Bagaimana membuat Soto Koya Lamongan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Koya Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Koya Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Koya Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Koya Lamongan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Koya Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Koya Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu waktu tinggal di Jakarta kalo weekend sering makan soto ini di daerah balai pustaka jaktim, depan apotik apa ya lupa saya namanya. Ada juga di seberangnya rutan salemba juga enak sotonya. Sejak pindah ke Jogja jarang nemuin yang rasanya cocok di lidah, keadaan kayak gini niy yang sering bikin saya jadi rajin masak dan coba resep karena doyan makan pengen coba ini itu dan banyak pengennya ππ Enaknya makan soto ini dicampur nasi aja, jangan dipisah lebih sedeppp ππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Koya Lamongan:
- Dada ayam kampung yang agak berlemak ya biar kuahnya gurih
- bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 buah kemiri disangrai
- 4 cm kunyit dibakar
- 3 cm jahe
- bahan tambahan :
- Serai 2 batang digeprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt merica bubuk
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Air untuk merebus ayam
- Bahan sambel :
- Cabe rawit, bawang putih, jeruk nipis, garam
- Bahan koya :
- Kerupuk udang dan bawang putih goreng
- Pelengkap :
- irisan kol / tauge,daun seledri, daun bawang, bawang goreng
- telur rebus