Bagaimana membuat Soto ayam ala2 lamongan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam ala2 lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam ala2 lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam ala2 lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam ala2 lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam ala2 lamongan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini enak, tp seperti ada yang kurang..mungkin karena ga pakai ayam kampung..next pakai ayam kampung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam ala2 lamongan:
- 1 ekor ayam kampung (saya pakai ayam negeri)
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 2 cm jahe (geprek)
- 1 batang daun bawang
- Gula
- Garam
- Bumbu halus:
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 buah kemiri
- Pelengkap: suun, kol, seledri, bawang goreng, poya
- Bahan poya:
- 1 buah kerupuk udang
- 1 siung bawang putih ukuran kecil (goreng)
- Garam
