Bagaimana membuat Soto Banjar yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dari kemarin pengen makan soto ayam. Tp bingung mau bikin soto lamongan, soto banjar atau soto madura hahaaa makan aja bingung. Akhirnya jatuh pada soto banjar. Next bikin varian soto yg lain deh. Oia di foto ini sotonya buat suami ya. Dia suka sama tauge, jadi saya kasih tauge deh, padahal kalo soto banjar ga pake tauge ya. Nyaman banaaaarrr
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/2 kilo ayam, potong2, cuci bersih
- 2 liter air
- 2 serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tangkainya
- 2 buah cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 2 buah pekak/ bunga lawang
- Minyak goreng untuk menumis
- Garam
- Kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih, iris lalu goreng
- 2 butir kemiri
- 3 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 3 ruas lengkuas
- 1 sdt kapulaga bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Pelengkap :
- Daging ayam rebus, suwir2
- Perkedel kentang
- 2 Telur ayam rebus, belah
- Soun
- Bawang goreng
- Sambal
- Irisan daun bawang
- Irisan seledri