Cara Gampang Menyiapkan Soto Bening Ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 2, 2022

Soto Bening Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bening Ayam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Bening Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bening Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bening Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening Ayam biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Bening Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat yang gak mau ribet masak ini adalah salah satu menu soto yg simple & praktis, dengan memakai bumbu instan merk apa saja sesuai selera, kalau aku biasa pakai bumbu LLR Soto instan merk "Hj. Lilik R - Putat - SDA" yg biasa dijualan dipasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ayam:

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. 1/2 kg ceker & kepala ayam
  3. 1 sct bumbu soto Hj. Lilik
  4. 1,5 liter air
  5. Untuk bumbu ulek buat ngrebus ayam :
  6. 8 siung bawang putih
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1/2 ons ketumbar
  9. 2 batang serai (1 utk kuah soto, 1 utk ngrebus ayam)
  10. 2 buah tomat
  11. 2 batang daun bawang
  12. Seperlunya Bawang goreng
  13. 2 buah Jeruk nipis (iris, sbg pelengkap)
  14. Seperlunya kubis diiris tipis
  15. Seperlunya tauge kacang hijau
  16. Sambal kecap (bawang putih, cabai, kecap manis)
  17. Seperlunya garam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 4 lembar daun salam
  20. 1 ruas jari lengkuas
  21. 1 sct royco ayam
  22. 4 butir telur rebus (belah dua)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ayam

1
Cuci bersih semua bahan
2
Siapkan 2 panci berisi air (1 untuk merebus ayam, 1 untuk masak kuah soto)
3
Kuah soto : setelah air mendidih masukkan bumbu soto "Hj. Lilik R" serai & lengkuas yg sudah di geprek diikat jadi satu dengan daun salam & jeruk memakai tali dari serai kemudian masukkan ke dalam kuah Aduk rata, masukkan garam + royco ayam dan tes rasa Jika sudah mulai mendidih masukkan daun bawang & tomat yg sudh dipotong, setelah mendidih angkat dan taburi bawang goreng
4
Ngrebus ayam : ulek semua bumbu (bawang putih, kunyit, ketumbar, garam) rebus bersama air dan masukkan serai, setelah mendidih masukkan ayam, aduk rata, rebus kurleb 30-45menit, setelah matang angkat tiriskan, tidak perlu digoreng (ceker / kepala boleh dimasukkan ke dalam kuah soto) Iris" / suir daging ayam
5
Setelah semua matang, siapkan mangkok saji Isi dengan nasi, irisan kubis + tauge, suiran ayam dan ceker kepala, siram kuah soto, tambahkan telur rebus, sambal kecap & irisan jeruk nipis (lebih lengkap lagi pakai kerupuk udang kecil)
6
Bumbu soto Hj. Lilik R
Soto Bening Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam ambengan versi bundadewi

Soto ayam ambengan versi bundadewi

Rasa yang nikmat berasa rempahnya... Silakan dicoba, caranya mudah bisa buat sendiri, tidak perlu keluar rumah lagi ^^

Soto Ayam

Soto Ayam

Belajar masak soto ayam simple dari ibu, terutama buat working mom yang waktunya ga sempet buat ngeracik bumbu, jadinya pake bumbu instan :D

Soto Ayam Jogja

Soto Ayam Jogja

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMak_eRis2019 #CookpadCommunity_Yogyakarta Kampung tempat tinggal pak Suami banyak sekali pedagan soto.Bisa dibilang 40% sebagian penduduknya penjual soto (menurut saya).Sebagian ada yang berjualan di kota Jogja ada yang jualan di kampung saja.Bahkan menurut sejarah keluarga, kakek pak suami juga pedagang soto.Namun generasi penerusnya adalah Pak De (alm)lanjut dengan anaknya.Beberapa tetangga dan kerabat juga berjualan soto.Soto disini biasanya pake ayam kampung, kuahnya bening atau kuning.Gakboleh ketinggalan adalah tahu dan tempe bacem sebagai pelengkap.Orang Jogja gakbisa lepas dari yang manis2.Pelengkap lainya sate telur puyuh dan sate usus.Beberapa waktu lalu si kecil minta diabuatkan soto.Kali ini pake ayam negri saja.

Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

Waktu lebaran tahun 2017, saat pertama kali berkunjung ke keluarga besar suami di Purwokerto, suami bilang kalo ada kuliner yang wajib banget buat dicoba, namanya sroto sokaraja. Dan setiap lebaran keluarga besar suami selalu nyempetin buat antri nyicip sroto legendaris itu. Dan bener aja, waktu pertama kali coba rasanya emang enak! Perpaduan dengan sambelnya yg terbuat dr kacang, bikin kuah srotonya terasa makin gurih dan sedap deh. Khas lainnya dari sroto ini adalah pake kerupuk warna pink yang di remuk langsung di mangkuknya. Semenjak itu jadinya pengen bgt buat makan sroto lagi, cuma sayangnya kan jauh juga kalau harus ke purwokerto. Untungnya di akun cookpad mama ternyata ada resep sroto sokaraja hasil mama recook juga. Alhamdulillah coba recook dan berhasil! Suami seneng bgt krn katanya rasanya endeus poll. Doi jg seneng krn bisa makan sroto favoritnya tanpa harus pulang dulu ke kampung halamannya. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Minggu37 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_bandung

6-7 Porsi
Soto ayam ceker klaten

Soto ayam ceker klaten

Saya pakai nama klaten karena saya orang klaten . Terkhusus kecamatan bayat desa kebon . Hehe (promote)

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

hari minggu paling malas masak yang terlalu ribet, jadi pasnya masak soto ceker ini, mudah, murah meriah, dan kesukaan semua orang dirumah (minggu ke 5) #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Soto Betawi daging+ paru simple

Soto Betawi daging+ paru simple

Menu favorit suami dan anak2, biasanya lebih irit dan lebih puas kalo bikin sendiri, bisa 2 smpai 3x makan, maknyuss..

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto betawi minim kolestrol tanpa santan, namun rasa tetap gurih & enak

4 orang
1 jam 30 menit
Soto betawi daging ayam

Soto betawi daging ayam

ga tahan liat soto santan ini beredar di timeline cookpad. pulang kerja , capek, tapi semangat buat bikin soto santan ini. dair dulu paling sukaaaak sama soto ini. dan finally, capeknya terbayar dg suami yg sampe nambah looh makannya :D bahagiaa

4 porsi
Soto sokaraja

Soto sokaraja

Soto khas cirebon kuah santan

Soto khas cirebon kuah santan

Soto ceker surabaya

Soto ceker surabaya

Bikin soto ceker Allhamdulilaah suami suka. . .nyami. . .

Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya mau ngabisin stock susu dari hadiah minggu lalu. Coba bikin soto betawi aja deh. Kalau suka jeroan bisa ditambahkan ya. Saya cuma pakai daging aja.

Soto betawi

Soto betawi

Hm.. daging kambing lagi..diapain lagi ya..😯 kata suamiku terserah ibu..ya..kita coba masakan yg blm ibu coba aja ya..maka jadilah soto betawi ini.hm..kalau menurut aku sedikit ribet karna daging dan paru atau lainnya harus digoreng.tapi akhirnya alhamdulilah jadi juga.taraaa...soto betawi kalau niat..jadi jugaa...😆☺😊

7 porsi
60 menit
Soto campur kuah segar

Soto campur kuah segar

Disini saya pakai daging sapi, tetelan nya dan jeroan paru

Soto Mie Praktis

Soto Mie Praktis

pengen buat yang berkuah tapi ga ribet. kayaknya soto mie ala2 ini enak juga ^^

176. Soto Khas Tasik

176. Soto Khas Tasik

Semangkuk kehangatan, Sejuta rasa. Setelah melihat pesan mamahcookpad untuk meramaikan #PekanRayaSoto pilihan saya jatuh ke Soto Khas Tasik. Dari warnanya, kuah soto Tasik terlihat bening tetapi tertutup dengan bubuk merica di atasnya. Inilah yang jadi keunikan krn saat dicicipi rasanya terbilang unik. Bukan cuma segar dan hangat, tetapi punya rasa yang menggigit. Sebab soto khas Tasik dilengkapi dengan suwiran daging ayam yang membuat rasa soto semakin mantap. Sc: Siswati Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/14771916-soto-ayam-khas-tasik?invite_token=iPkiQVc9xeg1NwgbehExFbmx&shared_at=1616646805 *bahan disesuaikan* #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Week43 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Betawi, maknyuuss !

Soto Betawi, maknyuuss !

Source : Susi Agung Gak perlu penjelasan panjang lebar.. Dari judul aja sudah cukup mewakili. Mari masaakkk !

Soto Lenthok

Soto Lenthok

Assalamu'alaikum ... Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Soto satu ini ada di jogja, soto yang terkenal dengan kuah bening, dan ada perkedel singkong nya atau sering di sebut lenthok. Cruncy di luar lembut di dalam. Dan sotonya itu seger bangett. Source : https://cookpad.com/id/resep/13771261-soto-lenthok?invite_token=KU51RJvBVjxT4q1ZXFherZwg&shared_at=1616077453 #LihaiRecook8_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #pejuangGoldenApron3

Soto Bandung

Soto Bandung

Menu makan malam hari ini, memanfaatkan daging yang ada dikulkas. Jadilaaah menu soto simpel berikut ini, segerny juara.. 😍