Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Keluarga yang Enak

Dipos pada July 26, 2019

Soto Ayam Keluarga

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Keluarga yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Keluarga yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Keluarga, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Keluarga bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Keluarga yaitu 5 - 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Keluarga diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Keluarga memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dia resep soto ayam khas kelurga saya... Mau coba nih bunda..?? Rasanya masya Allah persis dengan yang dijual bakul2 soto yg ada di surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Keluarga:

  1. 1 buah dada ayam dewasa
  2. 1 kotak Bihun (bijag) rendam dgn air supaya layu selama ½ jam
  3. 2 buah Telur ayam rebus (masing2 telur belah jadi 6 bagian)
  4. 1/4 Kol / Kubis (rajang tipis2)
  5. 1 genggam Kecambah (buang ekornya) rebus 2 menit
  7. Bumbu Celup :
  8. 3/4 Panci Air
  9. 1/2 ibu jari Jahe segar
  10. 2 buah tomat kecil
  11. 5 biji Cengkeh
  12. 1/2 buah Pala (boleh tidak pakai)
  13. 1/2 bungkus Lada bubuk ladaku
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula
  17. Bumbu Halus :
  18. 7 Bawang merah
  19. 6 bawang putih
  20. 3 kemiri
  21. 2 ruas kunyit
  22. 1 batang serai (memarkan)
  23. 1 Daun bawang (rajang)
  24. 2 lembar daun salam
  25. 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  27. Pelengkap :
  28. Bawang goreng
  29. Seledri rajang halus
  30. 1 buah Jeruk nipis (ambil airnya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Keluarga

1
Rebus ayam hingga mendidih dan mengeluarkan busa coklat. Matikan kompor dan buang airnya (supaya soto tidak berbau amis)
Soto Ayam Keluarga - Step 1
2
Rebus kembali ayam dengan air ¾ panci sedang (kecil nomer 2) bersamaan dengan jahe, tomat, cengkeh dan pala. Masak hingga mendidih
3
Tumis bumbu halus beserta daun bawang + serai + daun salam & daun jeruk
Soto Ayam Keluarga - Step 3
4
Tunggu bumbu sampai benar2 matang atau kering dan tidak berbau bawang mentah supaya soto benar2 harum
Soto Ayam Keluarga - Step 4
5
Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam dan tambahkan lada bubuk + Garam dan Gula (sedikit saja). Tunggu hingga mendidih. Jika sudah pas rasanya angkat ayam dan tiriskan lalu matikan kompor.
6
Suwir - suwir ayam yg tadi direbus bersama kuah soto, lalu sisihkan
7
Urutan dalam mensajikan soto : bihun, kubis/kol, ayam di suir2, telur lalu siram kuah dan beri taburan bawang goreng dan seledri.
8
Soto siap dihidangkan hangat2
Soto Ayam Keluarga - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar Kalsel

Soto Banjar Kalsel

Kangen menu masakan mama tiap idul fitri. Berhubung lumayan jauh dari mama jadilah masak sendiri. Masakan mama memang bikin kangen yaa bun 😊😊

Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku

Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku

Hanya perbedaan ketupat dan nasi saja, bahan lainnya sama, kalau soto pakai ketupat. Soto banjar rasanya segar dengan tambahan limau kuwit dan sambel cabe rawitnya. Kalau gak ada limau kuwit bisa ganti jeruk nipis

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Karena anak kena radang tenggorokan, ga bisa makan semua yang digoreng, jadi rencana buat soto, tanpa perasa buatan alias micin

Soto Ayam kuah bening

Soto Ayam kuah bening

🤗🤗🤗🤗🤗🤗 #SiapRamadan

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Menu buat buka puasa.. Sekalian untuk sahur.. Hehehe

4 porsi
45 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Banjar

Soto Banjar

#pekan_banjar #cookpadcommunity_jember #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Banjar

Soto Banjar

#Pekan_banjar #Cookpdcommunity_Gersik #berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpad Re cook dari bunda Dewi Dapur Saya baru pertama masak masakkan banjar krn berhubung ada tantangan dr cookpad jd saya re cook bunda Dewi. Eee ternyata rasanya eenndeees baangeet sampai suami saya suka sekali.

MPASI soto daging sapi kuah bening

MPASI soto daging sapi kuah bening

Bosen masak ayam sama telur mulu, cuss kepasar beli daging sapi. Biar ada variasi menu. Ini gampang banget bumbunya karena pasti ada di dapur. Buat usia 6 bulan+ bisa sesuaikan tekstur ya. Semoga bermanfaat ❤️

2 porsi
Soto Ayam Kuah Bening Anti Ribet

Soto Ayam Kuah Bening Anti Ribet

Rindu soto buatan ibu.. Minta resep langsung eksekusi

4 porsi
25 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

2-4 porsi
Soto Banjar Ala Nonny♡

Soto Banjar Ala Nonny♡

Semalam kangen makan Soto Banjar,kebetulan sdh lumayan lama ngg pulang kampung... Pagi2 belanja deh diPasar Cookpad kebetulan dibuka "Pasar Masakan Makanan Asia",yuk ah... Aku beli Ayam,telur ayam,bunga lawang& kecap asin.Bahan lainnya sdh ada dirumah.Yuk mulai memasak...🤩 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #MemasakItuHobbyku #StayAtHome #KeepSafe&StayHealthy

1 jam 45 mt
Soto Ayam🍲 Surabaya

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Kuah soto bening

Kuah soto bening

Salah satu menu favorite nya anak dan paksu. Ini resep kuahnya ya. Kalo isiannya kan tinggal nasi, kasi tauge, bihun, ayam suwir. Pake seledri. Jangan lupa jeruk nipis. Sama kecap manis.. Siram kuah panas.. Dimakan sama tempe goreng kering. Enak e pollll

Soto daging bening

Soto daging bening

Mlm2 paksu pngen bgt beli usus sapi buat dibacem,tp sampai di tkp,usus nya abis,adanya paru,ywdh bli paru buat lauk,n mikir buat kuah jg,jdi bli daging jg buat soto,udh lama jg pngen bikin soto bening tanpa merica(kelupaan)😊😊, #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Soto Ayam Bening Semarangan

Soto Ayam Bening Semarangan

#PekanInspirasi #Pekan_Semarang #SiapRamadan 2019_20.86 Meski tiap daerah memiliki kuliner soto, tetapi Soto Semarang nggak kalah dengan soto kota lain. Soto Semarang memiliki khas tersendiri. Kuahnya bening dan segar tidak kental. Berbahan dasar ayam kampung, kuahnya semakin nikmat dan lezat. Kali ini untuk menyemarakkan #pekan_semarang yuk kita bikin yang sweger-sweger... soto bening semarang. Tidak ada ayam kampung, ayam broiler pun bisa asal rajin membuang buihnya yah supaya tetap segar citarasanya. Inspirasi dari mbak Tutik_bundaananhaydar #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila

6 porsi
1 jam
Soto ceker bening

Soto ceker bening

Ada stok ceker dan kebetulan bumbu dapurnya masih kumplit. Aku pakek ceker yang udah dikuningin ya moms. Beli diabang2 ayam, adanya yg itu.. Tak apalah.. Yg penting sama2 ceker. Semoga resep ini bisa bermanfaat ya.. 😊😊 cekidot..

5-6 porsi
Soto / Sop Banjar

Soto / Sop Banjar

Jauh2 ke Kalimantan Selatan, ga lengkap rasanya klo belum mencicipi masakan khasnya. Icip yang seger2 dulu ah...soto / sop Banjar. Katanya klo di Kalsel sana, walaupun kuah dan isiannya sama tetapi jika makannya pakai lontong maka disebutnya soto, sedangkan jika memakai nasi maka disebutnya sop...entahlah, yang pasti saya sih yesss pakai apa aja, mantap 👌🤣. Source : @betaasmoengin2153551 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5690213-sopsoto-banjar?invite_token=LN5T1P25cKiugGFDTdxpKxAW&shared_at=1631106830 #CookiesPlesiran_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

3 - 5 orang
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Break dari rutinitas kantor selama bulan Ramadhan jadi pengen masak buat keluarga dirumah...maunya yg berkuah dan enak

25 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Khas Banjarmasin...buat lebaran kemarin....hehehe...resep mama tercinta