Bagaimana Menyiapkan Soto ayam yang Menggugah Selera

Name: Soto ayam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ayam; 2 lt air; 2 ruas lengkuas pipihkan; 5 lbr daun salam; 1 buah jeruk nipis; bumbu halus ⤵; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri disangrai; 1 1/2 ruas kunyit; 1 1/2 ruas jahe; bumbu lain ⤵; 1 sdt merica; 1 sdt kaldu bubuk; 1 1/2 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 2 batang serai; 5 lbr daun jeruk; 1 batang daun bawang iris; pelengkap ⤵; secukupnya kerupuk udang; 1 siung bawang putih goreng; 15 buah cabe rawit; 5 butir telur rebus; 5 siung bawang merah di iris tipis; secukupnya mie soun

Dipos pada September 29, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto ayam yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 25 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bkin soto alhamdulillah berhasil kalo kata suami enak cocok contek resepnya dari jtt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

1 kg ayam
2 lt air
2 ruas lengkuas pipihkan
5 lbr daun salam
1 buah jeruk nipis
bumbu halus ⤵
8 siung bawang putih
5 butir kemiri disangrai
1 1/2 ruas kunyit
1 1/2 ruas jahe
bumbu lain ⤵
1 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
1 1/2 sdm gula pasir
2 sdt garam
2 batang serai
5 lbr daun jeruk
1 batang daun bawang iris
pelengkap ⤵
secukupnya kerupuk udang
1 siung bawang putih goreng
15 buah cabe rawit
5 butir telur rebus
5 siung bawang merah di iris tipis
secukupnya mie soun

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

Bersihkan ayam lalu taburi garam & kucuri air jeruk nipis diamkan 10menit

Masukkan air 2lt rebus hingga mendidih lalu masukkan ayam,lengkuas,salam rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus,daun jeruk,serai hingga harum & matang

Masukkan bumbu tumisan ke dlm rebusan ayam rebus hingga kuah mendidih

Tambahkan kaldu bubuk,garam,merica bubuk,gula pasir

Aduk cicipi rasa jika sdh pas tambahkan irisan daun bawang

Buang daun salam,lengkuas,serai

Angkat ayam dr kuah soto tggu dingin lalu suwir2

Jika ayam sdh disuwir2 bisa lgsg dimasukkan kuahnya / tdk dimasukkan

Sekarang bikin pelengkapnya

Mie soun direbus

Cabe rawit direbus lalu masukkan ke cobek beserta kuah soto secukupnya ulek halus

Goreng kerupuk udang lalu ulek beserta bawang putih goreng

Goreng bawang merah yg sdh diiris tipis utk taburan

Soto ayam siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto madura (kuah kuning) praktis

Lagi kangen makan soto madura waktu jaman kuliah,,akhirnya nyoba2 bikin sendiri. Hari ini 21/9 bkin lg soto jd aku Update foto dan resep koya nya. Slmt mncoba

2 porsi

40 menit

Bubur soto udang sayur bayam

#SayangAnak anak suka dan lahap,

3 x makan.

Soto Ayam Lamongan

Soto Lamongan di deket rumah emang banyak. Tp menimbang dan mengingat penyedap rasa a.k.a micinnya pasti seindonesia raya, maka ya udahlah...maree kita cuz masuk dapur dan bikin sendiri. Kebetulan semua bahan lagi ada. Bikinnya simple, rasanya nyuzzz 😁😁😁

Soto Ayam Lamongan

Soto Udang Medan

Udah lama pengin makan soto tapi gak kesampaian,, akhirnya buat sendiri. Pas buka kulkas sedihnya gak ada ayam ataupun daging yang ada udang. Yaudah Bismillah buat soto eh malah jadinya Soto Medan.. Qodarullah lagi selama 3 tahun jadi istrinya paksu belum pernah buatin ini. Jadi ini soto medan perdana..

Soto Jakarta

Soto Ayam Tabur Kentang Goreng Kriukkk

Udah lama banget pengen Soto Ayam dengan taburan Kripik Kentang ala2 soto rumahan yang biasanya Eyang saya bikin dulu. Akhirnya Soto Ayam membuat saya balik lagi ke dapur setelah sekian lama 'libur' masak. Hahahaha...😀

10 porsi

Soto Ayam medan

Baru sadar, ternyata saya belum pernah ngeshare resep Soto di Cookpad, hihi... yaudah mumpung kmrn bikin Soto Ayam medan, jd di share aja sekalian memperbanyak koleksi resep di cookpad, biar klu mo bikin lg tinggal liat resep sendiri, xixi (ketauan bgt klu gk bisa masak tanpa kuota) biasanya sih paling sering bikin Soto ayam kudus, tp ini bikinnya Soto ayam Medan, pertama kali nich bikin Soto ayam Medan, rasanya sih gk jauh beda sama soto pada umumnya, krn soto ini pake santan, jd rasanya mengarah ke Laksa, bedanya, klu laksa pake kayu manis, jd rasanya kyk sop ayam klaten, tp klu soto ayam medan, rasanya kayak tongseng gitu, cz pake jinten, yaudah dech drpd kelamaan ngomong, mending lgsg tulis resep aja...

Soto Ayam

Jadi tadi pagi adek aku mau dibikinin ayam geprek, nah kebetulan ada sisa ayam lumayan gede. Bosen dari kemarin udah dibikin ayam geprek, ayam madu, kepikiran buat bikin soto. Niatnya mau dibuat soto ayam kuah bening, tapi malah ditambahin santan dikit.

4 porsi

Soto Ayam Lamongan

Walaupun masaknya banyak printilannyaa tapi seneng aja masak soto.. kali ini coba soto lamongan yg khas dgn bubuk koyanya yg bikin guriih.. endeuusss

4 porsi

1 Jam

Soto Ayam Koya

Entah ini resep soto khas mana tapi soto ini yg faseh banget saya bikin hampir setiap minggu. Awalnya bikin soto tu ribet ya nyiapin printilannya tapi karena udah biasa jadi udh tau cara cepetnya. Bikinnya pakai wortel supaya bocil yg ikut makan kumplit gizinya, dan Pakai bubuk koya jadinya wangi mie instan loh hihi... 👍 Eh iya ada alasan knp saya suka banget bikin soto hampir setiap minggu, karena suami lagi diet karbo (entah sampe kapan diet yg ga bikin kurus ini dia lakuin hahaha) dia ga makan nasi jadi kadang suka saya jailin pake menu kayak begini ni ada soun nya ada kentang nya hahaha ya tujuannya sih biar sekali makan langsung kenyang aja gitu, emang awalnya rada ngambek di masakin yg ada karbonya tapi kesini nya jadi suka banget dia dimasakin soto. Inilah alasan mengapa diet yg tak berkesudahan itu tak kunjung membuatnya kurus... Wkwkwkwk #WeekendChallenge #DekatdiHati #PejuangGoldenApron2 (mggu ke 5) #cookpadcommunity_Bogor

4 porsi

Soto Medan

Masakan simpel, cepat, dan yang pasti: suppppeerrr lezaaaattt 😍😍😍

Soto Ayam Bening

Source: @Rosa Redia (modified) Ayam berkuah? Ahhh langsung kebayang soto ayam, menu ini favorit banget sejak kecil. Banyak sekali ya varian rasa soto ayam, dari mulai yang bening hingga padat dengan full rempah pilihan, semuanya enak sesuai selera masing masing yah, tapi saya sukanya yang bening tapi tetap dengan warna soto yang kekuningan, kembali ke selera ya bunda, ada yang suka bening ning tanpa warna, atau malah suka yang 'buket' kekuningan, apapun itu balik lagi yah back to s e l e r a 😊 Alhamdulillah... besok starting puasanya ya, menu ini enak dimakan pas buka puasa, dimakan pas sahur juga enak ga ngunyah susah-susah, apalagi kalau masih ngantuk ya, lumayan kan berkuah jadi tinggal lheb ... haha becanda 😂 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen

Penasaran dengan macam2 soto,, krn saya penyuka banget soto.. Hehe.. Kali ini pengen bikin soto ayam Lamongan. Dengan sedikit modifikasi bahan yg ada dirumah.. Makasih mbak Vivi resepnya yaa.. #dirumahsaja #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_Vivi