh

Berhubung masih musim covid, jadi sekarang sering masak yang pakai rempah-rempah. Tapi juga takut kebanyakan santan bisa kolesterol. Akhirnya masak gulai tapi santan nya hanya sedikit saja tetap enak loooo

Gulai Tunjang (Kikil Padang)

Tunjang/kikil ini kaya akan colagen. Sangat cocok dimasak dengan bumbu Padang supaya aromanya sedap. #GA_TheNextLevel

6-8 org

3 jam

Gulai Ayam Kikil Tahu

#Recook_Phie_kitchen Saya suka banget sama kikil. Pas banget ke Fresh Market Cibubur msh ada kikil yg ud matang tinggal olah. Berhubung Pak Su dan anak2 ngga suka kikil, pas banget nih nemu resep gulai ayam tahunya Mbak Phie. Jadi saya campur kikilnya dengan ayam dan tahu, klop dengan kegemaran tahu di rumah, langsung aja kita kemon..😊😊

Ikan Bawal Gule Aceh #pekan_aceh

Alhamdulillah, kembali mencoba tantangan pekan inspirasi dr dapur cookpad_id dengan tema #pekan_aceh. Jujur, saya sama sekali belum pernah makan masakan aceh, selain mie aceh. Akhirnya ubek2 deh cookpad, dan nemu resepnya mommy Dita Damayanti. Bahan dasar masakan nya sebenarnya ikan tongkol, cuma paksu ga suka sama tongkol walhasil saya ganti dengan ikan bawal. Selesai masak langsung sikaaaaat 😋 #pekan_aceh #cookpadcommunity_tasikmalaya #siapramadan #pekaninspirasi

4 orang

Gulai Ayam bumbu Aceh

Masakan ayam favorite mama....

Gulai ayam + daun singkong

Gulai rebung kikil

#SiapRamadhan Berhubung ditempat tinggal saya sangat mudah menemukan rebung (bambu muda) siang ini saya akan memasak gulai rebung di temani kikil.

Gulai Tunjang Minang

#PejuangGoldenApron3 resep ini aku recook dr buku resep "sajian khas minangkabau"

Asam padeh aka gulai gadang

Love you Ibu to the moon and back because you are you...😘😘😘😘 😘 #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #hana's_kitchen

Gulai Aceh Asli

Yup benar,saat melihat foto nya udah bisa langsung nembak ya moms....hihihi Saya orang aceh Kuala simpang,cuman saya udah ikut merantau sejak lahir. Makanan yg paling gemar di buat setiap hari.ampek ga ada bosan2 nya.cita rasa nya yang asam manis pedas dan gurih..pecah saat ikan tongkol di masak bersamaan.. Gulai gak semua nya bersantan ya...ini gulai khas aceh tidak bersantan.aman buat para kolestrol hihi... Yuk kita coba resep nya...endolitaaaaaa

12 org

1 jam

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai