Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 yang Anti Gagal

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pagi ini kepasar nemu ikan kakap merah gedee segerr.. Langsung beli kepalanya aj...berat 1 kg an..mau masak gulai kepala ikan ala RM M*dan B*ru...yg terkenal itu n harganya... Ehmm.. Bussettt...antara 100 ribu sampai 400 ribu wkkwkw😂😂kemarin liat resep bunda Amalia.. Langsung recook hari ini 😊😊😊 ee.. ternyata emang enakkk pemirsahh...ko bisa enak ya.. Hahha..padahal saya ngga bisa makan ikan yg amis2 apalagi kepala.. Lho ini enakk bingitss.. Source Cp Amalia(wwwdapurngepul.com) 👉Liat you tube nya kuliner legendaris Gulai Kapala Ikan Kakap Medan Baru_NET 5..mantaaappp👍👍 mariii.. yg "fish head curry" lovers merapaatttt... (Saya bikin 1/2 recipe aj..utk 1 kepala ikan kakap merah besar dibelah 2) Tips : ikan harus FRESH n jangan pelit2 bumbunya biar mantap rasanya.😜😜😜👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟:

2 kepala ikan kakap merah ukuran besar(saya 1 bh 1 kg)
1500 ml santan (600 ml Kara +air) 👉blh ganti 1 kelapa uk besar
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 btr Kemiri
7 bh cabai keriting
2 cm jahe
1 sdt bubuk kunyit/ kunyit utuh secukupnya
Bumbu pelengkap :
3 lbr daun kunyit
3 potong asam kandis
5 lbr daun jeruk
1 batang serai digeprek
Secukupnya garam, gula
1/2 blok kaldu ayam maggy (saya 1 sdt knor)
1/4 sdt merica bubuk
5 cabai rawit utuh (saya 10)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟

Cuci bersih ikan...buang sisiknya.. Sisihkan. Kepala di belah 2..

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 - Step 1

Haluskan bumbu halus + minyak.. (jangan dengan air).

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, tumis sampai wangi dan mengeluarkan minyak

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 - Step 3

Tambahkan santan+air lalu masukkan asam kandis, gula, garam, kaldi, merica ADUK TERUS SAMPAI MENDIDIH supaya Santan tidak pecah.

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 - Step 4

Setelah mendidih kecilkan api. MASUKKAN KEPALA KAKAP, tambahkan cabe rawit utuh.. Tutup wajan 15-20 menit..Masak sampai ikan matang dan kuah mengental..Koreksi rasa, matikan api.

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 - Step 5

Sajikan dng sambal ijo padang dan nasi hangatt...ngga heran kl nambah terus.. Wkwkw..😂😂

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Lamak Aso

Gulai ikan lamak aso, disenangi oleh banyak kalangan. Masakan sederhana, sangat enak dimakan dengan nasi panas.

Gulai asam keueng (asam pedas) tongkol #SeafoodFestival

Sajian ini terasa sekali rempah-rempahnya cocok untuk menghangatkan badan dan bagi yang ingin menjaga kesehatan dengan menghindari masakan yang digoreng, rasanya unik dan kurang umum apabila yang tidak biasa menyantapnya. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_life" follow ya, 😘😍😍😁

Gulai ikan Patin

Bapak ku waktu itu belanja ikan patin, trus minta aku bikinin pepes ikan patin, tp tiba2 berubah fikiran...jdnya mita dibikinin gulai aja deh..

Gulai kepala kakap

Kari kepala ikan kakap ini adalah salah satu makanan favorit ayah saya 😊

Gulai Manis Ikan Laut Simpel

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Ini sebenarnya bukan gulai bersantan yg kebanyakan dibikin para mommi2 keceh, tp ini pembuatannya seperti kuah sayur bening pd umumnya,, namun di kmpung sy padang ini dikatakan gulai manis,, mngkin dinamakan begini krn rasanya yg emang sedikit manis x ea,,, ahh yg penting ini segeeerrrr dan seddaapp,, yukkk cuss bebikin ajja kitah mom..

Gulai Ikan Tuna

Ceritanya Pak suami pulang gak tau dari mana bawa ikan.. katanya pengen makan gulai ikan seperti waktu dimakasar dulu.. 😂 oalah..bojoku-bojoku.. pagi" ngilang ternyata dari pasar 😂

8 porsi

30menit

Gulai jantung pisang + ikan asin

Orang tua pernah masak ini waktu datang kerumah dan suami doyan. Tnya2 gmna cara buat nya. Langsung eksekusi deh. Kebetulan jg kemaren suami panen jantung pisang dibelakang rumah Langsung aja yuk cus #5resepterbaruku

Gulai Kepala Kakap

Gulai kuning ikan haruan

Di rumah mama lagi hobby mancing, ikannya di goreng sesekali saya masak jadi deh. Gulai kuning ikan haruan (gabus). Cek ke bawah yukk apa* bahannya dan cara masaknya 😊

Gulai Lele Tahu dan Tempe

Hari minggu di kost, pumpung lagi libur PKL ya masak2 bareng temen2

Gulai kuning ikan tongkol asap

Ikan nila gulai asam kemangi

30 mnt

Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol

Awalnya pengen banget asam padeh tp entah knpa berubah haluan jd buat gulai aceh.. Seger gt menurut saya.. Apalagi cuaca lg hujan.. Makan ini pakek nasi hangat bareng suami dan anak itu kok ya komplit gt kayaknya.. hihi.. Selamat mencoba buk ibuk..

Gulai Ikan Labu Siam

Walaupun agak butuh waktu masaknya, tapi ini simpel-simpel aja. Lauknya ada, sayurnya juga ada. Jadi ga usah ribet masak 2 kali hihi

Gulai Sarden & Tahu

Saya termasuk jarang masak sarden, tapi ketika stok menipis dan tak sempat belanja ke pasar, antisipasi dg ttp beli, yg penting tetap masak sendiri utk keluarga tercinto. Gulai sarden ini sy bikin nggk pedas, biar anak anak bisa ikutan makan, eh ternyata lahap benerr mereka

Gulai Kepala Manyung

Salah satu lauk favorite

10 porsi

Gulai ikan kacang panjang

Sudah lama gak masak kacang panjang.. #5resepterbaruku

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai ikan klo di tempatku (Agam, SumBar) lebih enak dan lebih wangi pakai daun ruku-ruku. Klo di daerah lain aku ga tau nama nya apa

3 porsi

Gulai ikan nila

Eksekusi hasil mancing suami dengan bumbu seadanya, dengan resep penuh cinta ❤❤

Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan)

Ceritanya kemaren brusan mudik krumah mertua, nah brhbung rmah dket pantai hrga ikan dsna murah2... hmpir aja mamake kalap mo bebelian ikan semua muanya... 😅 Akhirnya mamke beli ikan salmon dah, sdh dpet hrga murah gedhe2 lg ikanya... girang lah mamake ini... hihihi... 🤭 Sesampainya drumah jd bngung nih ikan sgni bnyak mau diapain, haha... 😅😂 Yasyudah,,, ptong2 aj dl ikanya trus dbersihin, dksih wdah plastik per porsi dirapetin, trus msuklah ke frezer. Nah, tggal kpalanya nih... mau dbuang sayang... tba2 nongol dah ide buat ngolah kpala ikan yg hnya digoreng aja, cuz yuks... 😉😊

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai