Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ceker yang Sempurna

Name: Soto Ceker
Yield: 4 - 6 orang
Ingredients: Bumbu Halus :; 10 Siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 4 Buah Kemiri; 1 1/2 Sdm Merica butir; 2 Ruas Jahe; 3 Ruas Kunyit; Bahan Penyajian :; 2 Bungkus Soun (Disiram air panas lalu tiriskan); 2 Butir Telor (Direbus dan dipotong menjadi 2 atau 4); 1/4 Kg Kentang (Dipotong sesuai selera dan digoreng); 2 Batang Daun Bawang (Dipotong halus); 2 Batang Daun Seledri (Dipotong halus); 150 Gram Kol (Dipotong halus); 150 Gram Tauge / Toge (Dibuang akarnya); 1 Buah Tomat (Diiris tipis); 150 Gram Ayam goreng (Disuir-suir); Bahan Rebusan :; 10 Buah Ceker ayam (potong kukunya dan di cuci bersih); 2 Buah Serai / Sereh (Digeprek); 2 Ruas Lengkuas (Digeprek); 4 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 1 Liter air; secukupnya Garam, Gula dan Penyedap (Mecin); Sambal Soto :; 20 Buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera); 2 Siung Bawang Merah; secukupnya Garam

Dipos pada March 8, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ceker yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ceker kira-kira 4 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ceker diperkirakan sekitar 60 - 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan makanan yang di tumis jadi coba belajar masak soto. Dan hasilnya ga mengecewakan 😋😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

Bumbu Halus :
10 Siung Bawang Merah
6 Siung Bawang Putih
4 Buah Kemiri
1 1/2 Sdm Merica butir
2 Ruas Jahe
3 Ruas Kunyit
Bahan Penyajian :
2 Bungkus Soun (Disiram air panas lalu tiriskan)
2 Butir Telor (Direbus dan dipotong menjadi 2 atau 4)
1/4 Kg Kentang (Dipotong sesuai selera dan digoreng)
2 Batang Daun Bawang (Dipotong halus)
2 Batang Daun Seledri (Dipotong halus)
150 Gram Kol (Dipotong halus)
150 Gram Tauge / Toge (Dibuang akarnya)
1 Buah Tomat (Diiris tipis)
150 Gram Ayam goreng (Disuir-suir)
Bahan Rebusan :
10 Buah Ceker ayam (potong kukunya dan di cuci bersih)
2 Buah Serai / Sereh (Digeprek)
2 Ruas Lengkuas (Digeprek)
4 Lembar Daun Jeruk
2 Lembar Daun Salam
1 Liter air
secukupnya Garam, Gula dan Penyedap (Mecin)
Sambal Soto :
20 Buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
2 Siung Bawang Merah
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

Tumbuk semua bahan BUMBU HALUS (Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Kunyit, Kemiri, Merica), setelah ditumbuk bahan tersebut ditumis hingga harum.

Rebus semua BAHAN REBUSAN (Ceker, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam, Garam, Gula, Penyedap) hingga mendidih. Lalu masukan BAHAN HALUS yang sudah ditumis. Masak hingga ceker empuk. Jangan lupa cicipi

Sambal Soto : Rebus semua bahan sambal soto dengan tidak terlalu banyak air hingga empuk (sisa air rebusan cabai jangan dibuang). Setelah itu ditumbuk halus. Lalu ditumis hingga harum dan tambahkan air sisa rebusan. Bumbui dengan sedikit garam. Masak sebentar.

Penyajian : Tata semua Bahan-bahan penyajian sesuai selera. Lalu siram kuah soto dan cekernya. Tambahkan sambal. Dan SELAMAT MENIKMATI :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Keripik Kentang

Dapat tantangan minggu ini buat masakan dengan tema ayam. Jadi pagi² nunggu si abang tukang sayur lewat utk beli ayam. Kebetulan udah lama ga masak soto ayam. Dan sekalian bawa makanan utk jenguk anak sulung yg lagi mondok di Pesantren. Soto makanan yg segar saat cuaca dingin maupun panas. Masaknya lama karena banyak pelengkapnya,namun menghabiskannya ga perlu waktu lama 🤭🤭 jdnya masak hari ini buru² mana mau nguji anak² kedokteran yg lagi ujian OSCE periode november. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

5 porsi

120 menit

Soto Ceker

Sebenernya ini masih edisi #specialdapurvy cuma ketinggalan, masaknya telatt jadi baru bisa posting sekarang. Resepnya g sama kaya punya beliau cuma saya terinspirasi dari setiap masak2n beliau yg simple tasty 😍😍 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #seninsemangat

Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam

Soto Seger ini favorit keluarga kami. Kali ini soto saya buat menggunakan ceker ayam untuk kaldu dan dada fillet untuk ayam suwir supaya semua bagian ayam bisa dinikmati.

Soto Ayam Bening #Seninsemangat

Kepenuhan isi mangkok, keburu lapar 😄😄 gpp lah fotonya jelek tapi yg penting rasanya syyeeedddeeppp.. 👍👌

Soto ayam

Sarapan soto ayam & ceker... Kemaren tlp mamah pas kebetulan mamah lg makan soto ayam,jadi kangen dan kebayang-bayang enak nya soto buatan mamah dehh! Trus suami jg bilang kangen makan soto buatan mamah, alhasil suami jadi minta dimasakin soto dehh hehe.. 😁🤗

Soto Betawi Ayam

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Resep minggu ke-50 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon

Soto ayam simple

5 porsi

Soto bening

Soto Ceker

Si bocah lagi flu, kebetulan doyan banget sama ceker. Jadi saya bikinkan soto pakai isian ceker ayam. Bahan simple tapi rasa bisa di adu sama soto tetangga, ehhhh.

4 porsi

Soto ceker kemiri

Menu ceker salah satu kesukaan menu sikecil,,🙏😊

6 porsi

Soto ayam

Soto ceker

Seger2 buat menu soto, tapi lain dari soto yang biasa saya buat. Klo orang jawa kan ndak pake bunga lawang cengkih dan kawan2nya, disini saya pake itu. 😁 dan hasilnya seger juga lo jadinya hmmm. Resepmodifikasi :SutominNg #Recookmenyadik_SutominNg #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3 #pekanrayasoto

Soto Ceker Ayam

Hujan-hujan pengennya makan yang berkuah dan seger. Meracik bumbu buat menu pilihan anak-anak

Soto ayam

Soto ayam ini sangat mudah di buat, persiapkan bahan agar cepat. Untuk pelengkap bisa di sesesuaikan selera, saya tambahkan irisan kol (kubis), taoge kecil mentah, seledri yang di iris halus dan taburan bawang putih goreng serta telur rebus. #PejuangGoldenApron2 #sotoayam #sotoceker #cookpadcommunity_surabaya #kreasigalia_minggu2 #kreasigalia