Sore-sore begini enaknya membuat #27 Gulai Otak Sapi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya #27 Gulai Otak Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari #27 Gulai Otak Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian #27 Gulai Otak Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi #27 Gulai Otak Sapi oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan #27 Gulai Otak Sapi memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanan kesukaan orang serumah. Terutama anak saya. Kalau sudah namanya makan pakai gulai otak, duuuh nambah terus. Kalau saya, karena sudah tua, jadi nggak berani banyak-banyak. Dalam gulainya saya cemplungin tahu, supaya cukup makan sepotong saja otaknya. Mohon maaf foto step by step nggak banyak. Perkara Covid-19 jadi setiap pulang dari pasar rasanya pengen buru-buru masak atau cuci dan simpan semuanya di kulkas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #27 Gulai Otak Sapi:

1. 1 buah otak sapi, bersihkan (saya dapat sudah bersih dari pasar)
2. 3 buah tahu kuning potong menjadi 2 bagian
3. 1 lembar daun kunyit
4. 3 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. 2 batang sereh
7. 2 potong asam kandis
8. 750 cc santan dari 1 butir kelapa
9. secukupnya Gula dan garam
10. Minyak untuk menumis
11. Haluskan
12. 9 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 15 buah cabe merah keriting
15. 2 ruas jari kunyit
16. 1 ruas jari jahe
17. 1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat #27 Gulai Otak Sapi

1

Cuci bersih dan potong-potong otak sesuai selera.

2

Tumis bumbu halus, bila bumbu sudah matang dan aromanya keluar, masukkan asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis lagi sebentar. Masukkan santan. Bila santan sudah mendidih, masukkan otak. Biarkan mendidih sekali lagi, koreksi rasa dengan gula dan garam.