Bagaimana Membuat Soto ayam ceker bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 16, 2022

Soto ayam ceker bening

Bagaimana membuat Soto ayam ceker bening yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ayam ceker bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam ceker bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam ceker bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam ceker bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam ceker bening memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku suka banget beli ini kalo jalan.sesekali aku buat aja dirumah biar semua bisa makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam ceker bening:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 kg ceker
  3. Bumbu halus
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 potong jahe
  6. 5 buah kemiri
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt lada biji
  11. Pelengkap
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 ruas besar sereh
  15. 1 potong lengkuas geprek
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Penyedap
  18. Kol putih iris halus
  19. Soun rendam dulu air dingin
  20. Tomat
  21. Daun bawang dan seledri,iris halus
  22. Bawang goreng
  23. Cabe secukupnya untuk sambal
  24. Bumbu koya
  25. Kerupuk udang digoreng
  26. Bawang putih, iris goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam ceker bening

1
Rebus ayam dan ceker setelah dibersihkan tambahkan garam dan geprekan jahe agar hilang bau amisnya
2
Haluskan lada, ketumbar,bawang merah,bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri lalu tumis
3
Tambahkan air secukupnya kedalam rebusan ayam tadi, jika tadi sudah banyak tidak perlu, masukkan tumisan bumbu tadi tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas kedalam panci. Aduk rata tambahkan royco secukupnya
4
Angkat ayam dalam panci rebusan tadi, goreng,suir suir
5
Buat bumbu koya haluskan irisan bawang putih dan kerupuk udang sampai halus, aduk rata sisihkan
6
Buat sambalnya,haluskan cabe sesuai selera, lalu tumis sebentar saja, angkat
7
Siapkan mangkuk, masukkan irisan kol, soun,ayam suir, irisan tomat, bumbu koya,tambahkan garam dan mecin sesuai selera siram dengan kuah tadi ditambah ceker tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya ditambahkan sambal sesuai selera.kasih irisan jeruk nipis biar rasa lebih sip. soto siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam Medan

Soto ayam Medan

Aneka soto Jawa sangat akrab dilidah saya tapi soto Medan baru beberapa kali saya makan, itupun masak sendiri setelah kepincut resep soto ayam Medan punya ci Jun (Xamderskitchen). Ternyata rasanya makyuss juga, kaya rasa karena memakai aneka rempah, sukaaa πŸ‘ŒπŸ˜˜

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Happy Weekend All🌻🌻🌻 gak kerasa udh hari minggu lagi, waktunya berburu kepasar... ahayyy.. pulang dr pasar dapet oleh-oleh sekantong tulangan+ceker ayam.. asiikkk... gak sabar mau dibuat soto ranjau ala ala.. Itung2 nostalgia sama soto ranjaunya H.Choirul yg di blok m square.. soto favorite dlu sewaktu masih tinggal dijakarta, hampir seminggu sekali mkn ini, skrng coba buat sndri drmh, yg pasti rasanya sama maknyusnya.. ditambah koya jd lebih mantulllll... hehee... yuks moms monggo langsung diintip aja resepnya πŸ‘‡ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksCallenge

Soto bening komplit

Soto bening komplit

Soto ayam resep umik saya..

8 porsi
Soto blitar

Soto blitar

Soto ini adalah soto asal kota kelahiran saya blitar jawa timur.jujur,sebenarnya saya blm pernah makan soto ini.aneh ya? Iya memang kenyataannya begitu bun.hehehe..waktu saya lihat postingan mb@JE debloom saya langsung penasaran utk mencoba membuatnya dan makan sepuasnya.karena sepertinya enak nih dan ternyata benar,enak juga ya nih soto,bisa buat referensi supaya ga bosan dgn soto2 itu2 aja Source:JE debloom #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Madura

Soto Madura

Menjadi salah satu masakan favorit keluarga kami saat lebaran, karena bundaku selalu masakin . Ini kok saya pingin lagi makan soto, akhirnya jadilah masakannya πŸ™‚ #Soto #PekanInspirasi #Pekan_Madura#cookpadcommunity_Solo

5 porsi
Soto Lamongan dengan bubuk koya

Soto Lamongan dengan bubuk koya

Malam cookpaders,, udah di penghujung weekend aja ya,, saatnya ngabibita ya kan warga ComBo...?Temanya minggu ini aneka soto, kl bicara soto uuhhh pastinya langsung terbayang sotoΒ² dari berbagai daerah tapi karna stok di rumah adanya ikan dan ayam, jadinya buat soto lamongan aja deh. Ini tuh resepnya dapur vy makasih yaa mba resepnya, ludes sepanci buat makan siang dan malam. Enak wajib recook deh, selamat malam #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bogor #Combongabibita_anekasoto #pejuanggoldenapron3

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

Bismillah Ikut tantangan cookpad minggu ini, pas banget keluarga lagi pada datang. Bikinnn soto dari daerah seberang pulau dulu, makyusss eeyy 😘😘😘😘 Bahan utama yang dipakai dipasar Cookpad terdiri dari Ayam Fillet (Kategori Ayam & Ikan), Toge (Kategori Sayuran), Bihun (Kategori Bahan masak & kue), Telur (Kategori Telur & Dairy) semua bahan saling melengkapi satu sama lainnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.πŸ™πŸ™πŸ™ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron3

Soto hajatan

Soto hajatan

Soto ini sering di buat ketika ada hajatan spt sunatan, mantenan,pengajian atau acara ngumpul2 lainnya di tempatku,yg ku buat ini versi bening dan lengkap ..membuat soto ini irit alias jadi banyak ..

10 porsi
Soto Ayam Sumenep

Soto Ayam Sumenep

pada dasarx soto ini sama ja sperti sperti soto kebanyakan, hnya sja penyajianx memakai bumbu kacang sebagai sambalx.. rasax unik seprti makan soto tpi ada sensasi bumbu rujak kacangx... disini saya tidak pakai ayam kampung jdi air rebusan pertama saya buang.. agar lbi sehat dan tidak ada bau anyir khasx ayam pedaging. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_madura

4 porsi
✍🏾Soto Bandung SegarβœπŸΎπŸ‘©β€πŸ³

✍🏾Soto Bandung SegarβœπŸΎπŸ‘©β€πŸ³

πŸ“„ Soto bening ini segar dan enak dinikmati , apalagi dengan taburan kacang kedelai dan juga lobak putihnya yg mengandung potassium tinggi. Potassium mampu mempertahankan keseimbangan antara natrium serta kalium di dalam tubuh, artinya sayur yang satu ini sangat baik dikonsumsi bagi para penderita hipertensi ataupun tekanan darah tinggi juga sangat bagus dalam membantu menekan tekanan darah. #PejuangGrandApron2 #soto#sotobandung#bandung#bening#lobakputih#lobak#

8 porsi
30 menit
** soto sambal kacang **

** soto sambal kacang **

Biasanya soto yg dikasih sambal kacang namanya sroto yg sangat terkenl di daerah banyumasan sana. Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya. Yah berhubung sekarang merantau, bisanya bikin sendiri nih soto walaupun mungkin belum sesuai dg resep aslinya. Makanya β™₯saya tdk mau ngasih judul sroto takut ada yg tdk terima dg resep yg saya utak atik sendiri hahaha. O iya ini pakai ayam ya bunda dulu, sroto yg saya cobain di sokaraja itu pakai daging sapi sandung lamur kalau ga salah. Terus karena di bau bau sini ga ada kerupuk warna warni yg jd khas itu akhirnya cuma pakai kerupung udang. Udah tsurhatnya yuk cobain resepnya.

Soto Madura

Soto Madura

Resep dari seseorang. Yg gak mau di sebut namanya πŸ™πŸ™πŸ™

Soto Lamongan

Soto Lamongan

#cpbali_sotokhasdaerah #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Soto adalah salah satu menu kuah favorit dirumah. Dengan kuah yang gurih dan tidak pedas jadi bisa dikonsumsi sekalian sama anak-anak. Saya bikin minus sambal ya.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pernah buat soto,tapi bukan lamongan ini buat soto gak pernah di foto. sekrang nyoba lagi kembali ..degn tambhan bubuk koya πŸ‘ŒπŸ»: Dan saya bukan org jawa ,tapi suka cari” tau lewat temenπŸ˜…

5-7 porsi
Soto rumahan 😍😍

Soto rumahan 😍😍

Ada persediaan udang dan sedikit ayam yg belum sempat di masak,, jadi aja weekend ini dibikin soto deh😘😘

Soto Ayam Kampung Bubuk Koya

Soto Ayam Kampung Bubuk Koya

Yg bikin endesss Soto Ayam ini ya bubuk koya nya loh πŸ˜‰

6 porsi
60 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

23 Juli 2020 Resep ini terinspirasi dari mamang soto yg jualan di margahayu. Sotonya enak cuma porsinya kecil hhii Jadi penasaran pengen bikin sendiri alhasil ngotak ngatik resep soto deh dan Alhamdulillah dapet rasa yang lumayan mirip sama yg mamang itu jualπŸ˜€ Nb: Jintannya jangan pakai yg bubuk ya krn memengaruhi rasa. Lebih sedap pakai yang butir. Kalo kunyit boleh pake yang bubuk atau rempah asli. Untuk isian pakai soun ya, jangan bihun. Krn lembut banget. Dan aku baru tau ini dr ibu warung🀭

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ikuti lebih banyak resep saya di ig @ linah_wibowo

Soto lamongan + koya

Soto lamongan + koya

Gak sempat photo, ini mendadak buatnya, habisnya pun sekejap mata. Kan cookpad juga buat salinan resep supaya gak lupa hehhee