Bagaimana membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kuning (soto ayam lamongan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : cookingbaking_diy (instagram)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- 1 ekor ayam (bagi 4)
- 2 ltr air matang
- 6 lbr daun jeruk
- 3 btg sereh (geprek)
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya penyedap
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 3 butir kemiri
- Sedikit pala (2 iris tipis)
- Bahan koya (blender semua bahan)
- 3 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- 3 kerupuk udang (goreng)
- Bahan pelengkap
- Koll putih (iris tipis, kukus)
- Toge (kukus sebentar)
- Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Tomat (potong sesuai selera)
- Seledri (untuk taburan)
- Bawang goreng (untuk taburan)
- Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Telur rebus (potong bagi 2)