Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) yang Anti Gagal

Dipos pada June 21, 2021

Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) memakai 37 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 Ikutan #kontesresep dari #cookpad Menu sehat nan kaya mineral, kalsium, protein & rempah yang satu ini sangat baik untuk tubuh loh. Apalagi untuk musim hujan seperti sekarang ini, cucok banget. Menu ini banyak yang jual di sini. Maklum saja karena berdekatan dengan daerah asalnya yaitu Banjar😁. Salah satu yang terkenal adalah soto banjar kuin. Rasanya yang yummy, hangat, sehat & syegerr memang banyak disukai. Yuk ikuti resepnya disini. Source @google #cookpadcommunity_Balikpapan,kaltim #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadIndonesia @cookpad_id @cookpadcommunity_id @komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap):

  1. 1/2 ekor ayam kampung (bisa pake ayam broiler) potong 4
  2. 2 ltr air
  3. 200 ml susu cair
  4. 10 cm kayu manis, belah 2
  5. 4 bj cengkeh
  6. 1/2 butir biji pala, haluskan
  7. Secukupnya kembang lawang
  8. Secukupnya kapulaga
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu jamur /bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 sdt merica butir
  15. Secukupnya kas-kas (contoh bentuk liat di google)
  16. Secukupnya ganti, (contoh bentuk liat di google)
  17. 2 sdm minyak untuk menumis
  18. Bahan sambal :
  19. 15 bh cabe rawit merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. Secukupnya garam
  22. 3 sdm minyak untuk menumis
  23. 3 sdm air untuk pengencer sambal
  24. Bahan pelengkap :
  25. 1 bks kecil soun, rendam air hangat, tiriskan
  26. 4 btr telur ayam, rebus sampai matang, kupas, belah 2
  27. 8 btg daun seledri, iris halus
  28. Secukupnya bawang goreng
  29. Secukupnya irisan jeruk nipis
  30. Secukupnya nasi hangat/lontong nasi
  31. 8-9 bh perkedel kentang atau singkong
  32. Bahan perkedel kentang :
  33. 3 bh kentang sedang, kupas, potong kotak2kecil, rendam air
  34. 1/4 biji pala
  35. 2-3 siung bawang putih, goreng
  36. Secukupnya lada bubuk
  37. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap)

1
Rebus air, masukkan ayam, beri sedikit garam. Masak hingga ayam matang dan airnya surut tinggal 3/4 saja. Angkat. Tiriskan, kemudian suir2 dagingnya. Sisihkan airnya untuk kuah soto.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 1
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 1
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. Usahakan pakai ulekan saja ya, kalau diblender rasanya kurang nendang menurut saya😁.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 2
3
Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 3
4
Masukkan bumbu halus yang sudah digoreng tadi kedalam sisa air rebusan ayam, tambahkan, kayu manis, cengkeh, kembang lawang, biji pala bubuk & kapulaga. Masak sampai mendidih. Masukkan garam & kaldu jamur / bubuk. Cek rasa sampai pas.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 4
5
Masukkan susu cair, aduk2 supaya susu tidak pecah. Sampai mendidih. Matikan api.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 5
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 5
6
Siapkan ayam suwir, soun, telur & perkedel dalam mangkuk, siram dengan kuah susu, taburi daun seledri & bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat/lontong nasi, sambal soto & air jeruk nipis. So yummy😘😘
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 6
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 6
7
Cara membuat sambal soto. Haluskan cabe,bawang putih & garam secukupnya
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 7
8
Panaskan minyak, tumis sambal sampai matang, tambahkan air. Biarkan mendidih. Angkat. Taruh dalam wadah.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 8
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 8
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 8
9
Cara membuat perkedel kentang, goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 9
10
Haluskan biji pala, bawang putih goreng, garam & lada bubuk secukupnya. Masukkan kentang, haluskan & aduk, supaya bumbunya merata.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 10
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 10
11
Buat adonan kentang bulat2. Simpan di lemari es 1jam. Goreng sebentar, angkat, tiriskan. Bisa juga stelah dibuat bulat2, celupkan di kocokan telur, langsung digoreng. Untuk perkedel singkong, kukus terlebih dulu singkongnya hingga empuk baru dihaluskan dengan bumbu,celupkan dikocokan telur lalu digoreng.
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 11
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 11
Soto Banjar Kuin (Resep Lengkap) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOTO MADURA - DAPUR MARISA

SOTO MADURA - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #mukbang #masakanrumahan #masakanindonesia #masakandapurmarisa #masakan #BelanjaIdeDiPasarCookpad #dapurmarisa #alpukatkocok #pokatkocok #pokatkocokpalembang #resepalpukatkocok #alpukatkocokspesial #masakanseharihari #memasak #WeekendChallenge #SeptemberCeria #dapurmarisa #sotomadura #sotodaging #sotokhasmadura #masakanseharihari #memasak

5 orang
25 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar ig. @ragaayu Source by : ig @hanhanny #resolusi2019 #cookpadindonesia #berburucelemekemas #cookpadcommunity

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#mingguke22 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah akhirnya makan soto babat lagi..kali ini masak soto versi madura yaa..Mantep seger.. 👍😋

5 porsi
60 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

#PekanInspirasi #Pekan_Madura Minggu ini pekan inspirasinya ke pulau Madura. Di pulau penghasil garam itu banyak warisan kuliner nusantara & endolita semua. Salah satunya Soto Daging Madura. Menu ini saya #recook dr cookpader handal yg sdh menerbitkan buku resep yaitu "Xander's Kitchen". Tp saya hanya masak setengah resep saja, 250 gram daging sapi. Utk jahe yg seharusnya digeprek saja, tp saya ulek bareng bahan halus lainnya. Begitupun utk bahan pelengkapnya saya tambahkan irisan daun bawang, toge kecil & soon. Walaupun ada yg saya kreasikan tp rasa tetap sedap & segar, tdk mengurangi cita rasa dr resep aslinya kok. Apalagi menyantapnya saat hangat dgn nasi pulen. Silakan rikuk jika berkenan & jgn lupa tulis namaku di resepmu ya. Source : 👉 Xander's Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpadindonesia #PekanInspirasi_cookpad #CloverCookingLover #cookingwithhearteatingwithlove #MasakItuSaya #MasakSetiapBagian

3 porsi
Soto Betawi Kikil

Soto Betawi Kikil

Recook resep nya Cici Junita @xanderskitchen udah berkali-kali, jadi salah satu menu favorit. Tapi saya pakai nya kikil lebih murah plus kuah nya pakai susu bubuk atau fiber creme

Soto Betawi Komplit

Soto Betawi Komplit

Tak terasa sebentar lagi hari raya Idul Adha, terkadang bingung mau dimasak apa aja dagingnya. Nah menu yg satu ini merupakan masakan tradisional khas soto betawi yg bahan utamanya dari daging sapi, bisa juga kalo suka ditambahkan jerohan berupa babat dan sejenisnya, tapi saat merebusnya harus terpisah dari daging. #sotobetawi #resepsoto #olahandaging #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Asallamualaikuuumm , masak apaa ??! Saya bikin soto betawi , kuahnya saya mix dari santan dan susu , makin gurih kuahnya . Santan nya pake santan murni hasil meres sendiri , gampang ko kelapa cukup di potong tipis atau kecil" , blender dengan air , peras . Takaran air sesuaikan dengan banyak kelapa nya . #PejuangGoldenApon3

6 orang
45 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi ini adalah salah satu menu favorit dikeluarga aku 😍

Soto Betawi

Soto Betawi

Ngeliat paru di pasar.. Langsung kepikir bikin soto betawi.. Ini aku pakai susu aja, biar ngurangin santan, tapi kalo ditambah santan jadi lebih gurih lg.. Resep di bawah penggunaan susu yg disubtitusi dengan santan, kalo nggak pakai santan bisa dilebihkan 100-150 ml ya susunya.

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

#PejuangGoldenApron3 Source: Xander's Kitchen

Soto Banjar

Soto Banjar

Duluu pernah upload si soto ini di cookpad saya sebelumnya. Nahh karena akun cookpad yg ini belon ada, gpp dong yaa saya upload ulang dengan resep sama tapi foto yang berbeda 😁😊 Resep dari Bu Han Hanny

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Si kaka paling suka sm soto betawi kl adenya mah soto bening atau soto betawi ga masalah...

7 porsi
45 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Setoran mepet di hari terakhir #JelajahResepKhasNusantara pilihan saya jatuh pada soto daging madura. Soto ini seger banget dan favorit anak saya. Soto madura ini banyak sekali yg jual di surabaya dan memang biasanya kebanyakan yg jual asli orang madura. Menurut info penjual langganan saya soto daging madura ini bisa nikmat jika diolah bersama daging, lemak dan jeroannya. Ketika saya mencoba mempraktekkan ilmu tsb trnyta mm hasilnya maknyus..kluarga pada suka dan cocok katanya lebih enak bikinan sendiri drpd beli..duh senengnya... #PejuangGoldenApron3 #MingguKe23 #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Ikut ngeramein #PekanRayaSoto Kali ini saya buat Soto Daging Madura yang kuahnya gurih, berasa aromatik rempahnya, tapi tetep seger dan ngga eneg. Isiannya pun rasanya masuk banget sama kuahnya. Legit banget, maasyaa Allah. Suka banget masak Soto Daging pakai resep ini, soalnya auto dipuji-puji sama keluarga serumah maasyaa Allah alhamdulillah 😂❤ Yukkk, monggo dieksekusi ^^ (Btw mangkuknya ngebuat vibesnya jadi kayak lagi jajan soto di warung yaaa.. 😂)

4 orang
Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Udah lama pingin cobain Soto Betawinya Ci Jun tapi maju mundur buatnya soalnya ada campuran susunya, nah ibu g sebegitu suka rasa susu dimasakan. Dulu pernah makan disalah satu food court tapi rasanya g sesuai ekspektasi. Akhirnya nekat juga cobain walaupun awal mau masak ibu bilang "itu g kebanyakan campuran susunya?", dan pas udah jadi ibu bilang enak, g ada rasa susunya, dan habis sampai sekuah²nya g bersisa 😁 Masaknya dibantuin suami soalnya kalau masak indra perasa suka g sensitif. Disini takaran garam dan gula bisa disesuaikan selera ya... #SA9_OlahanSusu

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Nasib perantauan yang kangen makanan yang ada dikampung halaman. Akhirnya mencoba bikin sendiri, Alhamdulillah suami suka 🥰.

Soto Betawi Simple

Soto Betawi Simple

Saya salah satu pemggemar SOTO BETAWI. Kalo pergi ke resto ada Soto Betawi, saya pasti pesan itu. Dari kesukaan ini lah, akhirnya saya buat sendiri dirumah. Semoga teman2 yang mencoba resep saya juga suka.

Soto Daging Betawi Asli

Soto Daging Betawi Asli

Alhamdulillah pagi2 bisa sarapan pake ini... Pokonya kalo udah judulnya soto mah anak2 pada lahap deh makan nya. 🤗🤗 Makanya selalu cri2 resep soto yg muantep. Ni resep soto daging betawi enak banget. Asli. Mirip banget rasanya sama soto betawi langganan yg jualan org betawi asli. Sy dapet ngintip dr CP Mommy Nadhifa, terimakasih mom.. izin sy reshare