Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:
- 1 ekor ayam tua potong menjadi 4 bagian
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh, keprek
- 2 liter air
- Bahan yang dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit, bakar
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- 1/4 sdt jinten, sangrai
- Bahan pelengkap:
- 1 keping bihun jagung, rendam dalam air biasa
- 100 gr kol iris tipis
- 100 gr toge cuci bersih
- 3 butir tomat
- 3 butir jeruk nipis
- 3 butir telur rebus
- Bubuk koya:
- 1/4 kerupuk udang, goreng
- 2 siung bawang putih goreng kering
- Haluskan kerupuk beserta bawang putih
