Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi has dalam
- 250 gr paru
- 450 ml santan/susu segar (me: santan)
- secukupnya Air
- Minyak untuk menumis
- 4 cm lengkuas, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- Garam
- Gula
- Penyedap
- 📌 Bumbu halus
- 1 sdm lada (me: lada hitam),sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt jinten, sangrai
- 1/2 biji pala, sangrai
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 siung bawang merah, sangrai
- 3 siung bawang putih, sangrai
- 2 cabe merah keriting, sangrai
- 📌 Bumbu pelengkap
- daun bawang
- bawang goreng
- jeruk limau
