Cara Gampang Membuat Gulai Nangka Ayam Kampung yang Enak

Name: Gulai Nangka Ayam Kampung
Yield: 4 mangkuk
Ingredients: 1/2 Ekor ayam kampung; 1/2 buah nangka uk; sedang, potong-potong; 65 ml santan instan; 1500 ml air; 2 sdm minyak goreng; 2 daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 1 serai; 1 sdm garam; 1/4 lingkar gula jawa; 1 sdm gula pasir; Bumbu halus; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 3 buah kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar, haluskan; 1/2 sdm pala; 2 lombok besar, rebus

Dipos pada March 19, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Nangka Ayam Kampung yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Nangka Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Nangka Ayam Kampung biasanya untuk 4 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Nangka Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Nangka Ayam Kampung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke pasar tidak sengaja beli nangka, kenapa?. Melihat penjual sayur yang katanya dari pagi sepi pembeli, menawarkan kepada saya.. ayo beli buu.. katanya. Oya deh.. beli aja. Belum tahu mau dimasak apa, yang penting dibeli dulu. Baru hari ini masak Gulai nangka aja. Terinspirasi dari @Rainbow Kitchen dan melihat resep gulai tahu beberapa hari yang lalu. Alhamdulillah enakk.. mudahan habis. #Cookpadcommunity_Tabalong #Dutarecookberaksi #DutarecookTanjung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Ayam Kampung:

1/2 Ekor ayam kampung
1/2 buah nangka uk; sedang, potong-potong
65 ml santan instan
1500 ml air
2 sdm minyak goreng
2 daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 serai
1 sdm garam
1/4 lingkar gula jawa
1 sdm gula pasir
Bumbu halus
7 bawang merah
3 bawang putih
3 buah kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm ketumbar, haluskan
1/2 sdm pala
2 lombok besar, rebus

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Ayam Kampung

Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus, sisihkan

Rebus nangka setengah masak, setelah itu buang airnya.

Siapkan bumbu halus, blender lalu tumis bumbu sampai harum

Siapkan panci, masukkan nangka, ayam, bumbu, dan air masak sampai mendidih lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan. Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa sesuai yang diinginkan.

Siap di sajikan. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Kampung

Gulai cincang khas padang

Resep ini menang nyontek maak🤭 dari unni novi ummu husna & kak susan mellyani,, tapi karena lidah aku lidah banten so rasa pun aku rubah sedikit biar lebih hot🤗😁

2 orang

+- 60 menit

Gulai Ceker dan Tahu

Semenjak ikutan berburu celemek emas gak afdol...kalo gak ada foto ditiap langkah.Kurang..sreg...

Gulai Rebung

Salah satu gulai yang jadi favorit ibu saya. Tapi kadang memang tidak mudah mendapatkan rebung segar. Yang ini saya gunakan rebung yang sudah direbus. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Gulai ayam Padang

Gulai ayam favorite~~~~

#27 Gulai Otak Sapi

Makanan kesukaan orang serumah. Terutama anak saya. Kalau sudah namanya makan pakai gulai otak, duuuh nambah terus. Kalau saya, karena sudah tua, jadi nggak berani banyak-banyak. Dalam gulainya saya cemplungin tahu, supaya cukup makan sepotong saja otaknya. Mohon maaf foto step by step nggak banyak. Perkara Covid-19 jadi setiap pulang dari pasar rasanya pengen buru-buru masak atau cuci dan simpan semuanya di kulkas.

Gulai Pedas Kepiting Presto

Mas bojo pengen kepiting yg berkuah utk buka puasa akhirnya pilihan digulai aja biar tetep bisa diisep2 jg n dipresto dulu biar ga terlalu keras kulit kepitingnya..berhubung lupa n telat mau foto hasilnya jadi tinggal sisa yg difoto itu aja krn udah ludes duluan🤭 #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Gulai Udang Kentang

#DiRumahAja sudah hampir 3 bulan 😎

Gulai Ikan kakap bumbu kuning

Pak su bawa ikan kakap hasil pancingan nya kmaren malam... karena beberapa hari yg lalu udah dimasak asam pedas dan sup, jdnya di request minta dimasakan gulai kuning untuk buka puasa nya..

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Menu bekal pak suami hari ini. Favorit banget dah sama olahan cumi, apalagi di Gulai. Spesial saya isi dengan tahu telur. Cuma sayangnya dapat cumi kecil jadi kurang nendang isinya. Next coba lagi digoreng pakai isi tahu telur tapi pakai cumi yang agak besar.

2 orang

35 menit

Gulai daging cincang khas minang

Ayam Gulai Panggang

4 porsi

Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong

Gulai Kepala Kakap

Ini resep dari tetangga. Saya pernah beberapa kali dikasih masakan ini oleh beliau. Jadi pas ke warung, udah pada abis, ada kepala kakap, saya tanya beliau resepnya lewat WA (udah pernah nyoba langsung kan saya masakannya). Eh, langsung datang dong ke rumah, langsung bantuin bikinnya. Wkwkwk. Ga enak saya takut ngerepotin. Tapi sepertinya yang bantu malah seneng, karena menawarkan kalau butuh resep lainnya boleh minta bantuan beliau lagi. Hehehe. Btw ini jumlah bawang merahnya dibatasi dan cabe rawitnya gak diiris-iris karena takut anak saya kepedesan katanya. Yang suka pedes, banyakin aja cabe merahnya dan iris-iris dulu cabe rawitnya ya. Terus asamnya bukan asam jawa ya, tapi asam kandis. Saya baru pertama kali masak pake bahan yang satu ini. Dikasih ini juga sama beliau da di warung mah gak ada. #PejuangGoldenApron2

6 porsi

60 menit

13. Gulai Ikan Gembung Tempe Kacang Panjang Si Butet

Karena harus kerja, jadi mengusahakan lauk dan paik jadi 1. #olahanbutet #dirumahaja

3 Porsi

30 menit

Gulai iga sapi tanpa santan

Lebaran2 d rumah aja enak makan sama iga sapi kwkwkwkw. Dari pada bingung ga bisa bertamu kerumah sodara ya kan... #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi

1 jam

Gulai ayam aceh

Recook punya ka putri Rasanya enak sedep, krna kayak akan rempah dan bumbu, modifikasi bahan sedikit sesuai selera 😊

4-5 porsi

Tempe Terong Gulai

#CABEKU .. Sedap dan Gampang untuk yg #Dirumahaja tetap sehat👌😍

1 mangkok

Gulai ikan gabus

Menjadi kudapan favorit suami ketika di santap saat makan siang, ditemani dengan kerupuk dan nasi hangat sudah sangat istimewa sekali tidak lupa juga di tambah lalapan mentimun... yuhuuu kagak nahan pengen habisin nasi sebakul ...

1 porsi 4 orang

Gulai Ayam Terong

Bismillahirrahmaanirrahiim, mau bikin sayur yang pedas, dikulkas cuma ada ayam & terong jadilah bikin gulai, kebetulan masih punya cabe merah udah agak layu tapi masih bisa dimanfaatkan. Ini menyesuaikan isi dapur aja termasuk bumbunya juga. Semangat!💪 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai