Bagaimana membuat Soto campur kuah segar yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto campur kuah segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto campur kuah segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto campur kuah segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto campur kuah segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto campur kuah segar memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Disini saya pakai daging sapi, tetelan nya dan jeroan paru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto campur kuah segar:
- 250 gram daging sapi
- 100 gram tetelan
- 50 gram paru sapi
- 50 gram sandung lamur
- 3,5 liter air
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 bunga lawang utuh
- 2 butir kapulaga utuh
- 2 batang daun bawang (iris kasar)
- 3 batang daun seledri (iris kasar)
- Bumbu:
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt royco sapi
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bumbu dihaluskan: (saya blender)
- 50 ml air
- 5 siung bawang putih (iris kasar, goreng)
- 5 siung bawang merah (iris kasar, goreng)
- 2 butir kemiri (sangrai)
- 2 ruas jari kunyit (iris, sangrai)
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- 1 sdt jinten hitam (sangrai)
- Pelengkap:
- 2 papan bihun jagung (masak 2 menit, tiriskan)
- 1/4 kol (iris, siram air mendidih 2 menit)
- Secukupnya jeruk limau
- 4 buah cabe rawit merah (rebus sebentar)
Langkah-langkah untuk membuat Soto campur kuah segar

