Langkah Mudah untuk Membuat Soto tangkar kikil yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 12, 2022

Soto tangkar kikil

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto tangkar kikil yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto tangkar kikil yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto tangkar kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto tangkar kikil ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar kikil memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetangga disini ramah ramah deh, dikasih kikil sama ati sapi, jadi aku buat aja deh soto tangkar, pas bangetkan hujan hujan makan yang panas panas begini 😍😍 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar kikil:

  1. 500 gr kikil sapi
  2. 250 kg daging sapi
  3. 1 buah hati sapi
  4. 7 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4 batang sereh
  7. 1 ruas jahe, geprek
  8. 2 batang daun bawang, rajang halus
  9. 1/2 buah kelapa parut, ambil santannya (saya ambil yang perasan pertama saja)
  10. 5 buah tomat, iris dadu
  11. Secukupnya jeruk nipis
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya kaldu bubuk
  14. Secukupnya gula (bisa skip)
  15. Bumbu halus :
  16. 10 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 3 ruas kunyit bakar
  19. 7 buah cabe besar
  20. 6 buah cabe rawit
  21. 2 ruas lengkuas
  22. 2 ruas jahe
  23. 1 sdt ketumbar
  24. 1/2 sdt jinten
  25. 1 sdt lada bubuk
  26. Pelengkap :
  27. 20 buah cabe rawit
  28. Secukupnya buah emping goreng
  29. Secukupnya bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar kikil

1
Bersihkan kikil hingga benar benar bersih
Soto tangkar kikil - Step 1
2
Rebus kikil hingga benar benar empuk (saya selama 2 jam) dengan 2 sereh, 1 ruas jahe geprek dan 3 lembar daun jeruk, agar bau nya tidak menyengat, angkat dan potong dadu atau sesuai selera
Soto tangkar kikil - Step 2
Soto tangkar kikil - Step 2
3
Potong dadu daging sapi, rebus daging sapi beserta hati utuh, buang rebusan pertama agar sehat, kemudian rebusan kedua apabila masih ada kotoran, ambil kotorannya, dan buang.. rebus hingga empuk, tiriskan dan sisihkan
4
Goreng ati hingga matang, angkat kemudian potong dadu, sisihkan
Soto tangkar kikil - Step 4
5
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, daun bawang hingga wangi dan asat (matang)
Soto tangkar kikil - Step 5
Soto tangkar kikil - Step 5
Soto tangkar kikil - Step 5
6
Didihkan air, masukkan kembali daging dan masukkan bumbu halus, apabila sudah mendidih masukkan santan, aduk jangan sampai pecah dan mendidih, masukkan kikil dan ati ampela
Soto tangkar kikil - Step 6
7
Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk dan tes rasa
8
Tambahkan sambal : rebus cabe rawit, rebus, ulek dan tambahkan garam, kemudian susun soto di mangkok, tambahkan tomat, emping, bawang merah goreng dan sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bogor bumbu indofood

Soto bogor bumbu indofood

Pas tinggal di Tangerang suka banget mampir ke soto Bogor apalagi pas hujan - hujan seger banget Pas saya pindah ke Palembang di sini saya belum nemu orang yang jual soto Bogor ... Akhirnya inisiatif buat soto Bogor di waktu musim hujan gini

Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan

Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan

Source: Siity Habibah Ada sisa daging dan kikil di kulkas, bingung mau diapain ya dibikin soto aja dan hasilnya not bad lah, bikin tambah nasi lagi hehe

5 porsi
45 menit
Soto Kikil

Soto Kikil

#ketopad_cp_Soto Kikil

Soto ayam+kikil santan

Soto ayam+kikil santan

Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru)

Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru)

Fiuuuh! Deg2an sebenernya masak yang lumayan ribet kaya gini. Tapi terbayar sudah dengan makan paksu yang nambah πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

5-6 porsi
45 menit
Soto Kikil

Soto Kikil

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor, kalau jaman kecil dulu makan Soto Bogor ini pasti ditemani emping jengkol. #PejuangGoldenApron2

Soto mie kuah bening ala-ala

Soto mie kuah bening ala-ala

#siapramadhan Ceritanya Minggu lalu waktu ngabuburit sama suami, liat tukang soto mie Bogor, mampir lah sebentar untuk beli, terus besoknya suami request, "enak tuh mi kalau buka puasa makan soto mie, seger..." Akhirnya baru hari ini sempet buatin soto mie ala-ala, setelah si kikil nginap di freezer selama tiga hari.

4 porsi
Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Setor recook dari Mba Xanders Kitchen Kalo aku pake paru kesukaan keluarga hehe

205.Soto Padang

205.Soto Padang

Bismillaah ,,, Jalan2 ke kota padang Jangan lupa mampir makan soto padang Buat mamah cookpad yang tersayang Bikin jatuh hati meski hanya selayang pandang eaaaaπŸ˜„πŸ₯°πŸ€­ Makasih loh Mah uda ngajakin jalan2 lagi meskipun virtual ajπŸ₯°kali ini emak milih ke sumbar deh mah karna emak pernah beberapa kali menyantap segarnya salah satu makanan khasnya yaitu soto padang dan alhamdulillaah sekarang bisa masak sendiri ya jadi bisa ngobatin rasa rindu ini😊makasih juga buat mb @desmawatikuretangin atas inspirasi resepnya ,,,πŸ™ #PekanCooksnap #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CoopadCommunity_Balikpapan

Soto daging kikil sederhana πŸ„

Soto daging kikil sederhana πŸ„

Menu buka puasa pertama,aq coba bikin soto yg seger biar ad rs asem dr jeruk nipis, dgn resep sederhana,, soalx hr puasa pertama bg aq agak brt,krn bocahq 2thn wktx berhenti dr ASI,msh dlm thp bljr,tp aq hrs puasa biar gk punya utang lg,,yg kmrn aja blm terbayar slm hml&mnyusui,, pokoke Bismillah aja biar Kuatttt,, kalo gk kuat ntar ya mokel dikit gk apa,,hehe,,😝😝

Soto tangkar kikil

Soto tangkar kikil

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep awal saya ambil dari pawonkoe dan wulandewipaytren, terima kasih bunda bunda. Saya tulis resep yang saya masak ya bun.

Resep Soto Madura

Resep Soto Madura

Ini hasil dari praktik di sekolah saya. Dan saya mendapat resep ini dari guru saya :) dan hasilnya memuaskan .

1 porsi
Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Lg kpengen bkn soto bogor,,,kalo beli di abang2 tu enak bgt daging dan jeroannya udh berasa bumbu,,,coba2 bikin dagingnya diungkepin dulu,,, ehh pas dikirim fotonya ke kk akuhh dia bilang sotonya dapet beli hahahha berarti udh mirip nih sama yg abang2 keliling. Sooto sotooo،،،،😚😚

10 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Welcome 2020 diawali dengan cuaca yang dingin hujan dari semalam sampai pagi.uuuhh cucoklah makan yang hangat2 kali ni masak soto betawi pertama kali eksekusi dan alhamdulillah rasany cocok dilidah pas kuahnya yang gurih daging empuk asem2nya dapet uhh enak deh pokoknya.maafkeun foto yang ala kadarnya tapi rasa beeeuuuhhh mantap lho.ngga percaya??? Silakan dicoba deh happy cooking bundsay😘

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Hari ini pengen yang berkuah. Pilihan jatuh pada Soto Ayam Lamongan. Pedes, panas, asem. Source: Susie Agung

Soto mie kikil sapi ala2

Soto mie kikil sapi ala2

Ada yg ngirim kikil sapi,lnsng di bersihin dan di presto,mudah"an enak

Soto kikil sapi

Soto kikil sapi

Soto betawi (daging sapi)

Soto betawi (daging sapi)

Soto khas betawi dengan kuah santan+ susu nya yg kental. Dulu pas masih di jkt sering bgt beli soto ini di abang2 atau rumah makan..karena sekarang di jawa timur dan jarang bgt yg jual, jadi kangen deh sama soto ini. Coba buat dengan kreasi sendiri aja yuk

4-6 orang
1jam 45menit