Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Jogja yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Jogja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Jogja memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMak_eRis2019 #CookpadCommunity_Yogyakarta Kampung tempat tinggal pak Suami banyak sekali pedagan soto.Bisa dibilang 40% sebagian penduduknya penjual soto (menurut saya).Sebagian ada yang berjualan di kota Jogja ada yang jualan di kampung saja.Bahkan menurut sejarah keluarga, kakek pak suami juga pedagang soto.Namun generasi penerusnya adalah Pak De (alm)lanjut dengan anaknya.Beberapa tetangga dan kerabat juga berjualan soto.Soto disini biasanya pake ayam kampung, kuahnya bening atau kuning.Gakboleh ketinggalan adalah tahu dan tempe bacem sebagai pelengkap.Orang Jogja gakbisa lepas dari yang manis2.Pelengkap lainya sate telur puyuh dan sate usus.Beberapa waktu lalu si kecil minta diabuatkan soto.Kali ini pake ayam negri saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Jogja:
- 500 gr daging ayam negri
- 3 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang bagian hijaunya (simpulkan)
- 1500 ml air
- 1 sachet royco rasa ayam
- sesuai selera Gula dan garam
- Bumbu halus
- 10 buah bawang merah
- 4 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- Pelengkap
- Irisan kol
- Irisan daun bawang dan sledri
- Tahu bacem
- Sambal
- Tokolan cambah kacang ijo
- Bihun yang sudah diseduh air panas
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Jogja




