Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Keripik Kentang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Keripik Kentang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Keripik Kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Keripik Kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Keripik Kentang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Keripik Kentang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Keripik Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Keripik Kentang memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat tantangan minggu ini buat masakan dengan tema ayam. Jadi pagi² nunggu si abang tukang sayur lewat utk beli ayam. Kebetulan udah lama ga masak soto ayam. Dan sekalian bawa makanan utk jenguk anak sulung yg lagi mondok di Pesantren. Soto makanan yg segar saat cuaca dingin maupun panas. Masaknya lama karena banyak pelengkapnya,namun menghabiskannya ga perlu waktu lama 🤭🤭 jdnya masak hari ini buru² mana mau nguji anak² kedokteran yg lagi ujian OSCE periode november. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Keripik Kentang:

1. 1 Kg Ayam (bagian paha dan ceker)
2. 1 1/2 Liter Air
3. 1 bungkus Fiber creme (pengganti santan)
4. Garam
5. Royco
6. Untuk menumis
7. 1 buah Bawang bombay
8. Minyak makan 1 gelas kecil (240-ml)
9. Bahan pelengkap
10. Jeruk nipis
11. Telur yg sudah di rebus
12. Emping goreng
13. Kentang goreng
14. Soun
15. Tauge
16. Bumbu halus
17. 8 siung Bawang Merah
18. 11 siung Bawang Putih
19. 2 ruas jari Jahe
20. 2 ruas jari Kunyit
21. 5 Kemiri
22. Daun jeruk 2 lembar (iris tipis)
23. 1 sendok teh Merica bubuk
24. 1 sendok teh Ketumbar
25. Bumbu yang dicemplung
26. 6 buah Cengkeh
27. Buah pala 1 potong kecil
28. 3 biji Kapulaga
29. Bunga lawang 1 biji
30. 1 ruas jari Kulit manis
31. 4 lembar Daun salam
32. 2 buah Sereh
33. Daun prei iris kasar 2 buah
34. 2 ruas jari Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Keripik Kentang

1

Kupas lalu cuci bersih kentang. Iris tipis lalu goreng

2

Ayam dicuci bersih.

3

Blender bumbu halus

4

Tumis bawang bombay sampai kuning keemasan, masukkan bumbu aduk rata sampai harum. Setelah harum masukkan ayam. Api kompor sedang. Biarkan sampai ayam menyerap bumbu. Beri garam koreksi rasa.0

5

Tambahkan 300 ml air. Aduk² dan masak ayam sampai empuk lalu tambahkan garam secukupnya. Pada proses ini terdapat 2 tujuan yaitu kaldu ayam dapat, ayamnya diangkat dari kuali setelah empuk sehingga dapat digoreng kapan mau memasaknya tanpa kuah soto.

6

Masukkan sisa 2 liter air aduk sampai mendidih lalu masukkan daun bawang dan fiber creme serta bumbu cemplung

7

Aduk aduk sampai mendidih, agar jangan sampai pecah santan. Setelah mendidh matikan kompor koreksi rasa garam

8

Sajikan bersama Telur, ayam yg sudah di goreng di suir suir, tauge, keripik kentang, emping, daun bawang, bawang goreng serta soun.