Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Dipos pada August 18, 2022

Soto Ayam Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Lamongan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/4 kg ayam
  2. 1 batang sereh geprek
  3. 1 butir telur ayam
  4. 1 jempol lengkuas geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. Garam
  7. Gula
  8. Masako rasa ayam
  9. Bumbu halus
  10. 3 bh bawang merah
  11. 3 bh bawang putih
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 3 buah kemiri goreng
  15. 2 cm kunyit
  16. 1 cm jahe
  17. Pelengkap
  18. Mi bihun jagung
  19. Seledri
  20. Daun bawang
  21. Bawang goreng
  22. Bahan koya
  23. 1 siung bawang putih goreng
  24. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Masak ayam selama 20 menit kemudian tiriskan airnya
2
Goreng ayam yang sudah dimasak tadi lalu suir"
3
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sertakan pula daun salam dan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek, tumis sampai harum
4
Didihkan air secukupnya kemudian masukkan ayam yang telah disuir tadi masak sambil aduk-aduk
5
Tambahkan garam, gula dan masako sembari memasak soto lalu cicipi rasanya
6
Jika dirasa sudah cukup masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng ke dalam soto
7
Rebus telur yang nantinya akan menjadi pelengkap soto ayam
8
Buat bubuk koya menggunakan bawang putih goreng dan kerupuk udang yang telah ditumbuk
9
Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto udang medan

Soto udang medan

Selalu otak atik semua tentang udang, karena anak saya yang kecil agak pilih makanan. Tapi kalau udang dan berkuah pasti suka

4 porsi
Bubuk koya (pelengkap Soto Lamongan)

Bubuk koya (pelengkap Soto Lamongan)

Klo makan soto ayam, soto lamongan, atau soto yg kuahnya kaldu kuning atau paling enak ditaburin bubuk koya inih. Kuah soto makin sedep. Stok bubuk koya yg banyak, karena harga bawang putih sedang bersahabat. Bawang putih yg dipake bebas..saya pake bawang putih kating. Ebi diganti pake kerupuk udang (mau irit dong), merk-nya apa? Bebas...yg penting gampang digoreng, mekar gak pake kisut2 kerupuknya Hari pertama, goreng kerupuk terus remek2 dan goreng bawang putih kemudian simpan dalam wadah kedap. Hari keduanya kapan? Seminggu kmdn, barulah dihaluskan, maaf nunggu mood datang. Sumber : ibu saya sendiri. Happy cooking #bubukkoyasalamkueh #cookpadindonesia

secukupnya
secepat kilat
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

7 orang
45 menit
Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Pandangan pertama kalau sama soto koya , kentel, gurih dan enak. Eng ing eng ternyata ga sesusah yang dibayangkan cara pembuatannya Nemu resep koya sotonya mba Siti Ana Hasanah. Simple dan mudah dimengerti Nah kalau resep sotonya sendiri saya pakai resep andalan soto bumbu komplit hehehe. Baiklah langsung kita masak yuk #JadiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Soto lamongan favorit keluarga

Soto lamongan favorit keluarga

Menu favorite keluarga,,semuanya pada lahap makannya..heeheee.. #sotonusantara

4 porsi
60 menit
Soto Koya

Soto Koya

Lamaaa banget tidak menghadirkan kuah soto di meja makan, beberapa hari yang lalu anggota keluarga terkecil di rumah kami meminta untuk memasak bersama masakan ini. Biar lebih seru dan mirip dengan soto terkenal di daerah kami, saya tambahkan koya dari krupuk udang. Kebetulan ada stok kerupuk udang mentah di dapur. Seperti halnya masakan berkuah ringan lainnya, bumbu soto ini simpel dan mudah sekali mengolahnya. Saya sadur resep dari Xanders Kitchen untuk kelengkapannya. Yuk kita coba.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari

3-4porsi
Soto Lamongan+Koya

Soto Lamongan+Koya

Sebenere cuma penasaran sama koya nya doang. Rasanya plek mie instant rasa soto koyaa🀣 Yg asli pake ayam kampung ya, lebih gurih katanya. Berhubung sy gak doyan jdinya pke ayam broiler aja... Ayamnya sy goreng sebentar sebelum disajikan, lalu di suwir2.. biar tambah enak aja dan garing..

Soto ayam kampung komplit

Soto ayam kampung komplit

Karena keluarga suka makan soto akhirnya percobaan bkin n sendiri biar lebih irit gurih dan dpt respon yg sangat baik dari suami dan anak, katanya buk sotonya enak banget kayak beli di tamkot(tempat biasanya makan soto diluar)

Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Soto lagi....😍 Menu nya muter di itu2 aja πŸ˜‚ soalnya kalo masak yang aneh2 takut ga suka πŸ™ŠπŸ˜… Kali ini versi komplitnya karena ada bubuk koya homemade spesial dan kerupuk puli 😁 #PejungGoldenApron3

Soto Ayam khas Lamongan

Soto Ayam khas Lamongan

menu soto merupakan sekian dari menu favorite kleluarga saya, setiap bepergian ke kota manapun selalu saja mencoba berbagai jenis menu soto. dikarenakan makanan ini cepat dalam penyajian soto memiliki ciri khas tersendiri dari maasing-masing kota. salah satunya soto lamongan ini yg akan saya coba untuk berbagi resepnya, resep ini yg paling mendekati rasa yg dijual warung-warung soto yg berlabel soto lamongan. ini juga resep yg sudah melalui beberapa kali proses, dan akhirnya sukses menurut saya ,,, hehehehe....

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto. Makanan favorit setiap warga +62 ya kayaknya? Banyaaak banget yg jual, banyaaak pula macamnya, soto Solo yang terkenal putih bening, soto Lamongan dan Surabaya yang kuahnya kuning dan khas ada koyanya, soto banjar, soto jakarta, dan masih banyak lagi. Makanan ini dimakan kapan aja juga tetep enak & seger. Soto pagi, soto sore, soto the all day.. hehe... Pertama kali bikin ini, rasanya udah langsung cless, enak banget. Beberapa isian aku skip soalnya lagi ga punya stock. Yuk mariii silakan dicoba resepnya. Semoga suka yaaa... Season Everything with Love β™₯️ Source: Merinda WS (member of Cookpad Community Solo) 06 #GA_theNextLevel #jagoRecookAkuIso_Solo #cookpadCommunity_solo

7 porsi
1 jam
Soto Ayam Kampung Lamongan

Soto Ayam Kampung Lamongan

Ini salah satu masakan favorit suami

Soto lamongan

Soto lamongan

Ini resep paling pas saya rasa...anak dan bapaknya doyan, resep ini kompilasi dari xanderkitchen, dapurVy, dan Renny Wulansari, Ayunabillarumrumahropen_😊😊😊thanks for them beautiful inspiration. Enak buat sahur atau buka#menuramahanberkesan

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ternyata anak saya (17m) suka sekali sampai nambah. Yg notabene anakku ini termasuk anak yg susah makan, jarang bgt bisa ngabisin makanan, lah ini sampe nambah.

5 orang
1jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Hujan2 enaknya makan yg kuah2 n angett kyk soto ini πŸ˜‹ Insya Allah lengkap cara masaknya πŸ˜„ Sebenernya pengen pake koya, tp ga ada krupuk udangnya, jadilah ditabur bawang putih goreng n kentang crispy, endesss dah. Plus sambel pedesnya nampol πŸ˜‹ Jgn lupa kriuk2nya pake emping goreng, enaaakkk 😍 Btw itu di foto warna kuahnya ga begitu kuning, pdhl aslinya lebih kuning.. efek cahaya dan kamera hape πŸ˜‚

8 porsi
Soto daging

Soto daging

Lagi bosan sama masakan yg biasa.. kangen sama soto Madura yg suka lewat pake gerobak tuuhh... segar dan ringan tanpa bahan yg banyak.. Maaf kan yah, krn saya biasa masak bumbu tidak pakai takaran, msh kira2... warisan ilmu dr nenek yg g pernah pake takar2 (harap maklum)πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ. Tapi alhamdulillah hasil nya enak.. anak2 suka, di makan tidak pakai nasi, mungkin krn masak nya dengan senang hati πŸ₯°πŸ˜‹... Maaf foto2 nya tidak sebagus mommies yg lain ya.. harus banyak belajar 😊

Koya Soto

Koya Soto

Buat jualan nih.. Sesuai resep jadi 100gr lebih dikit.

Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen

Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen

Penasaran dengan macam2 soto,, krn saya penyuka banget soto.. Hehe.. Kali ini pengen bikin soto ayam Lamongan. Dengan sedikit modifikasi bahan yg ada dirumah.. Makasih mbak Vivi resepnya yaa.. #dirumahsaja #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_Vivi