Bagaimana Membuat Soto ayam lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 26, 2022

Soto ayam lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto ayam lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

request suami katanya udah lama ga makna soto padahal kemarin baru beli soto di luar. mungkin kalau bukan buatan istrinya kurang apdol 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

  1. 1/2 kg ayam
  2. kol (iris)
  3. daun bawang (iris)
  4. tomat (iris)
  5. bihun (rebus)
  6. penyedap rasa
  7. air
  8. gula pasir
  9. daun salam
  10. daun jeruk
  11. bumbu halus
  12. 4 siung bawang merah
  13. 5 siung bawanf putih
  14. 5 cm jahe
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm kencur
  17. 5 cm lengkuas (geprek)
  18. 2 batang serai (geprek)
  19. bumbu koya
  20. 4 siung bawang putih (iris)
  21. 4 kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1
Ungkep ayam lalu goreng, sisakan 1 potong ayam lalu rebus untuk mendapatkan kaldu ayam
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan tambahkan sedikit air
3
Setelah itu masukan bumbu tumis kedalam rebusan ayam tadi
4
Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir tunggu sampai mendidih
5
Siap di hidangkan dan taburi koya di atasnya
6
Bahan koya : goreng bawang putih dan tumbuk dengan kerupuk udang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Surabaya

Soto Ceker Surabaya

Dari kemarin memang ngidam bikin ini. Kebetulan hari ini ada rekan suami datang, cocoklah buat suguhan makan siang :D Bikinnya gampang sih, tapi nyiapin printilannya itu loooooohh hehehe

5-6 porsi
Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal

Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal

Ketika pagi2 pengen banget makan soto lamongan tapi selalu kurang puas krn sounnya ga banyak haha jadinya bikin sendiri deh. Alhamdulillah laku keras orang rumah pada suka

Soto ayam

Soto ayam

Suka makan soto ayam ,kenapa ga buat sendiri dirumah? Lebih asyiiiik ;)

Soto ayam lamongan with koya

Soto ayam lamongan with koya

Source : mb susie agung. Ini masakan sy minggu lalu, sy tulis ulang resepnya biar gak lupa. Yg sy tulis dsini 1/2 resep y. Klo mau bikin 1 resep bumbu"ny disesuaikan. Sukaak banget sama soto yg satu ini. Secara kami ni bepergian kemana" y klo makan yg dicari kalo gak soto y bakso. Semua jenis soto kami suka, and yg sy bikin ini lebih enaaak drpd yg beli, kata anak" siih. Hehe.... anak" gak bohong kan yahhh... 😁.

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Source : cookingbaking_diy (instagram)

Soto medan + perkedel ala me πŸ₯°

Soto medan + perkedel ala me πŸ₯°

Nah ini masakan hari ini,, cuma berhubung akhir" ini sibuk banyak banget g ter upload,, cicil upload y mom's πŸ™ Ini ceritanya tiba" pengen makan soto medan yg bersantan😁 resepnya hampir sama dgn soto bening yg saya share, cuma ini agak ribet y buatnya, soalnya banyak persiapan peras santan dllπŸ˜‚ Yuk di cobaπŸ˜‹

1-2 porsi
Soto ayam Lamongan ples koya

Soto ayam Lamongan ples koya

Pengen yg seger pas buka puasa 😻😻 #SiapRamadhan

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Krn suami ga terlalu suka daging sapi.. Jd soto2 di Bogor yg kebanyakan pake daging sapi.. dia ga mau... dia cuma suka soto dgn daging ayam.. Yg sering dia makan ya soto ayam lamongan sama soto ayam medan... Krn sy jg udah lama ga makan soto ayam lamongan, ya sdh buat aja deh... lg lengkap jg nih bahan2nya jd langsung aja kita eksekusi buat makan siang 😁

Soto ayam ala2 lamongan

Soto ayam ala2 lamongan

Ini enak, tp seperti ada yang kurang..mungkin karena ga pakai ayam kampung..next pakai ayam kampung

Soto khas Lamongan

Soto khas Lamongan

Assalamu'alaikum... Haii sahabat dapur Cookpad... Alhamdulillah bisa ketemu lagi di akun Cookpad untuk belajar dan berbagi kembali di balik dapur melalui tulisan resep. Kali ini di Komunistas COBOY ngadain event NGACO dengan tema Persotoan. Kali ini untuk pemateri adalah buk Winna senior dan guru saya. Asli resep beliau ini nagihin banget. Karna cita rasanya seperti abangΒ² soto gerobak. Trimakasih Bu Win untuk ilmu dan Inspirasi nya. Juga untuk Mican makasihnya sudah ngadain event kerrrreeeeeennnn iniπŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel

10 porsi
2 jam
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

udah lama bgt mau bikin soto ayam tapi blm ada resep yg klik sama hati hehe, akhirnya browsing2 di google nemu resep soto ambengan di blog Mba Diah Didi, dibaca-baca eh akhirnya jatuh hati sama resepnya. ok akhirnya di eksekusi. oh ya kalo di resep Mba Diah, ayamnya pakai ayam kampung ya dan airnya hanya 1,5 liter. merica juga saya ganti pakai merica butir yg sekalian di uleg dgn bumbu halus lainnya (Mba Diah Didi pakai merica bubuk). oh yaa, ini kuah sotonya ga terlalu banyak ya jadinya. ya bisa untuk 6-8 porsi sekali makan. kalau saya ini bisa jadi lauk utk makan siang dan malam 4 orang dewasa. jadi utk pendamping sotonya ga usah bikin banyak-banyak ya, nanti kuahnya abis, perintilannya masih banyak πŸ˜„ maafkan foto yg seadanya πŸ™

60 menit
Soto Santan Udang

Soto Santan Udang

Soto santan sering dibuat ibu di rumah dulu. Aslinya sih menggunakan ayam. Tapi karena paksu lagi bosan sama ayam jadinya ayamnya saya ganti udang. Agar kuah lebih gurih dan lebih beraroma udang, air untuk kuah direbus dulu dengan kepala udang lalu disaring. Tapi karena saya lupa, jadinya kepala udang saya buang. πŸ˜…

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Prestasi banget buat saya berhasil bikin soto-sotoan gini.. Not bad lah pokoknyaπŸ‘ Ini resep dari orang Lamongan asli, mbak Lidia Lestari, menurutku resepnya serba pas ini mah.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Soto ayam

Soto ayam

Pertama kali bkin soto alhamdulillah berhasil kalo kata suami enak cocok contek resepnya dari jtt

8 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Suami request minta d masakin soto ayam.. Okelah,, Alhamdulillah katanya enyaaak.. Sampe nambah2 makannya 😍

Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly

Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly

Lihat Postingan mbak shelly jadi pengen juga masak soto Bangkong ini pas banget dari pagi mendung, enaknya masak yg bikin anget badan, tapi ini tadi sambelnya pake sambel kacang lagi pengen pake sambel kacang aslinya mbak shelly pakai sambel cabe buat soto tapi tetep aja Sama2 enaaaak rasanya πŸ˜‹ Soto Bangkong ini kuliner legendaris Jawa Tengah, bukan namanya aja yg unik tp rasanya juga enak gurih seger, Bangkong kl bahasa jawa artinya kodok besar tp bukan berarti daging kodok yaa 😁😁 cuma tempatnya di semarang itu di perempatan Bangkong dan salah satu lagi ciri khasnya di sana tidak memakai kecap merk yg dijual umum, kecap produksi mereka sendiri, kalau ke semarang bisa coba mampir ke Soto Bangkong ini

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pertama kali bikin soto selain soto Banjar πŸ˜‚ Kata suami sih, rasanya mirip sama yg orang jual 🀭 Source : Dapur Ala Mama Jasmine #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel