Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Daging Kuah Bening yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Daging Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Daging Kuah Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Soto Daging Kuah Bening sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya daging udah dipresto, tadinya mau buat nasi kebuli. Tapi karena lihat teksturnya sedikit berlemak kok enaknya buat soto ya... Sebenernya bikin bumbunya ngga sengaja banget, karena mau bikin minyak mie ayam juga yg komposisinya kurleb sama. Jadilah 1 bumbu dasar yg sebagian ditumis matang, sebagian lagi betul2 digoreng smp jadi ampas kecoklatan. Nah minyaknya disaring jadi buat mie ayam. Ampasnya ini yang dimasukkin juga ke kuah soto ternyata bikin rasanya nendang. Nah saya kurang suka rasa kunyit di soto, jadi kunyit saya skip, putih aja kuahnya. Si adek sampe bilang, pokoknya nanti aku mau makan pake ini lagi 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kuah Bening:
- 750 gr daging yg sudah di presto, potong2
- 2 liter air
- Bumbu halus
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 2 cm ruas jahe
- Bumbu tumis
- 2 lembar sereh geprek
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 4 lembar daun salam besar
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 biji kapulaga putih
- 3 butir cengkeh
- 1 cm kayu manis
- 0,5 cm potongan biji pala
- Minyak utk numis
- Garam, gula, merica halus, kaldu sapi
- Bahan tambahan taburan
- Bawang goreng
- Seledri
- Daun bawang
- Jeruk nipis
- Cabe untuk sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Kuah Bening
