Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bulan puasa sering" bikin masakan berkuah buat sahur, biar ga seret he.. salah satunya yang sering dimasak dirumah ya soto betawi, kadang pake daging sapi, ato kaki sapi. Kemaren bikinnya pake dagingnya. Yuk bikin juga moms #BikinRamadanBerkesan #day10
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 500 gr daging sapi (sy pake bagian sandung lamur)
- 1000 ml kaldu, bekas rebusan daging
- 500 ml santan, kentanya sedang
- Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Sedikit kencur, jahe,lengkuas
- Bumbu tambahan:
- 3 lembar daun jeruk
- 1 btg sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- Sedikit kayu manis
- Secukupnya kaldu bubuk, gula, garam
- Pelengkap:
- Tomat, potong2
- Kentang goreng, potong sesuai selera
- Emping
- Sambal & jeruk limau/nipis
