Bagaimana membuat Soto Banjar yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Banjar ig. @ragaayu Source by : ig @hanhanny #resolusi2019 #cookpadindonesia #berburucelemekemas #cookpadcommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam uk. sedang (ayam kampung muda lbh enak, potong 4bag)
- secukupnya 1500ml
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk aayam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya minyak goreng/margarin (utk menumis)
- bumbu halus :
- 15 bj bawang merah
- 7 bj bawang putih (iris tipis goreng kering)
- 4 cm jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- tambahkan :
- 1 kuning telur
- 1 sdt susu bubuk /skm (optional)
- 1 sdm munjung kentang kukus
- 3 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 2 bj pekak / bunga sisir
- 3 tangkai seledri iris (secukupnya)
- 3 tangkai daun bawang iris (secukupnya)
- pelengkap :
- secukupnya nasi/ketupat/lontong
- secukupnya soun yg sdh direndam lemas
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya perkedel
- secukupnya telur bebek/ayam
- secukupnya jeruk nipis
- secukupnya kecap manis/asin
- secukupnya sambel
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
