Bagaimana Membuat Soto Ayam Kampung yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 9, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kampung yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya, suami lagi eneg karena selama lebaran makan makanan bersantan. Dia minta dibuatin yang seger. Kebetulan mertua motong ayam kampung, jadi deh bikinin suami soto ayam kampung ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung:

Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung
1 ikat soun
3 buah tomat
4 cm lengkuas
1 batang serai
4 lembar daun salam
5-7 lembar daun jeruk
2 cm kayu manis
8 biji cengkeh
Secukupnya tauge
2 batang daun bawang
3 batang seledri
Bumbu halus
5 siung bawang putih
1 sdt merica
2 cm kunyit
1 ruas jahe
1/2 biji pala
1/2 sdt jintan
Secukupnya kapulaga
Secukupnya garam, gula, dan kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung

Cuci bersih ayam, dan potong menjadi beberapa bagian. Pisahkan kaki ayam, kepala dan sayapnya.

Didihkan air, masukkan potongan ayam, daun salam dan serai. Masak hingga empuk

Sementara menunggu ayam empuk, blender atau uleg bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, cengkeh, kayu manis dan lengkuas hingga harum.

Setelah ayam empuk, angkat ayam, sisakan kaki, sayap dan kepala ayamnya.

Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang dan tomat dalam air rebusan ayam tadi, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan seledri dan taburi bawang goreng. Matikan.

Bumbui ayam yang sudah direbus tadi dengan bawang dan garam, lalu goreng dan suwir-suwir.

Untuk soun dan tauge, di rendam dalam air panas hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

Tata soun, tauge, ayam suwir, potongan tomat dan seledri dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kecap sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam 💛💛💛

Akhirnya sempet jg posting menu favourite keluarga. Saya buat Soto Ayam hampir tiap minggu ( paling lama 2 minggu ). Karna semua suka banget. Bahkan Klo ada tmn mainpun requestsnya pasti Soto Ayam. Happy weekend! Semoga resep ini jadi salah satu menu favourite keluarga Bunda ya 😊

Soto Ayam Lamongan

Ceritanya saya mau bikin ayam ungkep ala pecel ayam abang2 pinggir jalan, nah kuah ungkeb nya saya gak buang, tapi saya jadikan kuah soto lamongan. Ini rasa ayam dan soto nya persis dengan yang dijual abang2 pecel lamongan pinggir jalan ya.

Soto Ayam Padang

Tepatnya sabtu ini ada semarak clover yang ditentukan temanya oleh mbk Qolifah Qonita yaitu masakan soto nusantara, boleh pilih yang disukai. Soto itu masakan favorit dan senang nyoba berbagai resep yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Kali ini hatiku terbersit memilih Soto Ayam Padang. Banyak bumbu rempah-rempah di sini, dan sangat cocok dengan situasi dunia yang bergejolak krn virus Corona. Kesimpulannya, alam itu telah menyediakan banyak hal untuk kesehatan tubuh kita. Ayo kita manfaatkan sebaik-baiknya. Source : brillio.net #KusukaSoto #semarak_KusukaSoto #cookpadcommunity_yogyakarta #tudaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

6 porsj