Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 30, 2022

Soto ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam Lamongan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krn suami ga terlalu suka daging sapi.. Jd soto2 di Bogor yg kebanyakan pake daging sapi.. dia ga mau... dia cuma suka soto dgn daging ayam.. Yg sering dia makan ya soto ayam lamongan sama soto ayam medan... Krn sy jg udah lama ga makan soto ayam lamongan, ya sdh buat aja deh... lg lengkap jg nih bahan2nya jd langsung aja kita eksekusi buat makan siang 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam kampung direbus, diambil kaldunya
  2. Daging Ayam disuir untuk topping
  3. Bumbu halus =
  4. 10 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 4 btr kemiri
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. Bumbu lainnya =
  11. 1 batang daun bawang
  12. 2 batang sereh geprek
  13. 2 cm lengkuas geprek
  14. 2 cm jahe
  15. 4 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk purut
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Penyedap Jamur totole
  19. Bubuk koya =
  20. 10 biji kerupuk udang
  21. 3 sdm bawang putih goreng
  22. Bahan pelengkap =
  23. Bihun
  24. Kol
  25. Toge
  26. Perkedel kentang
  27. Sambal
  28. Jeruk limau
  29. Daun seledri
  30. Bawang goreng
  31. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam Lamongan

1
Ayam direbus diambil kaldunya..sisihkan.
2
Daging ayamnya disuir untuk topping. Sisihkan
3
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Terus tumis smp bnr2 harum.
Soto ayam Lamongan - Step 3
4
Setelah harum..tambahkan sedikit air kaldu ayam. Beri garam dan penyedap jamur koreksi rasa.
Soto ayam Lamongan - Step 4
5
Setelah mendidih masukkan ke kaldu ayam, tambahkan daun bawang... Setelah mendidih matikan api...Siap disajikan dengan pelengkapnya...
Soto ayam Lamongan - Step 5
6
Untuk bubuk koya.. Kerupuk udang yg sdh digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng.
7
Mari makan..... 😁 jgn lupa jeruk limau nya ya.. Biar lebih enak.. Seger siang2 nyoto 😋
Soto ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#204.🥩Soto Daging ala Emakku

#204.🥩Soto Daging ala Emakku

17319~ Menu hari ini...Soto daging ini jaminan enak👍..resepnya mama sy..sy emang gak pinter masak tp mama pinter masak trutama masakan jawa yg bau-2 daging spt ini & masakan mama emang kaya bumbu..trutama bawang merh & putih. Btw, bukan krn ini resepnya mama lalu sy puji enak..ndak lah..tp emang bener enak😉 Kalo gak enak, gak mungkin sy posting di CP..bikin malu aja🤦‍♀️🙈 Bagi Soto Daging lover..monggo dicoba😊

Koya Soto

Koya Soto

Waktu jaman kuliah sering beli soto ayam lamongan disekitaran jl. Suhat Malang 😆 pasti deh koya setoples abis setengah wkwkw..makasih pak soto 🥰🙏

1 hahaha..
30 menit
Soto Sulung

Soto Sulung

Lagi pengen soto sulung kebetulan dirumah ada jeroan sapi dari Idul Adha kemarin. Yo wess kita masak sajaa

4 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam Kudus

Soto ayam Kudus

Soto ayam bening segar, cocok untuk beragam suasana, tua muda pasti suka..

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Bismillah,.. Senin 17 Mei 2021.. Alhamdulillah,... Kemaren saya bikin Soto Lamongan request anak2,.. dan coba resep dari mba Seruni Puspa indah,.. rasanya pas bgt . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Soto lamongan with koya

Soto lamongan with koya

+Panas panas gini seger bgt makan soto.. Srupuuuut... Segernyaaa sampe ngos ngosan makannya.. Intip resepnya ya..

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sejak puasa pengen makan berkuah terus .. kali ini bikin soto lamongan karena stok ayam sisa bikin nugget kemaren masih ada di kulkas

Soto ayam

Soto ayam

Gurih ayam kampung dan manis kaldu udang bercampur jd satu

1 jam
Soto Ambengan

Soto Ambengan

Ini dia penampakan soto ambengannya. Kuahnya seger dan gurih sekali.. gurihnya karena soto ini pakai koya yaa teman - teman. Makan itu ga harus mahal, yang terpenting udah mencukupi gizi seimbang untuk tubuh kita 😁 #SiapRamadan

Soto ayam sayur Disuka

Soto ayam sayur Disuka

Kebetulan masih ada sisa sayur sop dikulkas jadi aku manfaat aja, biar sekali masak 😀

Soto ayam ala2 lamongan

Soto ayam ala2 lamongan

Ini enak, tp seperti ada yang kurang..mungkin karena ga pakai ayam kampung..next pakai ayam kampung

Soto madura

Soto madura

Anak sama suami suka sekali soto.alhamdulillah di indonesia banyak sekali macam2 soto.hampir setiap daerah punya soto khas masing2.soto madura ini ngga begitu rumit bikinya.rasanya seger dan kuah medok.saya suka saya suka 😂😂😂 Source:Bu Hadi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #pekaninspirasi #pekan_madura

Soto  Ayam khas  Lamongan

Soto  Ayam khas  Lamongan

Koya Soto

Koya Soto

Buat jualan nih.. Sesuai resep jadi 100gr lebih dikit.

Soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7

Soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7

Ini soto rumahan, tapi lengkap dengan bahan printilannya. Gampang buatnya dan nggak ribet nyari bahannya hehehe

4 porsi
30 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

8 porsi
Bubur Soto Ayam Lamongan

Bubur Soto Ayam Lamongan

Pengen makan bubur ayam tapi pakai kuah soto ayam lamongan yang ada poyah gurih nya... Hmmm ternyata pas bangeeet ya dimakan saat pagi hari plus hujan... Yummy

4 orang
Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi khas Surabaya, mengandalkan rasa kaldu yang dominan. Biasanya kaldu yang digunakan minimal dari daging sapi aja, atau kalau mau lebih sedap lagi, dicampur kaldu jeroan, misal babat, usus, paru, tulang berdaging (balungan). Bila menggunakan jeroan2 tersebut, bisa dibayangkan kolesterolnya pasti tinggi. Karena itu, coba kurangi kandungan lemaknya dengan : . Pilih daging rendah lemak. . Buang lemak/ gajih yang menempel pada babat. . Buang lemak yang menggumpal pada sisi samping usus. Buang pula isi rongga usus. . Sebelum diolah, rebus daging, tulang berdaging, babat, dan usus yang telah dibuang gumpalan lemaknya hingga mendidih. Begitu mendidih, matikan api & buang air rebusan pertama itu. Dalam soto yang aku tulis ini, aku cuma pake daging sapi, sedikit potongan buntut (ekor) sapi, sedikit paru dan hati. Bila menggunakan jantung, hati, otak, limpa, rebus tersendiri dan jangan gunakan airnya sebagai bahan kaldu karena akan memberikan aroma amis. Hati + limpa akan memberikan warna kehitaman hingga kuah tampak kurang bersih nantinya. Soto Daging Surabaya tidak menggunakan banyak ragam rempah oriental macam Soto Betawi. Ini mungkin sesuai dengan karakter Surabaya yang cenderung to the point & tak suka keribetan.