Bagaimana Membuat Soto Ayam Semarang yang Lezat Sekali

Dipos pada August 15, 2020

Soto Ayam Semarang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Semarang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Semarang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Semarang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Ayam ini rasanya segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang:

  1. 1 ekor Ayam
  2. 2 lt air
  3. Bumbu:
  4. 2 batang Daun bawang, simpulkan
  5. 3 cm Kunyit, memarkan
  6. 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
  7. 1 batang Serai, geprek
  8. 5 cm Lengkuas, geprek
  9. 3 cm Jahe, geprek
  10. 2 lembar Daun jeruk, sobek-sobek
  11. 1 sdm Garam (sesuai selera)
  12. 1/2 sdt Gula merah
  13. secukupnya kaldu bubuk, bila pakai
  14. Bumbu Halus:
  15. 4 siung Bawang merah
  16. 2 siung Bawang putih
  17. 1 sdt Ketumbar
  18. 4 butir Kemiri
  19. 1/2 sdt Merica/Lada
  20. Pelengkap:
  21. Secukupnya Soun, rendam dalam air panas
  22. Secukupnya Tauge
  23. Bawang Goreng
  24. Daun Bawang dan seledri, iris tipis
  25. Kecap manis
  26. Jeruk nipis
  27. Sambal rebus:
  28. 10 buah Cabai rawit
  29. 150 ml air
  30. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang

1
Rebus air sampai mendidih, masukan ceker ayam, daun bawang dan kunyit. Sangrai ketumbar dan kemiri sebentar saja (jangan gosong), sisihkan.
Soto Ayam Semarang - Step 1
Soto Ayam Semarang - Step 1
Soto Ayam Semarang - Step 1
2
Goreng bawang merah dan bawang putih agar tidak langu kemudian haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan lada. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Masukkan sisa ayam dan bumbu lainnya: salam, sereh, laos, jahe, dan daun jeruk.
Soto Ayam Semarang - Step 2
Soto Ayam Semarang - Step 2
Soto Ayam Semarang - Step 2
3
Aduk-aduk sampai rata. Buang busa putih di atas rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.
Soto Ayam Semarang - Step 3
Soto Ayam Semarang - Step 3
Soto Ayam Semarang - Step 3
4
Cicipi dan koreksi rasa. Panaskan air dan rebus sebentar Tauge (2 menit), tiriskan. Rendam soun dalam air panas sebetar sampai lunak, tiriskan. Angkat ayam, suir-suir dagingnya, sisihkan. Bila ingin kuah bening, kuah dapat disaring.
Soto Ayam Semarang - Step 4
Soto Ayam Semarang - Step 4
5
Untuk sambal, rebus cabai kemudian tambahkan garam dan blender sampai halus.
Soto Ayam Semarang - Step 5
Soto Ayam Semarang - Step 5
6
Siapkan soto campur: masukan nasi ke dalam mangkuk kemudian beri suiran ayam, tauge dan soun. Tambahkan kuah, beri taburan seledri, daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan kecap manis. Siap dinikmati.
Soto Ayam Semarang - Step 6
Soto Ayam Semarang - Step 6
Soto Ayam Semarang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

#dirumahaja, cuacanya lagi mendung terus buat yang hangat² buat berbuka, ini saya gak pake bihun buat toping karna anak² n suami gak suka, lebih enak pake keripik kentang rasane kres² #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas #menusederhana #masakanrumahan #cookpadcomunity

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Pak suami lagi ingin makanan yang berkuah. Kebetulan masih punya stok ayam di kulkas akhirnya jatuh pilihannya pada soto ayam santan jangan di tanya gimana rasanya sudah pasti enak harum rempahnya tercium sampai rumah tetangga hahaha. Apalagi pak suami suka dengan daun kemangi jadi soto ayamnya di tambahkan dengan daun kemangi. Terima kasih resepnya teteh ekolilis sudah berkenan resepnya di recook dan ijin merubah cara pembuatannya untuk jahe lengkuas dan batang serai aku haluskan dengan bumbu yang lainnya. yuk di buat teman cookpad untuk buka puasa hari ini ataupun sahur oh iya resep yang saya masak tinggal di kalikan dua dari resep aslinya ya teman. Selamat mencoba #silaturahmirecook #festivalramadancookpad

Soto ayam madura

Soto ayam madura

Posbar semarak clover kali ini tema soto ide dari mba olif semoga suka ya mba🙏ini resep yang saya pakai biasanya seledri dan daun bawang dipisah sekarang saya satuin dikuahnya .sekalian manfaat in yang ada didapur😀 ini resepnya #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookingwithhearteathingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #weekendchallenge #dirumahAja

Soto ayam MP-ASI 17 bulan

Soto ayam MP-ASI 17 bulan

Makanan favourite putri kecilku

Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Yuuuuk di coba di jamin ketagihan.

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Makanan soto dimanapun menjadi makanan yang paling banyak dicari dan disukai sebab selain aromanya yang harum juga kuahnya yang segar dan selalu disajikan panas2 semakin mengundang selera makan. Sudah berbagai soto keluarga kami coba baik yang kuah bening ataupun yang bersantan encer seperti laksa. Tapi pilihan keluarga saya lebih suka soto dengan kuah bening sebab kelihatan seger sekali kalau dimakan. Bahan utamanya saya lebih memilih ayam kampung, karena ayam Ini memberikan rasa kaldu gurih. Kali ini saya akan membagikan resep soto ala saya. Berikut bahan dan langkah2 pembuatan soto kuah bening yang sering saya buat. #TiketMasukGoldenApron3

Untuk 7 porsi
Soto Ayam Mertua

Soto Ayam Mertua

Suami lagi kangen sama masakan emaknya 😅. Minta bikin soto ayam kaya mamah katanya. Ah siyap... 🥰 Saya pake bumbu giling tapi ditambahkan juga bumbu ulek *kerajinan 😅. Yg penting soto seger euy.. 🤤. Kalo masak saya tipe org yg berani bumbu banyak seperti soto ini 😅. Udah bumbu jd tp iseng ditambahin bumbu ulek 😌 #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bogor

Soto Ayam Rempah Kuah Susu

Soto Ayam Rempah Kuah Susu

Biar produktif saat libur ngasih kuliah ke mahasiswa 😂

4 porsi
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Kepingin makan soto, tapi dimana mana lockdown. Kebetulan tukang ayam lagi turun harga nya. Akhirnya okelah bikin soto ayam aja mumpung libur

Soto ayam ala ibu

Soto ayam ala ibu

Lagi kepengin masak soto. Tapi paksu ga suka soto yang biasa, katanya pengen yang gurih. Yaudab berkreasi seadanya deh. Semoga suka ya 😆

Soto ayam soun

Soto ayam soun

Pengen yang kuah" aja klo lagi puasa gini...tpi yg simple no ribet" insyaallah rasanya endeuss....

Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum. Kita seklurga pada suka makan yg berkuah, apalagi Soto. Well, it's yummy so much. You have to try it👩‍🍳🤤 Source : xander'skitchen

#R30 soto ayam simple

#R30 soto ayam simple

Kali ini masih dengan tema #DiRumahAja. resep yang 1 ini menggenapkan kumpulan resep yang saya tulis di Cookpad 🥳🥳 Maaf jika keadaan foto nya kurang menarik, karna keterbatasan waktu dan bahan untuk menghias nya 🙏 tapi insyaallah soal rasa tidak diragukan lagi asli mantul hihi 😄 Resep saya terinspirasi oleh @Rudydansahabat terimakasih mas Rudi untuk resep nya, karna ini sungguh praktis tinggal Cemplung jadi deh makanan enak 🥳 Pas juga untuk momen bulan ramadhan kalo lagi males dan masih ngantuk untuk nyiapin sahur, resep ini bisa banget menjadi referensi nya Bun. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan