Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena di Malaysia engga pernah ada yg jual soto begini, yaudah buat sendiri aja. Lengkap dengan perkedel nya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1/5 kg Santan kental
- Daun sop
- Daun bawang
- Bawang goreng
- 1/5 kg ayam
- So'un (boleh skip)
- Garam
- Gula
- Bumbu halus :
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1 buah kemiri
- 1 sendok jinten
- 1 sendok ketumbar halus
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Bumbu luar :
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Cengkeh
- Kapulaga
- Serai
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- Daun pandan 1 lembar (ikat)
