Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi, rebus hingga empuk
- 1 bungkus santan instan
- 250 ml susu uht
- Bumbu uleg
- 10 bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 3 btr kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunir
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 buah cabe merah besar
- Bumbu cemplung
- 5 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 2 btr kapulaga
- 3 btr cengkeh
- 1/4 sdt jinten
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- Bahan pelengkap
- 3 buah kentang, potong kotak, goreng
- 1 buah wortel, potong kotak, rebus
- 2 buah tomat, potong 4
- Secukupnya Garam, gula
- Secukupnya kaldu bubuk penyedap
- Pelengkap:
- Daun bawang, seledri, iris tipis
- Bawang merah goreng
