Bagaimana Membuat Soto Ayam🍲 Surabaya yang Menggugah Selera

Dipos pada November 14, 2022

Soto Ayam🍲 Surabaya

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam🍲 Surabaya yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam🍲 Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam🍲 Surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam🍲 Surabaya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam🍲 Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam🍲 Surabaya memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam🍲 Surabaya:

  1. 500 g daging ayam bagian paha bawah dan sayap
  2. 2 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya
  3. 1 batang serai geprek
  4. 1/4 sdt pala bubuk
  5. secukupnya garam kaldu bubuk dan gula
  6. air untuk merebus dan kuah
  7. minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
  8. Bumbu Halus
  9. 6 btr bamer
  10. 4 siung baput
  11. 1 cm jahe, sangrai
  12. 3 cm kunyit, sangrai
  13. 3 btr kemiri
  14. 1/2 sdt merica butiran
  15. Pelengkap
  16. kol iris tipis
  17. soun
  18. telur rebus
  19. kentang, iris kecil2 tipis lalu goreng
  20. bawang merah goreng
  21. seledri cincang halus
  22. sambal
  23. irisan jeruk nipis
  24. Koya
  25. 6 keping kerupuk ikan
  26. 1 sdm bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam🍲 Surabaya

1
Cuci bersih ayam. Rebus hingga mendidih. Buang air rebusannya. Tambahkan lagi air kedalam panci berisi ayam tadi, rebus hingga mendidih. Kecilkan api.
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 1
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 1
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 1
2
Tumis bumbu halus pala daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 2
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 2
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu garam kaldu bubuk dn gula ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 3
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 3
4
Ambil ayam dari kuah soto. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kering atau sesuai selera (saya tidak sampai kering), angkat. Setelah dingin, suwir2.
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 4
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 4
5
Koya : patah2kan kerupuk. Masukkan kerupuk dan baput goreng ke dalam blender atau bisa di ulek. Blender/ulek hingga menjadi bubuk. Taruh dalam wadah.
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 5
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 5
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 5
6
Penyajian : dalam mangkuk saji masukkan nasi lalu taruh kol so'un dan suwiran ayam di atasnya.
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 6
7
Siram dengan kuah soto panas. Taburi dengan daun seledri cincang. Tambahkan potongan telur rebus dan jeruk nipis. Beri koya dan taburan bamer goreng. Jangan lupa sambalnya. Sajikan🍲😋
Soto Ayam🍲 Surabaya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Sembilang Bumbu Soto Legit

Ikan Sembilang Bumbu Soto Legit

Ada ikan sembilang, kebetulan ada sedikit sisa bumbu soto. Otak-atik akhirnya jadi juga.. Pada suka tuh masakan. Jd bekal sekolahpun bawa hasil kreasi ikan sembilang bumbu soto, ditambahkan sedikit asam & gula merah.. Legit + nonjok deh... 😃😃😃😃😃😃😃😃 💃💃💃💃💃💃💃💃

Seblak Mie Soto Koya LV 30++

Seblak Mie Soto Koya LV 30++

Source : Taa Pim Ploy Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/13439936-seblak-indomie-lv-30?invite_token=q946iDFgoUwxUeVDw2vBJCf2&shared_at=1598352790 Siang2 lapar tapi ngga pingin nasi. Baru ingat kalau kemarin beli mie instan rasa soto koya buat bikin seblak resepnya ade😘 #taapimploy yang mantuull👌👌👌 dan kreatif. Ngga pakai lama bikinnya, karena bumbu seblaknya sudah bikin duluan 1 minggu yang lalu. Ternyata enak looh rasanya. Cuuzzz dah... #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #seblakmiesotokoyalv30++

1 porsi
Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi

Mumpung libur sekolah, emak bisa masak yang ribet tapi semua doyan😍, mendengar kata Soto mie pasti identik dengan Soto mie Bogor, tetapi saya koq ingetnya soto mie Betawi ya😁, karena sebelum kenal soto mie bogor ini saya lebih dulu mencicipi soto mie betawi ini, padahal resep Soto mie Bogor sudah diposting sebelumnya😊. Pertama kali coba dulu pas jaman kuliah dan sering jadi menu makan siang saya, maklum saking doyannya, karena segar dari perasan air jeruk limo, pedas plus kenyang karena disantap bareng nasi😅, dan saya tau soto mie Bogor ini pas udah pindah ke Depok. Sebetulnya agak susah cari resep soto mie Betawi ini karena karena kalah populer sama soto mie Bogor, jadi pake ilmu kira-kira dari resep yang ada, dan ternyata karena terlalu banyak menggunakan kemiri jadinya kuahnya gak bening, next kurangi jumlah kemiri😊. Perbedaan soto mie Betawi dengan soto mie Bogor menurut saya adalah: kuahnya bening tidak pakai cabe merah, bumbu kuah lebih simpel, biasanya bagian daging sapi yang dipakai adalah daging sandung lamur, tidak pakai emping seperti soto mie Bogor. Jangan lupa 1 mangkok saji soto mie ini pakai 2 buah risol😄, makanya bikin sendiri supaya lebih banyak risolnya, untuk bikin soto mie ini saya bikin sampe 40 buah risol bihun karena anak-anak dan suami suka banget😅. #CookpadCommunity_Depok

Indomie Soto Tempe Pokcoy

Indomie Soto Tempe Pokcoy

🤧 edisi kangen bapak. Jaman dulu suka dibikinin Indomie pake tempe sama bapak. Tetep enakan buatan bapak sii, tapi ya mirip lah. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto Kudus hampir mirip dengan Soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau dan kuahnya lebih bening. Soto Kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto ditemani sambal rawit dan jeruk nipis. O(Sumber artikel ; wikipedia.id) Source : Ria Harsanti Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa dan Soto Terbaik di Jawa yang ke-10 Saya persembahkan untuk Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto Babat

Soto Babat

Ada babat di Freezer yg blm sempat di eksekusi, karena ingin yg kuah2 dan agak kental gitu jd dicoba bikin soto babat saja. Ternyata enak dan hampir mirip dgn soto babat kesukaan aku jaman dulu yg skrg sudah tutup😢 #PejuangGoldenApron3

10 porsi
2 Jam
99.Soto Betawi kuah santan susu

99.Soto Betawi kuah santan susu

Soto betawi adalah jenis soto yg bersantan gurih tapi juga ringan dan seger..banyak ragam resepnnya...namun ini bagian dari selera ya bund .dan cocok2 an dengan lidah masing2 aja.saya sdh pernah masak dengan bumbu yg sedikit berbeda tapi sewaktu belum gabung cookpad hanya sebatas pengunjung cookpad saja .nah sekarang ini waktunya saya untuk mencatat resep ini dan memasaknya semoga rasanya juga berkesan ya bunds...silahkan bund kalau mau ikutan catat resepnya ya.resep ini sering saya pakai dan saya dapat dari koleksi majalah masakan Sedap edisi 7 juni th.2000 .kebayang kan bunds betapa jadulnya majalahnya....hemmm tapi catatan resepnya tak kan pernah jadul...karena soto betawi sampai sekarang masih jadi favorit saya he he hhh.baiklah...kita akhiri ini dan kita mulai mengolahnya . Bismilah....

Soto Ayam

Soto Ayam

2 orang
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Suka banget makan sama soto ayam lamongan, mengingatkan jaman sekolah SMA dulu di jawa timur, dirumah jarang yg jual alhasil belajar masak sendiri yummy 🤗

30 menit
Soto Campor Sumenep

Soto Campor Sumenep

Sajian pas lebaran ketupat kmaren... Wlopun udah lama nikah ma orang asli sumenep tpi bru kali ini masak campor ( biasanya tgl makan dirumah ipar😅 ), utk versi asli dlam penyajian soto campor ini memakai krupuk kulit (orang sumenep menyebutnya krupuk urat), dan saya menyajikan yg simpel sja sesuai bahan yg ada.. Krna di tempat sya gak ada yg menjual krupuk kulit. Yg ptg bumbux dlu pas dengan resep asli mertua yg sya dpat dri ipar.. Soto campor ini makin endul di nikmati dgn korket singkong ( resep stlah ini sya posting ) #PejuangGoldenApron2 #lebarandirumahaja

Soto Betawi Komplit

Soto Betawi Komplit

Tak terasa sebentar lagi hari raya Idul Adha, terkadang bingung mau dimasak apa aja dagingnya. Nah menu yg satu ini merupakan masakan tradisional khas soto betawi yg bahan utamanya dari daging sapi, bisa juga kalo suka ditambahkan jerohan berupa babat dan sejenisnya, tapi saat merebusnya harus terpisah dari daging. #sotobetawi #resepsoto #olahandaging #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Sebagai org banjar asli ini soto vavorit saya. Saat tinggal di kalimantan soto ini ada di mana mana, mau makan buat sarapan, makan siang, makan malam ada aja yg buka, rasanya enak enak semua, nah di Manado dan Kotamobagu soto banjar sama sekali tidak ada yang jual, untuk obat rindu maka saya membuatnya, saya sampai harus beli di supermarket bumbu bumbu nya 😭 dipasar tradisional sini sulit Rasa nya enakk ternyata aku bisa juga bikin soto banjar komplit, saya kuahnya bagi 2 ada yg ku kasih susu ada yang nggak karena kalau pake susu gurih nya menjadi jadi buat saya, mau yang agak ringan dan bening

Resep ini untuk 2 liter kuah
Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger Daging Sapi

Lagi nggak enak body..pengen makan yang seger2 panas n pedes..langsung aja cus ke pasar tradisional..beli bahan2 nya..setelah dapet semua bahan langsung cus pulang n masuk ke istanaq..istana para ibu yaitu Dapurrr.. ("Dapurku..Istanaku") hehehe..langsung aja yuksss..

Soto Kudus #43

Soto Kudus #43

Bismillah...cuaca masih ekstrim..kadang panas..kadang hujan..enaknya makan apa y yg seger2 gini..pilihan jatuh utk makanan soto dan kali ini maunya soto kudus yg udah terbiasa di lidah orang rumah..biasanya sih jajan diluar..tapi kali ini mau bikin sendiri ajah sekalian ikutan challenge cookpad minggu ini..let's cuuuzz gaes..source CP : hanim momciki #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Soto Bandung Tetelan Sapi

Soto Bandung Tetelan Sapi

Jadi ingat jaman awal nikah dan baru belajar masak. Sok2an pengen bikin soto bandung request suami. Pas bikin kedelai gorengnya karna memang awam dan difikir goreng kaya biasa ajh. Cuci kedelai langsung goreng. Pas jadinya kok keras banget membatu gak bisa di gigit. Pas teflon tanya mamah ternyata harusnya kedelai di rendam dulu semalaman sampai ngembang dan kulit arinya kelupas. Lalu goreng ... Pengalaman masak yang gak terlupakan sampai sekarang dan bikin konyol 😅. Disini saya pake tetelan sapi karna suami suka banget

5 Porsi
Soto Ayam ala Linda

Soto Ayam ala Linda

First Time masak soto ayam & rasanya langsung cocok di lidah Suami itu rasanya bahagia banget 🥺 Masya Allah ♥️

15 Porsi
30 Menit
Soto Ayam Bening Khas Pangandaran

Soto Ayam Bening Khas Pangandaran

Niat banget bikin soto ala soto ayam pangandaran, sampai bikin tauge pendek sendiri karena di pasar tradisional di Tasikmalaya jarang nemu...beli kerupuk merah pun waktu jalan jalan ke pangandaran, agak kurang nyaman dengan warnanya sebenarnya...soto ayam khas pangandaran identik dengan soun, tauge pendek, kerupuk merah dan kuah bening...ayamnya bisa pakai ayam kampung atau ayam broiler, kali ini pakai ayam broiler...soto sejenis ini bisa ditemui di daerah ciamis selatan hingga kabupaten pangandaran #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Soto khas Nganjuk ala dapoer rasya

Soto khas Nganjuk ala dapoer rasya

#PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Gresik Pertama kali tau soto khas nganjuk pas ada hajatan dirumah saudara akhirnya ikutin terus si empu yang punya resep🤭🤭 si mbk asli nganjuk yang gg pelit resep... Dan sekarang bisa eksekusi sendiri dengan rasa ya.. 11 12 lah sama masakan si mbk larin xixixi🤭

Soto ayam instan

Soto ayam instan

Dari dulu pengen nyoba masak soto tapi yang anti riweuh ... maklum jaman now maunya yg instan termasuk preparing dan timing masak gag mau yg lama2😄 Jadi bumbunya no uleg2, pakai bumbu soto instan sj Taarrrraaaaa berhasil jg di lidah pakSu😘😘😘

4 orang
45 menit