Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang Lezat

Dipos pada September 14, 2022

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Bagaimana membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kuning (soto ayam lamongan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : cookingbaking_diy (instagram)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

  1. 1 ekor ayam (bagi 4)
  2. 2 ltr air matang
  3. 6 lbr daun jeruk
  4. 3 btg sereh (geprek)
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 3 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. Secukupnya penyedap
  9. Bumbu halus
  10. 6 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 2 ruas jari kunyit
  13. 3 butir kemiri
  14. Sedikit pala (2 iris tipis)
  15. Bahan koya (blender semua bahan)
  16. 3 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
  17. 3 kerupuk udang (goreng)
  18. Bahan pelengkap
  19. Koll putih (iris tipis, kukus)
  20. Toge (kukus sebentar)
  21. Soun (rebus sebentar, tiriskan)
  22. Tomat (potong sesuai selera)
  23. Seledri (untuk taburan)
  24. Bawang goreng (untuk taburan)
  25. Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
  26. Telur rebus (potong bagi 2)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

1
Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
2
Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
3
Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
4
Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambal & terakhir perasan jeruk limau
5
Resep sambal soto terlampir

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubuk Koya untuk Soto Ayam

Bubuk Koya untuk Soto Ayam

Pelengkap soto ayam yg bikin soto ayam makin endul

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Setelah beberapa hari makan yg berlemak rendang, opor ayam, gulai, kentang ati balado kayaknya butuh asupan yg seger2 kayak gini aja masaknya

45 menit
Soto udang galah

Soto udang galah

Ceritanya dibawain papa udang dari aceh, udang galah, tapi ga terlalu besar. Papa bilang udang ini enak pake kuah soto. Nah udang galahnya uda di goreng d Aceh, takut busuk diperjalanan. Jadi kuah soto ini tanpa kaldu udang ya..

4 orang
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Siapa sih yg gak suka soto ini pasti semua suka kan ya,apa lagi maemnya ujan2 dipakein sambel dan jeruk yg banyak,hmmm...pasti sedep banget,yuk coba bikin sendiri dirumah...

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Makanan fav waktu kecil, karena papa saya hampir setiap pagi ngajak saya sarapan soto di warung soto langganan dia, makanya sampe sekarang, soto always become my comfort dish 😊 Jika memungkinkan pakai ayam kampung ya, kaldu yg dihasilkan wangi, ga kyk kalo kita pakai ayam negeri. Tp kl ga ada, ayam negeri direbus dulu sampai matang, buang airnya baru kemudian diolah lagi.

Soto Ayam Lamongan #rabubaru

Soto Ayam Lamongan #rabubaru

#BikinRamadanBerkesan #PekanPosbarSoto

Soto Medan ala2

Soto Medan ala2

Minggu ini ceritanya edisi kangen masa jadi mahasiswa. Dulu pas masih di Medan soto ini jadi salah satu menu makan siang yang bakal dipesan satu Minggu sekali, biasanya kentangnya dijadiin perkedel tapi karena yang masak ini malasnya luar biasa jadi kentangnya langsung dicampur kedalam kuah kemudian digorengπŸ˜…. Oya dari dulu saya makan soto medan ini kuahnya gak kerasa pedas sama sekali, karena memang di bumbu halusnya gak menyertakan cabai, utk rasa pedas baru didapat setelah menambahkan cabai rawit giling ketikan akan disantap. Ini resepnya dari Mellysa (adik mentoring saya dulu di kampus) Alhamdulillah dulu soto ala2 mahasiswa ini buat dia jadi juara 2 dalam lomba masak mahasiswa baru di kampusπŸ˜† Btw ini mangkoknya hadiah dari teman saya juga Yusni (gak penting banget)πŸ˜…πŸ˜„

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Bismillah,,, Salah satu menu kesukaan yang seger dan enakkk di santap dalam segala suasana, isian soto bisa soto daging sapi dan jerohan seperti di abang2 penjual soto madura, lengkapi dengan kecap manis khas madura dan perasan jeruk nipis serta taburan bawang goreng dan bawang daun yang melimpah,,,hmmm enakkk seger buger, mau di makan ma nasi atau lontong atau ketupat sama endes nya,,, yukkk mariii ibuk ibuk di tengok tengok resepnya buat menu alternative keluarga tercinta #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Sidoarjo #cookpadcommunity_Surabaya #cookpad_AOP #dapurbuhadi_week_24_2019

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Lagi kepengen yg seger2☺ Source: imaimey #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Soto lamongan ceker ala dwi

Soto lamongan ceker ala dwi

Long weekend, cuaca lg panas hari ini mau makan yg seger2 jadilah buat soto lamongan

4-5 porsi
60 menit
Soto Madura 🍴

Soto Madura 🍴

Hari ini menu masakan Soto Madura hasil recook dr bunda chalista...

Soto Ayam

Soto Ayam

Source: ce @xanderskitchen . @cookinglover.id @cookpad_id @cookpadcommunity_id Support: mba @kholifahqonita (semoga berkenan mba πŸ™πŸ˜˜) #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookpadcommunity_makassar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #rui_clover

Soto Mie Udang

Soto Mie Udang

Cocok dimakan pas musim hujan, anget anget seger gitu

Soto Ayam

Soto Ayam

Amazingnyaa...balita 2 tahun saya pun doyaaan sama soto ayam berkuah bening yg segar ini! Meskipun cuma pake kuah, bihun dan kentang gorengnya sih 😁 Tp soto ayam ini sarat gizi karena saya pake Daging Ikan Bandeng sebagai bumbu penyedap alami lho, moms! Cek yuk resep soto ayam modifikasi saya sendiri (mofid cz saya ga punya panutan pasti resep soto ayam sebenarnya πŸ˜†)

5 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang
-+2 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto itu merupakan campuran dari berbagai macam tradisi. Di dalamnya ada pengaruh lokal dan budaya lain. Mi atau soun pada soto, misalnya, berasal dari tradisi China. China-lah yang memiliki teknologi membuat mi dan soun. Soto juga kemungkinan mendapat pengaruh dari budaya India. Ada beberapa soto yang menggunakan kunyit. Ini seperti kari dari India. Karena soto merupakan campuran dari berbagai tradisi, jadi asal usulnya menjadi sulit ditelusuri. Soto itu seperti dangdut yang mendapat pengaruh dari berbagai tradisi. (Sumber tulisan : Soto Lamonganununaish.wordpress.com) #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta

6 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Ketika kangen masa kerja,ketika itu juga kangen semua jenis jajanan nya,,dan yang paling ngangenin itu ya soto ayam iniπŸ˜‹ Pernah sesekali ke sana tapi si tukang soto sudah gak jualan lagi πŸ˜₯. Terpikir lah untuk membuat nya,dan inilah hasil nya 😁

4 porsi
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

20/02/2019.....sebetulnya sy masak Soto Ayam Kampung ini kmrn tp baru bs upload k cookpad skrg,biasanya soto ayam ini pake kol tp berhubung pas blanja kelupaan beli kol jd soto sy kali ini tdk memakai kol ya,dr dulu klo masak soto ayam memang tdk sy suwir2 ayamnya krn biar terasa aja mkn ayamnya lbh nikmat klo potongan besar bgitu.. Oiya utk koya d foto sy lupa menambahkan gula tp d resep sy tulis gulanya kok,sy lbh suka menggunakan taburan bawang putih goreng krn aromanya lbh sedap dan gurih jg apalg sy selalu memakai bawang putih kating klo memasak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019