Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi Kikil yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Kikil, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kikil memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook resep nya Cici Junita @xanderskitchen udah berkali-kali, jadi salah satu menu favorit. Tapi saya pakai nya kikil lebih murah plus kuah nya pakai susu bubuk atau fiber creme
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kikil:
- 1/2 kg Kikil sapi (rebus sebentar, potong-potong)
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai dikeprak
- 3 cm lengkuas dikeprak
- 1/2 batang kayumanis
- 6 buah cengkeh
- 1-1,5 liter air
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Kaldu jamur
- 2 sachet susu bubuk / 8 sdm Fiber creme
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 20 butir Bawang merah
- 8 butir Bawang Putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- Bahan pelengkap:
- sesuai selera Tomat segar dipotong-potong
- Kentang potong dadu yg sudah digoreng
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Air jeruk limo
- Acar
- Emping
- Sambal:
- Cabe rawit rebus matang, haluskan beri sedikit air rebusan
