Bagaimana Membuat Soto betawi yang Enak Banget

Dipos pada November 1, 2022

Soto betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto betawi kira-kira 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto betawi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hm.. daging kambing lagi..diapain lagi ya..😯 kata suamiku terserah ibu..ya..kita coba masakan yg blm ibu coba aja ya..maka jadilah soto betawi ini.hm..kalau menurut aku sedikit ribet karna daging dan paru atau lainnya harus digoreng.tapi akhirnya alhamdulilah jadi juga.taraaa...soto betawi kalau niat..jadi jugaa...πŸ˜†β˜ΊπŸ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 2 kepal paru (maaf ngak ditimbang)
  2. 1 kepal ati sapi
  3. 300 gram daging
  4. 750 liter air
  5. Pelengkap :
  6. 2 tomat
  7. 2 daun bawang
  8. 4 kentang rebus
  9. Emping (secukupnya)
  10. Jeruk limo
  11. 1 bks santan kara
  12. Garam dan penyedap
  13. Bumbu tdk dihaluskan:
  14. 2 ruas lengkuas geprek
  15. 2 sereh geprek
  16. 6 daun salam
  17. 2 ruas jahe geprek
  18. bumbu halus dan tumis
  19. 8 bawang merah
  20. 4 bawang putih
  21. 1 jari kunyit bakar
  22. 1 sdt merica
  23. 1 sdt pala
  24. Garam dan sasa
  25. Bumbu daging dan paru goreng :
  26. 2 sdm ketumbar
  27. 1 bawang putih
  28. secukupnya Garam dan sasa
  29. Minyak u menggoreng
  30. Sambal :
  31. 10 cabe rawit merah
  32. 1 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Presto daging dan paru dgn air selama 15 menit setelah panci berdesis.(spy cepet aja aku pake presto) Δ·nanti sebelum tutup presto.biasanya kaldu kental yg menggambang naik,buang saja.agar kuah bersih.setelah 15 menit.dan panci sdh habis uapnya.sisihkan daging.potong jadi 2 agar saat direndam bumbu meresap
2
Haluskan bumbu daging paru beri sasa dan garam,lalu masukan daging dan paru aduk rata dan rendam.lalu goreng.sisihkan
Soto betawi - Step 2
3
Air kaldu masukan geprekan lengkuas,jahe,sereh,daun salam dan beri garam dan sasa rebuslah kembali,lalu masukan BUMBU HALUS YG TELAH DI TUMIS
Soto betawi - Step 3
4
Masukan juga santan kara.koreksi rasa
Soto betawi - Step 4
5
Siapkan mangkuk,beri potongan kentang rebus,potongan daging dan paru goreng,potongan tomat,irisan daun bawang,emping,sambal (bila suka) kucuri jeruk limo.kecap bila suka.
Soto betawi - Step 5
6
Beri kuah soto.siap dihidangkan.
Soto betawi - Step 6
7
Cara buat sambal: rebus cabe dan bawang putih lalu blender,beri sedikit air soto garam dan sasa.
Soto betawi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto favorit aku dan anakku ❀️ #pejuanggoldenapron3

4-5 porsi
Soto sapi betawi kuah susu

Soto sapi betawi kuah susu

Yuhhuu kesampean bikin soto betawii enakkkk dan gampang ternyata 😍😍😍😍

Soto Betawi

Soto Betawi

4-5 Porsi
90 menit
Soto Kikil Sederhana

Soto Kikil Sederhana

Boleh nyontek juga dari resep orang lain. Ada beberapa bumbu yg saya tambahkan. Selamat mencoba 😊

5-6 porsi
Soto babat bening

Soto babat bening

Punya jerohan kambing klo pas idul adha aja..🀣 Pada dasarnya satu rumah memang g ada yang suka.. Tapi dari pada cm nongkrong di frezzer kulkas saya coba esekusi dengan bumbu yg ada di kulkas,karena memang sering stok bumbu2 komplit. Saya olah direbus berulang2 skitar 5 kali sampai airnya bening tidak berlemak. Saya kemudian presto..hampir semua daging2ngan memang sya sering pakai presto karena tidak suka daging2 alot..(maklum gigi sudah banyak sela dimana2..itupun kadang masih aja nyelip 🀣) Rebusnya saya beri banyak daun salam dan daun jeruk biar tidak terlalu bau prengus. #iduladha #kambing #kuraskulkas #cookpadcomunity_magelang #berburucelemekemas

Soto Bandung (Sup Lobak)

Soto Bandung (Sup Lobak)

Kebetulan lagi musim lobak putih 😊 Soto Bandung adl soto kuah bening yg berisi daging sapi dan lobak putih menurutQ c spt Sup tp sueger bgtπŸ˜„πŸ˜„

Soto daging plus ceker(menu anak)

Soto daging plus ceker(menu anak)

Request anak sayang minta ceker ayamπŸ˜„πŸ˜„

Soto Betawi Ajiiib

Soto Betawi Ajiiib

Menu spesial keluarga pada hari libur..

Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Kmrn spulang kerja, ayah bawain ikan fugu fillet ktanya special buat kak hiroki... hiaaa... brrti bundanya ndk boleh ikut makan donk.hahaa.. Jadilah paginya dimasakin soto fugu πŸ˜ƒ Berhubung kak hiroki masih blm bisa klo tekstur sayurnya dicincang2 aja, jdi masih harus diparut. tp ttp sllu belajar ya naak... πŸ˜™πŸ‘Ά #9m2d

2 porsi
30mnt
Soto Betawi Otentik

Soto Betawi Otentik

InsyaAllaah bahan-bahannya ini resep jadul. Enyak banget...

Soto daging dan paru pakai presto. #simpel

Soto daging dan paru pakai presto. #simpel

Biasanya umik masak nya ngga pakai presto. Tapi kali ini supaya cepat saja. Ini resep dari orang tua dan tiap bikin soto ya selaluu resep iniπŸ˜„.. kalau untuk menjamu tamu bisa dikalikan bumbunya sesuai kebutuhan. Resep ini untuk sekitar 5 orang dewasa.. anak2 juga suka karena gurih dan empuk. Sangat tasty😍 Tips rahasia: daripada bumbu penyedap.. masukkan beberapa udang kedalam masakan. Dijamin gurihhπŸ˜πŸ˜‹ #SayangAnak #SiapRamadan

5porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini lanjutan crita si paru sapi πŸ˜… slain dibuat paru goreng balado, sbagian kan dibuat soto betawi..naah, tertarik sama resepnya mba’ michico..coba d buat..alhamdulillah..anak2 doyan, bapaknya anak2 jg doyan..ludeeesss πŸ˜† makmika cm pake paru sapi aja, ga pake daging sapi nya πŸ˜… dan kentang nya ga makmika goreng, hanya iris kotak dan dicemplung langsung saat membuat soto nya πŸ˜…πŸ˜…tapi resepnya ditulis ulang resep aslinya mba’ michico

Soto Empal Gentong

Soto Empal Gentong

Pertama kali nyobak di acara resepsi saudara.. langsung jatuh cintrong sama soto ini.. akhirnya eksekusi deh.. maknyuss deh rasanya..

6 porsi
60 menit
Soto kikil ala mama athalla

Soto kikil ala mama athalla

Suami minta masakin kikil lagi tpi minta ada kuah nya .. fyuhh langsung obrak abrik dapur deh πŸ˜…πŸ˜…

Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini

Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini

Soto Daging kuah santan & susu πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Soto Daging kuah santan & susu πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Lagi pengen makan soto daging yang di Barito,karena lagi ga boleh ke mana” jadi nya bikin sendiri cari resep di #cookped .

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rataΒ² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu πŸ‘‰πŸ» mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempahΒ² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahanΒ²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit
Soto kikil Campur

Soto kikil Campur

My husband pingin buatin soto kikil dari pada beli yaa mending bikin deh.. heheheh

3 porsi
30 menit
Soto Betawi kuah Susu duplikasi H Mamat

Soto Betawi kuah Susu duplikasi H Mamat

pertama kali bikin soto betawi dan berhasil padahal udah takut gagal rasanya bakal kaya gulai ternyata enak bgt kaya dijual2. kali ini mau masak ala soto betawi h mamat jadi kuahnya kuning oranye gitu yaa bukan yg putih krn aku tambahin sedikit kunyit dan ini terinspirasi dari resepnya xanders kitchen aku modifikasi ya. Dimasak buat buka puasa tadi enak bgt ditambah makan dengan emping hmm πŸ˜‹

Soto Sulung

Soto Sulung

Suka bangget makan soto sulung penasaran pengen buat sendiri, jadiii jugaa soto sulung dengan bumbu sederhana tapiii rasanyaa enakkkkk bangetttt hehehe

4 orang