Cara Gampang Membuat Soto Lamongan yang Enak

Dipos pada April 8, 2021

Soto Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

td niatnya mau masak mie ayam kampung yg kuahnya itemmmmm ky di jogja...tp berhubung cuacanya dr pagi mendung terang mendung terang dibatalin aja deh jdnya bikin soto lamongan kesukaannya papi biar syegerrrrrrr...kali ini bikin sotonya pakai ayam yg tua krn kebetulan ada ayam yg tua di pasar...kulitnya krenyeessss krenyessss sukaaaa bgt....😄😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam tua (bisa pakai ayam biasa)
  2. Pelengkap:
  3. 1 bungkus soun jepang (rendam hingga lunak)
  4. 250 gr toge kecil/kecambah
  5. 2 batang daun bawang (untuk taburan)
  6. Secukupnya bawang goreng
  7. 4 buah jeruk nipis (potong2)
  8. Emping
  9. Sambal: 20 cabai rawit merah, rebus kemudian blender
  10. 2 butir kapulaga
  11. 2 cm kayu manis
  12. 1 buah staranis/pekak
  13. 2 buah cengkeh
  14. 1/2 buah pala
  15. 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun kemudian iris tipis2)
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang daun bawang (potong 1cm untuk kuah)
  18. 2 cm jahe (geprek)
  19. 1 batang sereh
  20. Bumbu halus :
  21. 3 butir kemiri (sangrai)
  22. 2 ruas kunyit (bakar agar aromanya keluar)
  23. 1 sdt lada
  24. 8 siung bawang putih
  25. 8 siung bawang merah
  26. 3-4 liter air
  27. Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (boleh skip)
  28. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis,sereh,daun salam, staranis/pekak,biji pala,kapulaga, jahe hingga harum
2
Masukkan air dan ayam, garam/kaldu bubuk...masak hingga ayam empuk, angkat tiriskan kemudian goreng ayam sebentar, suwir-suwir
3
Rebus kembali air rebusan td, masukkan daun bawang dan daun jeruk yg sudah diiris tipis
4
Tata di mangkuk soun, ayam suwir, toge, bawang goreng, emping, daun bawang, beri perasan jeruk nipis, siram kuah soto td
5
Sajikan dengan sambal rawit yg sudah direbus dan di blender halus

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Karena hari ini PaSum libur kerja dia request Soto Lamongan, lumayan kan sekalian setoran belom ada menu perSotoan 😅... Yaud sih yaaa masakin aja bet bet beressss 😁😁

Soto bening bumbu kacang ala banyumasan

Soto bening bumbu kacang ala banyumasan

Kangen soto seperti emak bikin klw dikampung.cuuss lah kita bikin😋😋

Soto rumahan sederhana

Soto rumahan sederhana

Pengen banget makan soto buatan alm mama, akhirnya coba coba iseng iseng bikin sendiri alhasil sedikit mengobati rindu terhadap masakan beliau thanks ma, mama emang koki panutanku 😊 Dan di sini aku buat soto versi mini karna kami hanya tinggal berdua aja

Soto Padang

Soto Padang

Makanan khas minang ga melulu seputar nasi padang dan sate padang. This is one of the best soto in Indonesia. Soto padang merahnya juara, cocok buat makan siang hari ini. Terakhir masak soto padang sekitar tahun 2016 an lah. Trus setiap mudik Malang pasti wajib makan soto padang dan lontong sayur padang kakak sepupu, uni riri 😍

Soto bening

Soto bening

10 porsi
Soto ceker

Soto ceker

Soto ceker

Soto ceker

#AhlinyaAyam Setiap membuat soto ini pasti ludes dan nasi pun ludes karna menu kesukaan anak2,kalau anak2 saya lagi mogok makan dan lihat soto ini langsung nafsu makan

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Kudus

Soto Kudus

Menurut Wikipedia: Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. #PekanInspirasi #Pekan_Kudus #Cookpadcommunity_Karawang #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto Medan

Soto Medan

Malam moms.. menu makan siang tadi nih moms.. soto medan.. abis kuliner khas jawa yuk lah lanjut kuliner khas sumatra.. lidahnya aja yg wisata kuliner ya orangnya tetap dirumah yupz😁😁 supaya menambah wawasan kita tentang kuliner tradisional indonesia.. yuk dicoba moms.. ini seger banget lohh😃 recook resepnya @dapur_susan93 silahkan cek ig nya ya moms.. berikut aku tuliskan kembali resepnya..

Soto Banjar/Sop Banjar

Soto Banjar/Sop Banjar

Si abang pengen makan nasi sop. Dan akhirnya bikin ini deh. Sebenarnya Soto banjar/Sop banjar ini perbedaannya pada pengolahan berasnya aja. Kalo Soto banjar berarti menggunakan ketupat/lontong. Kalo Sop banjar pakai nasi. Untuk kuah yang dipakai sih sama aja😄

Soto Bandung Simple

Soto Bandung Simple

Cuma sempet foto pas mau di rebus lupa ga foto yg udah matengnya 😂 ini masak pake rice cooker jadi tinggal tekan tekan aja tombolnya, hehe

Soto betawi homey

Soto betawi homey

6 porsi
45menit
Soto Seger

Soto Seger

Sebenarnya saya bingung mau masak apa 😅 karena anak saya dari kemaren mulai ogah makan lagi. Waktu cek Cookpad ternyata ada rekomendasi resep mingguan, kebetulan bahan lengkap di rumah tinggal beli ayam kampung aja. 😂 Saya recook deh resepnya mbak Citra Haries. Biar kesannya makan di depot soto saya tambah dan tata aja toppingnya biar rame 🤣 hasilnya anak saya mangap terus. Oh iya... Ini bisa jadi salah satu rekomendasi menu makanan sehat untuk anak-anak Moms, terutama yang lagi GTM, maklum selain aromanya yang menggugah selera juga isi sotonya yang komplit, ada sumber karbohidrat, protein dan seratnya. Agar lebih aman dikonsumsi jangan ditambahkan MSG ya moms. Dalam resep ini saya tambahkan air agak banyak karena memasak ayam kampung makan waktu lebih lama dan dalam pelengkap saya skip sambalnya tapi ganti kerupuk😁. Kalau mau pake sambal boleh ya... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarbaru #KapsulAjaib

4 porsi
90 menit
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

#HariGiziNasional2019#

Soto betawi telor puyuh

Soto betawi telor puyuh

request anak lanang pake telor puyuh... jadilah sprti ini😚😚

Soto ceker seger nya nagih 😋😋😋😍

Soto ceker seger nya nagih 😋😋😋😍

Tema #KapsulAjaib pas bgt sma menu yg baru aja Mateng aq masak nich ,seger n sehaaaaat bgt hlooow 😋😋😍

Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Sebenernya belum pernah makan secara langsung soto banjar, cuma dulu mamah pernah kerja disana dan katanya rasanya gurih dan enak serta kaya akan rempah. Cari-carilah resepnya dan nemu di tastemade, kebetulan banget resepnya pakai susu jadi pas banget buat tantangan cookpad yang pake bahan susu 😍😍 dan ternyata setelah eksekusi ini menu bener2 g mengecewakan, enaknya dapet, gurihnya jga iya serta wangi banget akan rempah. Olahan yg bener2 sehat pokoknya sesuai banget sama kontes #HariGiziNasional2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #reseppertamaku

Soto Betawi Santan (no susu)

Soto Betawi Santan (no susu)