Cara Gampang Menyiapkan Soto lamongan yang Enak

Dipos pada April 22, 2021

Soto lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto lamongan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:

  1. Bahan soto
  2. 1/2 kg ayam
  3. secukupnya Kol/kubis
  4. secukupnya Toge/kecambah
  5. secukupnya Sohun/Bihun
  6. secukupnya Tahu
  7. Bumbu halus untuk rebus ayam
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. secukupnya Ketumbar
  11. secukupnya Kunyit
  12. secukupnya Laos
  13. Secukupnya jahe
  14. Garam
  15. Bumbu halus kuah soto
  16. Bawang merah
  17. Bawang putih
  18. Jahe
  19. Kemiri
  20. Kunyit
  21. secukupnya Merica
  22. Secukupnya ketumbar
  23. Pelengkap kuah soto
  24. Serai geprek
  25. Lengkuas geprek
  26. Daun jeruk
  27. Daun salam
  28. iris Daun bawang
  29. iris Daun seledri
  30. iris Bawang goreng
  31. secukupnya Garam
  32. secukupnya Gula
  33. Secukupnya penyedap rasa/kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan

1
Cuci bersih ayam dan tiriskan. Kemudian panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus dan aduk aduk hingga harum. Setelah harum masukkan air secukupnya tunggu mendidih dan masukkan ayam.
2
Angkat ayam yg sudah matang dan meresap bumbu lalu tiriskan. Kemudian goreng ayam hingga bewarna kecoklatan. Setelah itu ayam yg sudah di goreng di suwir suwir.
Soto lamongan - Step 2
3
Cuci dan potong kol toge dan sohun, lalu rebus sebentar dan tiriskan.
Soto lamongan - Step 3
Soto lamongan - Step 3
Soto lamongan - Step 3
4
Goreng tahu secukupnya dan iris daduu
5
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus untuk kuah soto. Aduk aduk hingga harum dan masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek,lengkuas geprek dan tambahkan air secukupnya.
Soto lamongan - Step 5
6
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasaa
7
Masukkan irisan daun seledri dan daun bawang (ini bisa dilewatkan apabila daun bawang dan daun seledri mau disajikan pada saat makan untuk taburan seperti soto pd umumnya). Tapi disini saya langsung memasukkannya.
Soto lamongan - Step 7
8
Sajikan soto : masukkan secukupnya nasi, toge, sohun, kol dan tahu goreng kedalam mangkok. Siram dengan kuah soto secukupnya. Taburkan bawang goreng diatasnya dan peras jeruk nipis iris sesuai selera.
Soto lamongan - Step 8
Soto lamongan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Bening

Soto Ceker Bening

2-3 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Bisa jadi alternatif menu sarapan. Rempah-rempahnya yang beraroma sedap bikin nyaman di perut, nikmat di mulut. 😊😊

30 menit
Soto Ibu

Soto Ibu

Hidangan ini favorit ibu saya, lagi kangen masakan mamak. Rasanya mmm....🤤

Soto Betawi kuah susu #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi kuah susu #BikinRamadanBerkesan

Makanan paporit pak suami,katanya sih jadi inget kalau masih kerja di Jakarta dulu sering beli.isiannya kudu ada jeroan juga,gpp lah jarang-jarang makannya.padahal kalau masak beginian sebelum kenal pak suami juga sudah sering masak.mungkin ada yang tertarik mau masak soto Betawi juga.saran saya lebih baik pakai susu cair daripada santan.

Soto Banjar ala Azizah snack dan cookies

Soto Banjar ala Azizah snack dan cookies

Resep soto banjar ini ku buat pada waktu lebaran lalu dan baru lebaran kali ini aku buat soto ayam karna biasanya slalu buat ketupat opor ayam dan pengalaman bikin soto banjar memang sama sekali tidak ada cuma karna kami sekeluarga sangat suka dengan sop ayam dan aku berpikir mungkin tidak jauh beda resep nya dan untuk memenuhi tantangan dari cil mimin maka ku buat lagi lah soto banjar versi kami ini #Tantanganminggu2 #SOTOBANJAR #Wanilahmeolah #Cookpadcommuty_Martapura

Soto Bangkong khas Semarang

Soto Bangkong khas Semarang

Saya sendiri belum pernah merasakan langsung begaimana rasanya soto bangkong khas Semarang yang sangat populer itu. Tapi menurut informasi yang saya baca dari berbagai sumber, soto ini tidak berbeda jauh dari soto-soto pada umumnya. Yang berbeda adalah saat penyajiannya soto ini di sertakan pelengkap seperti sate ati, kerang dan telur puyuh dengan kuah seperti semur. Selain itu adapula sate tempe, tahu, dan perkedel. Aneka sate ini, terutama sate kerang menjadi ciri khas yang memberikan kenikmatan berbeda saat menyantap Soto Bangkong ini. Rahasia lain adalah penggunaan daging ayam kampung yang berpengaruh terhadap rasa soto terutama kuahnya. Sebenarnya saya ingin sekali mencicipi secara langsung bagaimana rasanya yang menurut cerita yang saya baca sangatlah enak. Tapi untuk saat ini saya coba bikin sendiri saja dulu pake resepnya mbak Andika Shelly S dengan sedikit modifikasi dari saya. Saya menggunakan ayam broiler karena ayam kampungnya belum ketangkep dan Alhamdulillah rasanya enak. Dan untuk pelengkap lainnya saya sediakan telur rebus sebagai ganti telur puyuh dan saya juga membuat perkedel kentang agar rasanya mendekati rasa aslinya. Dan dalam penyajiannya saya tambahkan kecap manis. #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #SiapRamadan #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_TanahGrogot #CookpadCommunity_Balikpapan

Soto ceker simple & enak

Soto ceker simple & enak

Dapat resep dari DapurVy, sudah lama mau recook tapi belum ada waktu karena ada balita & baby. Mumpung si Baby ada yg jagain, jadi disempat2in buat eksekusi. And hasilnya PUAS😋

Soto Ceker #205

Soto Ceker #205

#PejuangGoldenApron2 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Soto Banjar

Soto Banjar

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin. Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya 😂 Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Buntok

Soto Medan Asli Sumatera

Soto Medan Asli Sumatera

Jadi, masih dengan tema "ketagihan masak", ditambah pd masa pandemi ini harus #dirumahaja, jadi explore diri buat coba menu makanan yg aku suka, salah satunya soto medan kuah santan ini, dulu makan ini klo mamak lg bikin aja, skrg Alhamdulillah bisa bikin sendiri♥

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source : Mb Lu’lu’ul Hamdiyah Jangan bosan ya mom kalau aku sering banget masak soto. Serumah suka semua. Buat sepanci, cepet banget habisnya😅 Yuk bikin mom Seger banget🥰 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Soto jawa timuran

Soto jawa timuran

ini resep warisan dr ibu yg asli org jawa, enak seger, biar pake santan tp gak bikin nek

Soto Kudus

Soto Kudus

Saya penggemar soto, jadi tiap ada resep soto pasti saya coba. Tapi menurut saya bumbunya mirip2 aja gak jauh beda plus rasax jg sama . Karna saya suka tomat dan kentang goreng jadi saya tambahkan . Source : primarasa

SOTO AYAM KUAH SUSU+SANTAN

SOTO AYAM KUAH SUSU+SANTAN

SOTO AYAM KUAH SANTAN+SUSU

6-7porsi
25-30 menit
Soto/Sroto sokaraja

Soto/Sroto sokaraja

Enak gurih dan simpel...saya cambahnya bikin sendiri hehehe resep soto by BundaVY

Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya

Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya

Musim hujan pengennya yang seger seger, sekalian rindu kampung, jadilah soto khas Pacitan ini....

7 porsi
50 menit
Soto ceker

Soto ceker

Berhubung si baby ikutan makan jd sy tambahin tahu dan wortel..krn takut dia ga ska sm ceker...

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Dulu jaman sekolah sering makan soto lamongan di seberang sekolah, rasanya enak dan bikin nagih.. Jadi kangen rasa soto lamongan yg dijual abang2 sebrang sekolah dulu, setiap mau makan disitu antri terus, males ngantri lama aku tu 🤣🤣🤣 Nyoba bikin sendiri, cuss buka cookpad, ketemu resep dari dapurVY,, rasanya nampooolll,, 11 12 dgn yg d jual abang2 itu.. Cusss kepoin resepnya manteman.. 😁😁😁 NB: resepnya saya modif sedikit.. Untuk resep koya, saya pake resep dari Stef Jn #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #SivaSquad