Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam khas Medan yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 18, 2020

Soto Ayam khas Medan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam khas Medan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam khas Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam khas Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam khas Medan memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren dagingnya dibuat nugget. Hari ini tulangnya dibuat soto 😊 resep ini resep anti gagal yg saya dpt dari Resep Koki. Cuss dicoba bunda 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam khas Medan:

  1. Tulang ayam 1 ekor ayam
  2. 1/2 L Santan kental
  3. 1 L Santan encer
  4. Serai 1 btg digeprek
  5. Lengkuas 2cm digeprek
  6. 2 lbr Daun salam
  7. 2 lbr Daun jeruk
  8. 2 butir Kapulaga
  9. Bunga lawang 1 biji
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Garam
  12. Bumbu halus
  13. 10 siung Bawang merah
  14. 5 siung Bawang putih
  15. Kemiri 5 butir disangrai
  16. Ketumbar 1 sdm disangrai
  17. Kunyit 2cm dibakar
  18. 2 cm Jahe
  19. 1/2 sdt Jinten
  20. 1 sdt Lada
  21. Serai 1 batang (potong2 yg putihnya saja)
  22. Pelengkap
  23. Perkedel kentang (optional)
  24. Telur rebus (optional)
  25. Nugget ayam (saya pake ini)
  26. Daun bawang diiris
  27. Seledri diiris
  28. Bawang goreng
  29. Sambal
  30. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam khas Medan

1
Cuci bersih tulang ayam dengan jeruk nipis serta siapkan bahan-bahan
Soto Ayam khas Medan - Step 1
Soto Ayam khas Medan - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan bunga lawang sampai harum. Apinya kecil cenderung sedang ya bunda
3
Masukkan tulang ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna.
4
Masukkan santan encer, gula, dan garam. Aduk2 terus sampai ayam matang.
5
Karna daging ayam saya uda ga ada, jadi tulangnya saya biarin aja direbus terus ya bunda. Kalo ada dagingnya, tiriskan ayam, sisihkan, dan nnti digoreng di wajan lain trus di suwir2 ya bun
6
Masukkan santan kental, koreksi rasa, dan aduk terus sampai mendidih. Matikan api.
Soto Ayam khas Medan - Step 6
7
Penyajian soto sesuai selera bunda ya.
Soto Ayam khas Medan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

pindah k kalimantan.. mau cari Soto ayam yg otentik rasa Jawa nya maah susaaah bner..akhirnya bikin sndri aja.. alhamdulillah. cucoook rasa nyaa

Soto ayam bening simple

Soto ayam bening simple

Soto Ayam

Soto Ayam

Hari Ahad ada waktu luang buat masak soto nih, sederhana aj...ga terlalu banyak macam bumbu tapi insyaallah mantap!😁

Soto Ayam Rumahan (Mudah)

Soto Ayam Rumahan (Mudah)

Udah 2 hr ini perumahan didera hujan pagi siang malam, pengen jajan ga ada yg lewat (perumahan baru) hhe mumpung kemarin beli ayam banyak, bikin soto aja yg mudah pake bumbu2 yg ada Smua bisa cobaa😘

4-5porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Ini bikinnya simple bgt, dari pada beli kan mending masak sendiri bisa dapt bbrapa mangkok

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Bismillah.. Alhamdulillah it's friday, jangan lupa baca surat Al Kahfi nya ya saudari muslimahku 🙂. Krn walaupun #DiRumahAja, inshaa Allah kegiatannya akan lbh berkah, Aamiin. Btw, hari ini menunya masih seputar ayam, krn stok ayam yg paling banyak dirumah 😅. Dan today, pak suami request soto ayam bening, alhamdulillah masaknya simple ga pake ribet dan lama 😁.. #keepsafeandhealthy #keeppositive

6 porsi
30 menit
Soto Ayam bening betawi

Soto Ayam bening betawi

Soto ayam khas Betawi yg tereendull,resep dr turun temurun sampe kecucunya favorit bngett😋👌

*soto ayam madura*

*soto ayam madura*

Sabtu 29.06.19... Source : Tiyas Djaganata. Udah lama ga buat soto, jadi hari ini menunya soto ayam madura sekalian untuk setor resep #pekaninspirasi #pekanmadura #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam sederhana,harus ny lebih nikmat pakai perasan jeruk nipis dan sambal goang

Soto Ayam Bening Simple

Soto Ayam Bening Simple

Soto ayam (menu MPasi 10M)

Soto ayam (menu MPasi 10M)

Pingin aja bikin yg syeger2 buat dedek, jd nyoba bikin soto ayam deh😁

3 porsi
Soto Ayam Simpel

Soto Ayam Simpel

Soto Ayam (versi ekonomis)^^

Soto Ayam (versi ekonomis)^^

Bismillah. Qaddarullah kayaknya sekarang lagi musim batuk pilek, dan kebanyakan anak" yang kena virus ini yah anak".. karena sistem imun tubuh mereka belum bekerja maksimal seperti kita orang dewasa. Termasuk 2 anak shalihah ku, Qaddarullah bbrp hari ini batuk pilek akut. Sampai demam dan susah tidur, nafsu makan jg ikut berkurang. Saat seperti ini ibu mesti semangat masak yang bergizi dan disukai anak", nah karena anak" ku paling suka sama lauk berkuah seperti sup, soto,dsb.. jadilah soto ayam ekonomis ini. Hehe knp ekonomis? Karena bahannya emang gak lengkap kyk biasanya yah, gak ada telur rebus, soun, dan keripik kentang. Tapi in syaa Allah tetap padat gizi yah, soalnya ada protein dari ayam, vitamin dari sayuran dan berbagai macam rempah khas Indonesia yang sangat baik untuk melawan virus bi'idznillah.. Alhamdulillah mereka jg lahap makannya Maa syaa Allah, semoga secepatnya sehat kembali nak... Aamiin #WeekendChallenge

Soto Ayam dan Sayuran Bumbu Aceh

Soto Ayam dan Sayuran Bumbu Aceh

Recook resep Soto Ayam Khas Aceh dari kak W.Anggraeni. Resep dari beliau saya tambahkan sayuran di dalamnya, ada kentang, wortel dan kubis. Bisa dibilang sayuran sop 😁 akan tetapi dengan tambahan ayam dan bumbu yang khas dengan rasa #rempah2 membuat aromanya sedap dan wangi serta rasanya enak Maaf ya karena buatnya malam jadi hasil foto kurang terang 😊 yang penting rasanya ya #SotoAyamDanSayuranBumbuAceh #DiRumahAja #WorkFromHome #StayAtHome #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung #Resolusi2020 #Dapoerezeki

1 mangkok besar
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Masih dalam rangkaian mengisi kesibukan saat working from home, kali ini saya untuk pertama kalinya mencoba memasak soto ayam Lamongan yang khas dengan warna kuah kuningnya.

4 orang
Soto Ayam Kemiri Khas Pati

Soto Ayam Kemiri Khas Pati

Soto Ayam kemiri khas pati ini basic bumbunya sama aja kaya soto2 yang biasa dibikin, cuma saja ditambahkan kencur jadi rasanya lebih gurih seger. Cocok nih sama cuaca yang mendung dan hujan terus gini. #ciciandriyani #dapurciciandriyani #cookpadcommunity

Sate ayam kuah pelengkap soto semarang

Sate ayam kuah pelengkap soto semarang

Soto Ayam

Soto Ayam

comfort food sepanjang masa adalah soto paling enak dimakan buat sarapan, makan siang ataupun makan malam. Karena udah ada stok ayam ungkep jadi aku buat kuah sotonya aja

Soto Ayam Suir

Soto Ayam Suir

Hai cookpaders... Hari ini pengennya makan yang berkuah2 seger. Ini resep dari mertua n sekalian mengenang saat dulu mertua masih tinggal di Jakarta n masih buka usaha katering, dulu suka masak soto ini dengan karyawan2 nya.. Biasanya di rumah masak soto daging, karena mertua gak suka n udah bosan,tapi hari ini suami pengennya soto ayam n kebetulan juga ada stok ayam kampung, jadilah ayamnya di buat soto. 😉😉 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

4 - 5 porsi
1 jam
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Kangen banget sama soto ayam semarang yg bening dan seger banget.. apalagi lauknya yang selalu berjejer dimeja.. tapi karena masak sendiri sanggupnya cuma bikin soto sama perkedel aja.. ciri khas soto semarang itu bawang putih gorengnya.. jangan ketinggalan biar mewakili kerinduan kota Semarang tercinta..