Cara Gampang Menyiapkan Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) yang Anti Gagal

Dipos pada August 18, 2019

Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo)

Sore-sore begini enaknya membuat Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa kok lodeh soto???? Karena ini lodeh bumbunya mirip soto sederhana, ditambah santan dan tanpa air kaldu, ringan dan sedaaaaaap 😘 Berhubung ada krucil yg makan, jd tanpa cabe sama sekali, kalau pengen lebih pedes semriwing tinggal ditambah irisan lombok ijo / cabe hijau besar. Lalu dimakan pake nasi anget, sambel terasi sama ikan asin bulu ayam 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo):

  1. 1 buah terong
  2. 1 genggam daun so (daun melinjo, di Surabaya banyak yang jual 1 plastik rp1500an)
  3. 1 buah wortel
  4. 3 buah kacang panjang
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 1 batang serai geprek
  8. secukupnya gula, garam
  9. kaldu ayam bubuk secukupnya (kalau suka)
  10. 500 ml air
  11. 200 ml santan cair (saya sengaja pakai santan cair agar rendah kolesterol)
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1,5 butir kemiri
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 cm kunyit
  18. 1 sdt ebi (seduh air panas dulu, skip jg tdk apa2)

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo)

1
Siapkan bahan bahan (lupa ebinya nggak kefoto)
Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) - Step 1
2
Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum
Lodeh Soto Terong Daun So (Daun Melinjo) - Step 2
3
Didihkan air, masukkan bumbu tumis, lalu berturut2 wortel, kacang panjang, terong dan daun so. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Lalu tambahkan santan cair, dan perbaiki rasa
4
Aduk pelan agar santan tidak pecah sampai mendidih. Paling enak klo lodeh ini sudah menginap semalaman 😍😍😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Khas Tasik

Soto Ayam Khas Tasik

Soto ayam khas Tasik ini menggunakan bumbu sederhana saja. Jadi semangat masaknya. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #ResepAyam_siswatyelfin Source : Ytb Sajian Sedap

Soto Ayam Khas Tasik

Soto Ayam Khas Tasik

Minggu ke 43 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 25 Maret 2021) Source : Pritha Pitaloka dengan sedikit modifikasi bahan Baru pertamakali nyobain bikin soto Ayam khas Tasik, ternyata enak banget walaupun bumbunya sederhana. Bawang merah saya skip (ada juga resep yang tanpa bawang merah). Kebetulan ada program dari mamah cookpad dan event cocomba yang semuanya tentang soto . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #sototasik #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
45 menit
Soto Santan Ayam

Soto Santan Ayam

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Aku recook ci @xanderskitchen , aku udah recook berkali-kali tapi baru posting recook dan resep hari ini. Aku tambahin jumlah bumbu dan aku beri kemiri. Makasih ci, resep cici selalu juara di hati. Cerobohnya aku lupa foto pake perkedel, jeruk, nipis, dan emping. πŸ˜‘πŸ˜‘πŸ˜‘ Fotonya buru2 banget karena ya ampun tiap hari mendung di Bekazeh. Dah gitu hari ini ada tukang lagi masang keramik kamar mandi πŸ˜₯πŸ˜₯πŸ˜₯. Lantai kotor semua jd mau foto tuh gak enak karena kondisi kotor di rumah. Seadanya aja lah.

6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini makanan favorit bgt, mau cuaca panas mendung hujan tetep enak aja makan nya😁 Ini bener2 pass bgt dapet 3 mangkuk jadi klu yg mau bikin agak bnyak tinggal di tambah2in aja yaa sist, selamat mencobaa 😊

3 porsi
Soto ayam Betawi ala2 rumahan

Soto ayam Betawi ala2 rumahan

Jika ibu-ibu gak mau pake santan boleh kok..santan,susuk bubuk dan kemiri diskip saja. Jadi deh soto bening. Dan untuk kunyitnya gak usah dihaluskan digeprek sajah

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi mikir. Belajar masak apa lagi ya... kepikiran soto. Dapetlah resepnya mom 'arie jayanti', aq modif pake santen dan bbrpa takaran ala2 aq. Alhmdulillah... suami suka. Lahap bgt. (Emng biasanya juga begituπŸ˜†). Awalnya degdegan karna ni perdana masak ayam. Hii ternyata aq bisaπŸ˜„ Yu ahhh #isengkuke-11

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Aq pling suka soto betawi pas kmaren liat di cookpad resep momy @monalisa bilqis lngsung eksekusi ternyata rasanya ga mengecewakan enakkkk pke bnget..#ResepPertamaku

Soto Ayam (Tanpa Santan)

Soto Ayam (Tanpa Santan)

Soto Ayam Kediri

Soto Ayam Kediri

Soto yang satu ini menggunakan santan di kuahnya, tapi tenang aja ga bikin eneg 😁 Dengan tambahan jeruk nipis dan bumbu-bumbu, malah bikin segerrr! Kata orang rumah ini endesss rasanya! Lumayan kan nambah resep soto selain soto lamongan 😁 Yuk dicoba bikin 😁 #AhlinyaAyam #SotoAyam #SotoKediri

8 porsi
Soto Kemiri khas Pati

Soto Kemiri khas Pati

Aku adalah penyuka soto. Jadi kalo nemu soto buru2 deh eksekusi dan cobain gimana sii rasanya... Pati adalah kampung halamanannya Mbah Nang ku. Tapi setiap kali pulang ke Pati gk pernah cobain soto ini, karna aku selalu trgoda sama bebek goreng Bulenya aku wkwkwk, dan aku juga baru tau kalo Pati juga punya soto khasnya juga heee... #ByV #Cookpadcommunity_Kalteng

Soto Tetelan Ayam Rumahan

Soto Tetelan Ayam Rumahan

Soto merupakan menu kesukaan anak balitaku. Selain rasanya yg gurih, kuahnya pun segar. Menu ini biasanya pilihan keluagaku saat weekend tiba krn bagiku ini menu meal prep, bisa disimpan & dihangatkan kembali keesokan harinya. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe25 #WeekendChallenge #DiRumahAja #cookpadcommunity_palembang #kusukasoto #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #weekendChallenge #Sabtu_210320 #bagikaninspirasimu #cookpadindonesia #MasakHeboh #MasakSetiapBagian

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Sering nya acara arisan di rumah, ini soto pas pertama bikin banyak like, jadi resepnya simpan disini aja. Resep by Ig nya @reystafauzia

Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Ikut meramaikan semarak yg dimenangkan oleh mba @lilawahyu dengan tema olahan "berkuah" dan cooksnap resep beliau soto Betawi. Soto Betawi resep asli mba Lila memakai daging sapi namun aku memakai daging ayam sesuai bahan yg ada. Terimakasih mba Lila untuk resep spesialnya semoga berkenan & sehat selalu ❀️ Source: @lilawahyu #kuahBlinkBlink #semarak_kuahBlinkBlink #tidakSekedarMemasak #cookingWithHeartEatingWithLove #cloverCookingLovers #cookpadCommunity_bekasi

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya

Minggu, 22Mar20. #DiRumahAja , Pagi ini hujan lebat . Bingung mau masak apa.... tiba tiba si kecil punya masakan kuah lagi. Betul juga, hujan begini enak kalau makan berkuah. Langsung deh bikin soto Ambengan Surabaya , soto kesukaan keluarga. Sebenarnya saya belum pernah buat soto ini dan terinspirasi dengan soto Ambengan dekat rumah kami, enak ...dan gurih. Saya coba memasaknya, dan semuanya suka, Syukur deh. Jadi saya coba share resep ini , saya masak pakai slow cooker. Gampang banget ,yuk coba. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad

#
4 1/2jam
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Saya suka makan berkuah santan seperti ini. Iseng buat soto betawi tidak ada daging, ayam pun jadi. #PejuangGoldenAppron3

Soto Medan

Soto Medan

Karena di Malaysia engga pernah ada yg jual soto begini, yaudah buat sendiri aja. Lengkap dengan perkedel nya.

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto .. banyak sekali jenis nya. Tapi keluarga kami paling suka soto khas Surabaya.. kuahnya seger , wangi plus koya hmmm yummmeeehh

Soto Rantau

Soto Rantau

Anak Rantau, siapa yang kangen soto angkat tangan!!! πŸ–πŸ–πŸ–πŸ– Seperti biasa, soto buatan anak Rantau adalah soto dengan memakai bumbu seadanya. ΩƒΩ…Ψ§ نعرف, as we know, bahwa soto itu macamnya banyak tergantung daerah dan juga rempah bumbu yang digunakan. Ekspektasi sih kayak soto kemiri yang terkenal endes di Kudus * Soto Pak De Nuh * tapi realitanya 30% πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ No prob lah ya yang penting ngidam keturutan.... Yuk cuss buat yang belajar masak dan anak kosan, ini bikinnya mudah dan nggak ngebosenin.