Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Ambengan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Ambengan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ambengan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
udah lama bgt mau bikin soto ayam tapi blm ada resep yg klik sama hati hehe, akhirnya browsing2 di google nemu resep soto ambengan di blog Mba Diah Didi, dibaca-baca eh akhirnya jatuh hati sama resepnya. ok akhirnya di eksekusi. oh ya kalo di resep Mba Diah, ayamnya pakai ayam kampung ya dan airnya hanya 1,5 liter. merica juga saya ganti pakai merica butir yg sekalian di uleg dgn bumbu halus lainnya (Mba Diah Didi pakai merica bubuk). oh yaa, ini kuah sotonya ga terlalu banyak ya jadinya. ya bisa untuk 6-8 porsi sekali makan. kalau saya ini bisa jadi lauk utk makan siang dan malam 4 orang dewasa. jadi utk pendamping sotonya ga usah bikin banyak-banyak ya, nanti kuahnya abis, perintilannya masih banyak 😄 maafkan foto yg seadanya 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:
- 1/2 ekor ayam
- 2 liter air
- 3 batang serai ambil bag putihnya aja
- 3 lembar daun jeruk buang tulang dan sobek2
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 🔹 Bumbu Halus 🔹
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit bakar
- 1 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- Pelengkap Soto:
- secukupnya daun seledri
- secukupnya soun
- secukupnya toge
- secukupnya telur rebus (bila suka)
- secukupnya tomat
- secukupnya jeruk nipis
- 🔹 Bubuk Koya 🔹
- 2 buah kerupuk udang ukuran besar
- 1 sdm bawang putih goreng
- 🔹 Sambal 🔹
- 15 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang putih (ukuran kecil)
