Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah.. Ini adalah resep soto banjar nya ibu mertua Rahimahallah. selamat mencoba, semoga cocok yaa..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/2 kg Ayam (lbh gurih dn enak pke ayam kampung)
- 5 butir telur ayam, rebus
- 150 gr bawang merah, di iris
- 100 gr bawang putih
- 4 cm jahe
- 5 batang bawang prei, di iris
- 1 bj bawang bombay, di iris
- 3 bj wortel, iris
- 2,5 liter air (termasuk air kaldu dr ayam kampung)
- 1/2 kg kentang, utk perkedel
- minyak goreng utk menumis bumbu
- soun, ketupat
- daun seledri, bawang goreng utk taburan
- sambal dan jeruk utk pelengkap. boleh ditambah kecap masin
- Bumbu kering yg di ulek :
- 1/4 sdt jintan putih
- 1/4 sdt kas-kas
- 20 bj merica biji
- 2 sdt kacang almond atau kacang kenari
- sedikit pala (spt pd gambar)
- Bumbu cemplung :
- 5 bj kapulaga
- 5 bj bunga lawang
- 10 bj cengkeh
- 6 cm kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar












