Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker Surabaya yang Lezat Sekali

Dipos pada September 30, 2022

Soto Ceker Surabaya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ceker Surabaya yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ceker Surabaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ceker Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ceker Surabaya yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Surabaya memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin memang ngidam bikin ini. Kebetulan hari ini ada rekan suami datang, cocoklah buat suguhan makan siang :D Bikinnya gampang sih, tapi nyiapin printilannya itu loooooohh hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Surabaya:

  1. Bahan isi :
  2. 1 bungkus soun, rendam air sampai lemas lalu tiriskan
  3. kol iris tipis
  4. toge atau kecambah lebih sedap
  5. kentang goreng
  6. 6 butir telur rebus
  7. Bahan taburan :
  8. seledri iris tipis
  9. bawang goreng
  10. Bahan koya :
  11. 2 buah kerupuk udang
  12. 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng
  13. Bahan kuah :
  14. 1/2 kg ceker ayam
  15. 3 liter air
  16. 3 batang daun bawang iris besar
  17. 2 batang serai geprek
  18. 5 buah daun jeruk
  19. secukupnya lada bubuk dan garam
  20. secukupnya jeruk nipis
  21. Bumbu halus :
  22. 15 siung bawang merah
  23. 10 siung bawang putih
  24. 8 buah kemiri, haluskan lalu sangrai
  25. 1 sdm ketumbar, haluskan lalu sangrai
  26. 3 cm kunyit bakar
  27. 2 cm jahe
  28. Bahan sambal :
  29. 10 buah cabe rawit merah, rebus
  30. 5 buah cabe keriting, rebus
  31. 3 butir kemiri, goreng
  32. 1 siung bawang putih, goreng
  33. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Surabaya

1
Rebus ceker dengan air. Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan air ceker. Rebus dengan api kecil sampai ceker lunak. Lalu masukkan garam, lada bubuk dan daun bawang, rebus sebentar.
2
Siapkan bahan koya kemudian haluskan.
Soto Ceker Surabaya - Step 2
3
Siapkan bahan sambal, lalu haluskan.
Soto Ceker Surabaya - Step 3
4
Siapkan bahan isi. Susun sesuai selera. Tambahkan bumbu koya, seledri dan bawang goreng. Tuang kuah soto secukupnya, tambahkan jeruk nipis bila suka. Sajikan bersama ceker, telur rebus dan sambal soto.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya sih lebih cocok dikasih nama 'Soto KuLa' alias soto Kudus Lamongan 🤭 Soalnya pakai taoge dan kol. Suka-suka lah ya.. Hihii 🤭

5-6 orang
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

8-9
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source : Mb Lu’lu’ul Hamdiyah Jangan bosan ya mom kalau aku sering banget masak soto. Serumah suka semua. Buat sepanci, cepet banget habisnya😅 Yuk bikin mom Seger banget🥰 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Soto Lamongan Komplit

Soto Lamongan Komplit

Masih punya kuah Soto ceker, akhirnya berkreasi dijadikan Soto lamongan

4 orang
1 jam
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Assalamualaikum. Menu makan malam buat soto ceker mom. Resep dari ibu saya pecinta soto lamongan sejati 👍Tiap ada acara keluarga selalu dibuatkan soto ayam. Sudah pasti hapal kita semua anak anaknya. Barakallah sehat selalu dan panjang umur buat mami saya ya moms dan buat ibu ibu diluaran sana termasuk kita juga ya aamiin 🤲🤲. Untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk menu soto pas banget ada bahan daging ayam, telor rebus, nasi jadi klop deh.. yummy👍 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar #SotoCekerAyam #SotoLamongan #SotoCeker #MasakItuSaya

Soto koya ala mimi

Soto koya ala mimi

Siapa yg ngga suka soto? Kynya semua orang pasti suka soto ya, apalagi ditambah koya yg gurih, gunakan krupuk udang yg super ya bund supaya menambah cita rasa soto nya 💚 selamat mencoba

Soto Madura kuah leri

Soto Madura kuah leri

Sudah lama pengen eksekusi soto madura belom kesampaian kebetulan nemu Resepnya dari Chalistaa Kitchen tapi jeroannya aq skip coz dirumah gk ada yg doyan jeroan trus bumbunya jg aq modif sdkit menyesuaikan lidah saya. Ini rasanya persis kayak yg dijual di soto rombong keliling. Soto Madura ini juga kuliner nusantara yg patut dilestarikan ya gaess #CoboyKartinian #cookpadcommunity_surabaya #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Soto khas jawa timuran

Soto khas jawa timuran

meskipun kami tinggal di medan, tetapi setiap mau masak soto anak anak lebih suka soto dengan kuah kaldu dari pada kuah santan. meskipun masak soto seperti ini lebih lama prosesnya tapi soal rasa boleh di adu.

5 porsi
45 menit
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

15/05/19 --- Assalamu'alaikum..biasanya suka msk soto ala Jawatimuran mklmlah paksu org Kediri tulen..tetiba ketemu resep soto khas Semarang..penasaran kayak apa rasany, dieksekusi aja...💪😉 Sedikit cerita ya..🙏😊 Bangkong dlm bahasa Jawa artinya katak yg berukuran besar..tp makna bangkong bukan utk bahan olahannya ternyata.. disebut soto Bangkong krn letak warungnya diperempatan Bangkong yg konon katanya dulu diwilayah itu bnyk kataknya..soto ini udh bnyk yg niru taste-nya jd ga heran klu ada daerah lain yg punya taste kuah soto mirip..mgkn org Semarang yg jualan di daerah tsb..soalny yg mjd ciri khas soto ini ada di citarasa kecapnya (selain bawang putih goreng). Di Semarang tmpt asal soto original ini, pemilik warung membuat sendiri kecapnya jd ga ada yg bisa niru.. sm halnya pas wkt saya nyicip soto yg sdh saya buat (tnpa kecap ya..soalnya saya ga suka manis), sprti ngalamin dejavu..ini soto rasanya ga asing di lidah..dlu jaman SMP di Cirebon, klu mama jemput pulang sekolah suka mampir ke sebuah warung soto langganan&favorit si mama utk mkn siang..taste kuah sotonya miriiiippp bgt dg soto ini..baru tau saya klu kmrn itu, 25 thn yll (hehehe..udh tua saya 🤭) yg saya makan itu ya..soto khas Semarang ini..😍 Enak..seger..gurih..dan pastinya bakal jd resep soto favorit keluarga saya...😊 Source : Andika Shelly S #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SiapRamadan

4 porsi
60 menit
292. Bubuk Koya Untuk Soto Lamongan

292. Bubuk Koya Untuk Soto Lamongan

#BubukKoya yang membedakan soto lamongan dan soto lainnya. #BubukKoya yang bikin soto tambah yummy di lidah. Sebelum bikin sotonya, marii bikin #BubukKoyanya dahulu 🥰🥰🥰 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂 #BubukKoya #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #DesemberKu

Soto daging madura

Soto daging madura

Lagi2 Resep asli umiku, masyaAllah. Sebenarnya ada dua macam jenis bumbu soto madura ada yang ditumis dan tanpa tumis. I i aku pakai bumbu yang ditumis ya, next aku buat yg tanpa ditumis.🥰

Kreasi indomi soto lamongan dengan kuah kental

Kreasi indomi soto lamongan dengan kuah kental

#kreasiIndomie Sebenerny iseng aj bikin ini karena lg laper di lemari adanya indomi kyknya bosen klo di masak gt2 aja. Jadi aku coba inovasi dg bumbu2 dan bahan ygada di kulkas😅

2porsi
15menit
Mie soto happy seafood

Mie soto happy seafood

Bingung mau sarapan apa... Jadi masak asal asal aja deh yg penting Mateng 😋 maklum penyakit magernya kumat🤣 #aiueo

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto ayam surabaya with koya simple

Soto ayam surabaya with koya simple

Kangen soto surabaya ditempat ku tinggal.dulu dicikarang dan selalu rame pengunjung ,karena jauh dan pandemi kayaknya ga mungkin kesana deh jadi bikin aja deh cus

5 orang
30 menit
15. Soto Ayam Lamongan

15. Soto Ayam Lamongan

#Menusahur yang gampang dan berselera untuk bikin bangun sahur #MasakSimpel di #FestivalRamadanCookpad. Terus diangetin juga tetep enak. Jadi tadinya bikin soto biasa..Eh ga taunya bikin Koya itu simpel.. Kebetulan lagi ada kerupuk udang juga. Jadilah sekalian bikin Soto Ayam Lamongan sederhana #diRumahAja biar #NgeksisDicookpad sekalian #SilahturahmiRecook sama ka Indy's Kitchen makasi inspirasinya. #Sotoayam #Sotoayamlamongan btw, aku pake ayam negeri, sebelumnya aku pake ayam pejantan rasanya jauh lebih maknyus..

7 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Beberapa hari ini hujan terus seharian, dingiiin...kalau udah begini, langsung kebayang nikmatnya makan yang hangat-hangat. Setelah melihat isi kulkas dan bahan-bahannya ada semua, saya memutuskan untuk membuat Soto Lamongan saja.

2-3 orang
2 jam
Soto ayam Madura + koya

Soto ayam Madura + koya

Keluarga saya sangat senang dengan soto. Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Jadi rasanya bervariasi.