Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Ambengan yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 14, 2022

Soto Ayam Ambengan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Ambengan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Ambengan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Ambengan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Ambengan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari IG @Icha.irawan ❤️ buatnya mudah sekali dan enak tentunya 😊 ada beberapa bahan yang gak aku pakai karena gak ada. Aku pakai bahan yang ada di kulkas 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:

  1. 1 ekor ayam kampung/negeri
  2. 2 liter air
  3. 3 batang serai, ambil putihnya & memarkan
  4. 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya & sobek-sobek
  5. 3 buah kapulaga (aku skip)
  6. 2 sdt garam (sesuai selera)
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 sdt kaldu ayam (aku pakai kaldu jamur)
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 10 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri, sangrai
  14. 1 ruas jari kunyit bakar
  15. 1 ruas jari jahe
  16. Bubuk Koya
  17. 5 lembar kerupuk udang, goreng terlebih dahulu
  18. 1 sdm bawang putih goreng kering
  19. Bahan Pelengkap
  20. 5 butir telur rebus
  21. Secukupnya kol, iris halus (aku skip)
  22. 2 buah kentang ukuran sedang. Direbus lalu potong sesuai selera (ini tambahan aku sendiri)
  23. Secukupnya taoge (aku skip krn gak ada)
  24. 2 buah tomat, iris sesuai selera
  25. Secukupnya daun bawang
  26. Secukupnya seledri
  27. 1 mangkuk soun. Rendam air panas, tiriskan
  28. Secukupnya potongan jeruk nipis (selera)
  29. Sambal Soto
  30. 15 cabe rawit
  31. 2 siung bawang putih
  32. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ambengan

1
Didihkan air dipanci. Masukan ayam rebus sampai jadi kaldu bening dengan api kecil.
Soto Ayam Ambengan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, bersama serai dan daun jeruk sampai matang. Lalu masukan ke rebusan ayam.
Soto Ayam Ambengan - Step 2
3
Tambahkan garam, gula, merica, penyedap. Koreksi rasa. Lanjut masak ayam sampai matang.
4
Angkat ayam dan goreng sebentar lalu suir-suir.
Soto Ayam Ambengan - Step 4
Soto Ayam Ambengan - Step 4
5
Sambal soto: rebus cabe rawit beserta bawang putih. Lalu tambahkan garam
6
Sajikan dengan penuh kehangatan dan kasih sayang 😆. Kalo saya semua bahan dipisah, nanti tinggal dicampur dan disiram kuah soto. Selamat makan 😊🙏🏻
Soto Ayam Ambengan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar ala mom's ika

Soto Banjar ala mom's ika

Meski bukan orang banjar...aku suka banget sama soto banjar ini.... seger dan gurih banget kuah beningnya

8 orang
Soto Ayam Lamongan+Koya

Soto Ayam Lamongan+Koya

Recook resep : dapur VY Sedikit modif bahan ada yg dtmbh dikit

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam ceker bening

Soto ayam ceker bening

Anakku suka banget beli ini kalo jalan.sesekali aku buat aja dirumah biar semua bisa makan

Soto Ayam Lamongan Asli

Soto Ayam Lamongan Asli

Ini resep Soto Ayam Lamongan Asli. Untuk ayam, usahakan pakai Ayam Merah atau Ayam Petelur dengan waktu merebus +- 90 menit atau 120 menit. Jika tidak ada Ayam Merah bisa diganti pakai Ayam Potong biasa dengan waktu merebus +- 30 menit, untuk bagian jeroan, kepala, sayap, dan ceker rebus selama +- 15 menit (ayam potong). Selamat memasak

Soto Ayam (ala chef)

Soto Ayam (ala chef)

Bingung ada simpanan ayam 1/2 ekor di kulkas, ingin masakin anak2 yg tidak pedas. Jadilah buat Soto Ayam, anak2 suka apalagi di kasih koya (bawang putih goreng+ krupuk udang dihaluskan).....mmmm enak😋😘👌👍

3 - 5 orang
30 menit
Soto Ayam Asli Lamongan

Soto Ayam Asli Lamongan

Soto ayam & ceker (khas lamongan)

Soto ayam & ceker (khas lamongan)

(35) Cuaca siang hari yg sangat panas paling cocok makan makanan yg berkuah seger.. Soto ayam contohnya😋😋dan ini adalah salah satu makanan khas kota lamongan tercinta ♥♥

Soto lamongan

Soto lamongan

Salah satu hidangan praktek....... soto lamongan yang aku buat ini menggunakan koya berbahan dasar bandeng goreng yang ditumbuh halus. Kemudian hidanganku ini mennggunakan telur uritan sebagai pelengkapnya.

Soto Betawi kuah susu santan

Soto Betawi kuah susu santan

Masak masakan ini karena tunangku rindu negaranya 😍

4 orang
sampai masak
Soto ayam

Soto ayam

Favorit e anak bontot tiap kali di tanya mau makan apa utk bsk jawabe loh, mesti soto ayam ae ma,gak bosan kok soale enak 😁..lek di ajak mkn soto ayam di luar gak pernah mau..

6-81 porsi
Soto ayam simple

Soto ayam simple

Beberapa ibu2 kadang berpikir masak soto itu ribet , padahal lagi pengen bikin sendiri buat suami dan anak2..yux mari coba yang satu ini😁

5 porsi
20 menit
Soto Ayam Sederhana Seger

Soto Ayam Sederhana Seger

Lagi kepengen soto ayam, tapi yang simpel ajaa, kebetulan kemaren pas ngungkep ayam, jadi sekalian aja digoreng terus disuwir buat soto. Cucmey deh maak~

4 orang
1 jam
Soto Ayam Ambengan plus Koya

Soto Ayam Ambengan plus Koya

Ketika lg musim hujan, enaknya makan yg anget2 dan seger. Seperti soto ambengan ini.. selamat mencoba..

4 orang
40 menit
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Resep Soto Ayam madura

Resep Soto Ayam madura

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

pertama kali kenal dengan soto ayam lamongan itu ya pertama kali juga saya mengenal mencari pundi² rupiah sendiri🤭 bikin mewek klo ingat🤣 beli semangkok 5 ribu dimakan berdua sama teman kost untuk 2x makan pula😔 pagi n siang sedih ya klo ingat gimana jadi anak kost²an yg hemat karna merantau pula cari kerjaan, #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning

Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning

5-6 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Yeaaaayyyy.. Alhamdulillah the first time bikiin sotooo daan berhasiiil 🥳🤩 Rasanyaaa Alhamdulilah enaak bgd.. Suamiii pun sukaaa 😍😍 Selesai masaak ternyataa hujaan derees bgd.. jadiii paas deh.. dingiin2 makan yg angeet2 😉

Soto ayam

Soto ayam