Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 9, 2021

Soto Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan favorit bgt, mau cuaca panas mendung hujan tetep enak aja makan nya😁 Ini bener2 pass bgt dapet 3 mangkuk jadi klu yg mau bikin agak bnyak tinggal di tambah2in aja yaa sist, selamat mencobaa 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 paket jeroan + tetelan (beli di superindo udh sepaket)
  2. 1 dada + paha ayam bertulang
  3. Bumbu halus
  4. 2 bawang putih
  5. 4 bawang merah
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas lengkuas
  8. 3 butir kemiri uk kecil (sangrai dahulu)
  9. Bumbu utuh
  10. 2 sereh di geprek
  11. 2 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 1 santan kara
  14. Bahan pelengkap
  15. 3 buah kentang uk kecil (potong2 lalu goreng)
  16. 1 buah tomat (potong2)
  17. 1 daun bawang
  18. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
(Air kaldu) Rebus ayam + jeroan dan tetelan sampai daging ayam nya empuk, angkat ayam nya jika sdh empuk dan biarkan jeroan nya gausah diangkat. Goreng ayam nya hingga mateng dan suir2
2
Tumis bumbu halus tambahkan sereh daun salam daun jeruk hingga mateng, klu sdh mateng masukan bumbu ke dlm air kaldu dan tambah kan santan, aduk2 hingga rata
3
Tambahkan garam penyedap rasa, aduk2 (hati2 santan nya pecah) jgn lupa tes rasa yaaaa
4
Siap kan bahan2 pelengkap di piring, jadi klu mau makan tinggal di sendokin aja ke mangkuk trus siramin kuah nya dehhh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Pertama kali makan, saat pertama menginjakkan kaki d purwokerto. Dan ini selalu jd menu andalan ibu mertua kl kt2 pd ngumpul, pulkam k purwokerto. Ibu paling tau kl cucu2nya pd suka. Ditambah gorengan mendoan yg masih anget pake sambel kecap...hhmm...ga pakai hitungan menit langsung ludes. Ni bikin sesuai persediaan daging yg ada...lumayan buat obat kangen udah lama g pulkam.

3-4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebenarnya saya gak suka dgn yg namanya jeroan n sejenisnya. Tapi berhubung dapat jeroan lebih dari 1/2 kilo dari jatah daging Qurban di perumahan, ya mau tak mau diolah juga. Karena suami sudah mewanti2 agak tidak ada bagian dari jatah daging qurban yg dibuang. Kalopun mau dikasih ke orang lain, gak mungkin juga kan cuma kasih jeroan tok πŸ˜…πŸ˜…. Yo wes tak cari2 resep yg ada jeroannya. Tetiba ingat, dulu jaman2 awal kuliah s1, pernah ditraktir teman makan soto betawi. Rasanya enak n gurih, dan dominan dgn jeroan isinya. Saya langsung cari2 resep yg pas, dikombinasikan dari beberapa resep, disesuaikan dgn selera n stok bahan yg ada di rumah. Oke, kita cekidot aja 😎

8 porsi
60 menit
Rujak Soto Khas Banyuwangi

Rujak Soto Khas Banyuwangi

#SotoNusantara Soto yv satu ini favorit bgt. Soto dari kampung halaman. Rasa gurih dari soto beradu dengan pedangny bumbu rujak.Hmmm... Makin nendaaang. Apalagi d tambah kecap manis n kerupuk udang.. bakal nyrupuuut smp habis.. . Bnr2 makanan yg ngangeniiiii

Soto Betawi super maknyus ala mama nadyne

Soto Betawi super maknyus ala mama nadyne

Di tantang Sama suami disuruh bkin soto Betawi meski BKN org betawi lngsg deh di eksekusi daging qurban..😁

Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi kuah susu santan

Ujan ujan paling sedap makan yang berkuah. Mas bojo request soto betawi Ayo lah kita laksanakan. Rikuk resep bunda indah dengan penyesuaian bahan di dapur. #PejuangGoldenApron3 #recookbundainda_aura08

6 orang
1 jam 20 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Minggu ini Mamah Cookpad ngajakin jalan-jalan keliling Nusantara..😁 Karena long weekend minggu lalu kita sudah jalan-jalan ke Jogja..Minggu ini kita jalan-jalan yang deket ajalah yah..kita keliling Jabodetabek..makan sekalian hunting tanaman..😁 Nahh..klo di Jabodetabek kita sukanya makan Soto Betawi..ada Soto Betawi H. Mamat..H. Ma'ruf..H. Husen (ini yang paling kita suka)..enak dimakan pas cuaca mendung dan hujan2 gini..badan jadi anget..Yyuuhuuuiiiiyyy..😁 Source: Evani Valencia #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

5-6 orang
90 menit
Soto Daging Lezat

Soto Daging Lezat

4 - 6 porsi
1,5 jam
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Yuk, save dulu untuk ide resep nanti Idul Adha. Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Dan kalau saya kadang saya campur dengan creamer atau susu. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Salam β€œAnyone can cook”

Untuk 4-6 porsi
Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana

Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana

Niat mau bikin soto ayam eeh lihat babat disupermarket jadi beralih bikin soto babat. Mayan laah rasanyaπŸ˜ƒ

2-3 Porsi
60 menit
🍁 Soto Medan 🍁 #ketopad_cp_jerohan

🍁 Soto Medan 🍁 #ketopad_cp_jerohan

Resep ini turun temurun dari nenek, ibu sekarang saya. Alhamdulillah bisa belajar menu ini karena soto medan is the dish of my hometown...πŸ˜‚ Happy cooking 😘

Soto betawi kuah gurih susu

Soto betawi kuah gurih susu

Silahkan eksekusi resep πŸ–€

8 porsi
60 menit
Soto daging madura

Soto daging madura

Mau buat soto buat anak biar mau makan. Bosen soto ayam trus alhasil bikin soto daging dech .. πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

Kangen sama soto betawinya H. Mamat, tapi karena di kota tempat tinggal skr ga ada, yahhh masak sendiri ajaahhh.. rasanya ga kalah dehhh sama soto betawi kesukaan..

4 porsi
40 menit
Tetelan ayam kuah soto madura

Tetelan ayam kuah soto madura

Sebenarnya aneh tapi tadinya cm ada tetelan ayam bingung mau di masak apa , akhirnya di buat kuah" an aja . Ya akhirnya kepikiran buat soto . Tapi kayaknya enak kalo di buat soto madura tapi pake tetelan ayam . Rasanya sih sm cm beda dagingnya aja πŸ˜‹

Soto Medan (Soto santan kuah kuning)

Soto Medan (Soto santan kuah kuning)

Hari ini pingin nguploud resep Soto Medan #5resepterbaruku Buat nya mudah kok😊 Kalau rasa dijamin deh endulita bangetπŸ˜„πŸ‘Œ buat pemula bisa di coba ya😁 resep nya ditulis lengkap dengan sepenuh hati kok seperti memasak nyaπŸ˜„

5porsi
1jam
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Soto favorit Alm.Ayah saya, dulu ketika masih tinggal di Jl. Bakti, Kebayoran Baru ada langganan Soto Betawi yg kuahnya pakai Susu, karena skrg jarang kesana, utk obat rindu kami suka bikin Soto Betawi dgn susu sbg pengganti santan, terasa sensasi 'gurih manis' yg unik.. Ooh iya saya juga suka menggoreng/bakar daging yg telah direbus dan disajikan terpisah dari kuahnya.. berikut resepnya, mungkin mau mencoba πŸ˜ŠπŸ‘‡

4 porsi
45 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Jadi ceritanya kemaren habis liburan ke the jungle bogor, karna hujan jd ga sempet mampir2 kulineran. Padahal pengen bgt makan soto kuning nya. Alhamdulillah buka2 kulkas ada sisa2 daging babat dan kikil yg gak seberapa banyak. Karna lagi kepengen bgt soto kuning jd langsung aja kita masak