Cara Gampang Membuat Soto campur kuah segar yang Enak

Dipos pada November 6, 2022

Soto campur kuah segar

Bagaimana membuat Soto campur kuah segar yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto campur kuah segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto campur kuah segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto campur kuah segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto campur kuah segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto campur kuah segar memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini saya pakai daging sapi, tetelan nya dan jeroan paru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto campur kuah segar:

  1. 250 gram daging sapi
  2. 100 gram tetelan
  3. 50 gram paru sapi
  4. 50 gram sandung lamur
  5. 3,5 liter air
  6. 3 lembar daun salam
  7. 6 lembar daun jeruk
  8. 2 batang serai (memarkan)
  9. 1 bunga lawang utuh
  10. 2 butir kapulaga utuh
  11. 2 batang daun bawang (iris kasar)
  12. 3 batang daun seledri (iris kasar)
  13. Bumbu:
  14. 1 1/2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt royco sapi
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. Bumbu dihaluskan: (saya blender)
  19. 50 ml air
  20. 5 siung bawang putih (iris kasar, goreng)
  21. 5 siung bawang merah (iris kasar, goreng)
  22. 2 butir kemiri (sangrai)
  23. 2 ruas jari kunyit (iris, sangrai)
  24. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  25. 1 sdt jinten hitam (sangrai)
  26. Pelengkap:
  27. 2 papan bihun jagung (masak 2 menit, tiriskan)
  28. 1/4 kol (iris, siram air mendidih 2 menit)
  29. Secukupnya jeruk limau
  30. 4 buah cabe rawit merah (rebus sebentar)

Langkah-langkah untuk membuat Soto campur kuah segar

1
Bersihkan semua bahan daging sapi dan Potong2, tiriskan
2
Didihkan air, masukan daging, tutup masak 1 jam dengan api sedang
3
Masukan bumbu halus, dan bumbu rempah aduk, tutup kembali masak 1/2 jam ya
Soto campur kuah segar - Step 3
4
Bumbui daging koreksi rasa, tutup masak 15 menit agar bumbu meresap, masukan irisan daun bawang, masak 5 menit, terakhir masukan daun seledri, aduk matikan kompor.
5
Sajikan bersama bahan pelengkap, bihun dan kol, kalo ingin pedas cabe yg sudah di rebus tinggal kita hancurkan dimangkok, dan kucuri jeruk limau
6
Selamat mencoba ❤️
Soto campur kuah segar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Instan Soto Seafood

Mie Goreng Instan Soto Seafood

Ada mie instan rasa soto, diolah dengan cumi jadi mie goreng. Hehe.. Rasanya pedas, gurih dan asam

2 porsi
Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
Soto Kikil Santan khas Bogor

Soto Kikil Santan khas Bogor

Source : Nur Prapti Ahadiati - #CookpadCommunity_Bogor Diajakin TehMin JaBoTang jalan-jalan #GowesBecak_KeBogor ..... ga bisa jajan disana, akhirnya bikin sendiri Soto Kikil Santan khas Bogor ini, yummm... tiada tara 👍 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto betawi

Soto betawi

Resep JustTryandTaste dg sedikit modifikasi (susu diganti santan)

Soto Kikil Kuah Kuning

Soto Kikil Kuah Kuning

Cuma lagi kepingin masakan bersantan tapi seger

5-6 orang
1 jam
Soto Tangkar Kikil

Soto Tangkar Kikil

Source Hesti Triani

Soto Tangkar Bening

Soto Tangkar Bening

Kalau pergi ke kampung halaman paksu yang asli Karawang, banyak sekali warung makan yang menyajikan menu soto tangkar. Kalau saya pernah mencoba soto tangkar dengan kuah santan. Rasa kuah santannya gurih seperti soto betawi tapi kalau ini dipadukan dengan tunjang/kikil sapi sehingga memberi rasa khas yang berbeda. Pokoknya, rasa nikmatnya tidak bisa dilupakan 😁. Karena itu saya ingin juga coba buat sendiri di rumah, tapi versi kuah bening. Dikutip dari beberapa sumber, menurut warga Karawang, tangkar artinya tulang rangu (tulang rawan). Ada juga yang berpendapat tangkar itu adalah tulang iga, tulang paha sapi atau kambing yang masih terdapat beberapa daging yang menempel yang masih bisa diolah menjadi soto, sup atau gulai. Dan biasanya campuran soto tangkar yaitu daging sapi atau jeroan. Tapi banyak juga yang menggunakan tunjang sapi (bagian yang tebal dari dengkul kaki sapi ke bawah). Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Ok, selamat mencoba #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rata² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu 👉🏻 mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempah² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahan²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit
Soto Betawi

Soto Betawi

6 porsi
1 jam
103. Soto Daging Paru Kuah Susu

103. Soto Daging Paru Kuah Susu

Resep dari mama. Karena setiap bikin soto daging pakai santan, pak suami gak bisa ikutan makan. MasyaAllah emang kalo resep dari seorang ibu tuh gak pernah salah yaa, enak. Hehehe 😁 Kreasi #OlahanDagingKurban lainnya. Utk susu bisa diganti santan, atau kombinasi santan-susu. Sesuai selera yess.

Soto kikil tangkar

Soto kikil tangkar

Tiba2 kangen sm soto tangkar di asemka belakang kantor dulu.. Berhub d kulkas adanya kikil dan babat jd qt eksekusi saja, kuahnya enak gurih dan aroma rempah.. Yuk qt simak..

5 orang
1jam
Soto Betawi

Soto Betawi

5-6porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Resep awal saya ambil dari pawonkoe dan wulandewipaytren, terima kasih bunda bunda. Saya tulis resep yang saya masak ya bun.

Soto ikan kemangi

Soto ikan kemangi

Judul nya aneh yah bun😅, tapi rasa edosss😋seger asem asem

Soto kikil bening

Soto kikil bening

Niatnya mau bikin soto ayam tapi pak misua gk suka ayam akhirnya inget2 pak misua seneng juga sama kikil alhasil kikil yg kita eksekusi hahha lumayan jadi menu andalan di weekend keluarga. Dari pada beli mending buat sendiri. 😊