Cara Gampang Membuat Soto Kuning Ayam yang Sempurna

Dipos pada October 1, 2020

Soto Kuning Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Kuning Ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Kuning Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kuning Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling seneng kalo mama sy masak ini, gurih2 gimana gitu rasanya. Bisa makan terus2an. Cobain masak ternyata anak sama suami juga suka. Senangnyaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam bagian dada cuci bersih
  2. 1 genggam kecambah, rebus dan tiriskan
  3. 1/4 bungkus bihun (sy merk burung hong), seduh dan tiriskan
  4. 1 sachet santan bubuk, seduh sesuai instruksi kemasan utk santan kental
  5. Air secukupnya untuk kaldu
  6. 1 batang serai, bagian gendutnya saja
  7. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  8. Irisan seledri secukupnya
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 sdm kunyit bubuk
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 3 butir kemiri
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Ayam

1
Membuat air kaldu : rebus ayam dgn air mendidih, buang air nya ganti dengan yg baru lalu rebus lagi sampai mendidih. Sy 2x ganti air agar kotoran hilang dan gak bau amis.
2
Tumis dgn sedikit minyak bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas, aduk2 sampai harum.
3
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu, didihkan. Sambil terus diaduk, masukkan santan yg sudah diseduh agar santan tidak menggumpal. Cek rasa
4
Setelah mendidih, angkat ayam kemudian goreng sebentar. Angkat dan suir2 setelah agak dingin.
5
Sajikan di mangkuk : bihun, kecambah, suiran ayam, irisan seledri dan bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto. Selamat menikmati
Soto Kuning Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#21 Soto Ayam (ala rumahan)

#21 Soto Ayam (ala rumahan)

Bikin masakan ini karena lagi kangen rumah. Catatan seorang perempuan belajar masak #21

Soto ayam Semarang ala feโ€™ #pekaninspirasi

Soto ayam Semarang ala feโ€™ #pekaninspirasi

Baru sekarang orang Semarang posting Soto Semarang ๐Ÿ˜„gara2 tema pekan inspirasi minggu ini adalah menu favorit dari daerah asal ๐Ÿ˜˜ Soto Semarang yang wajib dinikmati setiap mudik Semarang, selain lumpia, tahu gimbal, es duren, tahu petis & nasi ayamnya ๐Ÿคค๐Ÿคคhadeeh bikin laperrr. Resep sate kerang & sate telur puyuhnya fe posting terpisah ya. Kepanjangan kalo disatuin disini ๐Ÿคฃ

4 porsi
Soto Ayam Balungan

Soto Ayam Balungan

5-6 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Ketika bosen makan sayur itu itu aja terlintas pengen yg seger yudh buat soto aja deh..

Soto Ayam Kuning No Santan No MSG Enak

Soto Ayam Kuning No Santan No MSG Enak

Ini resep andalan saya, gak pake bumbu lengkap namun rasa bintang 5. Sangat mudah dan cepat dalam memasaknya. Nyontek resep Ci Jun @xander'skitchen yang terkenal itu loh bu ibu, makasih banyak Ci Jun, namun ada beberapa modif menyesuaikan selera orang rumah. Hujan2 pas banget masak soto ayam. Wajib dicoba resep ini ๐Ÿ˜€ dijamin gak nyesel dan bakal jadi resep andalan. #5resepterbaruku #sotoayam #sotoayamtanpasantan #sotoayamkuning #sotoayamsiram #lysotoayamkuning

6 Porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Untuk 2 porsi. Itu ada tempe gorengnya ya, tempe goreng digoreng biasa aja dengan tepung serbaguna. Untuk seledri optional, kalau mau pakai boleh untuk mempercantik aja.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Siang cuaca terik, enak nya makan yg seger2. Akhirnya masak soto aja. Sebenernya ciri khas dari soto lamongan itu ada koya nya. Tp saya tidak pakai ๐Ÿ˜Š#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Kalau dihitung2 berapa macam soto di Indonesia ya? ๐Ÿ˜… Sepertinya tiap daerah punya resep soto dengan ciri khas sendiri. Istimewanya Indonesia ๐Ÿ˜ dan bersyukur bgt dari Cookpad saya bisa nyobain bikin soto dari beberapa daerah tanpa harus keliling Indonesia ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜‚. Kali ini saya coba bikin Soto Ayam Kudus, seger dah...abaikan baksonya ya, saya mah punya apa cemplung sekalian ๐Ÿ˜‚ yg penting rasanya masuk.

Soto Ayam Kampung spesial

Soto Ayam Kampung spesial

8-10 porsi
60-90 menit
Soto Ayam Enak Simpel Praktis

Soto Ayam Enak Simpel Praktis

Sudah kehabisan ide mau masak apa eh liat postingan soto ayam langsung tergiur dan langsung eksekusi. Source : amalia d shabrina

4-6 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Soto ini salah satu makanan favorit saya, krna rasanya itu bikin seger

10 porsi
#1 Soto ayam santan

#1 Soto ayam santan

Bismillah.... Menyambut bulan suci ramadhan yg sebentar lagi tiba ....kira2 apa yah yg harus dibuat sama ema2๐Ÿ˜Šapalagi kalau di bulan puasa mesti nyiapin bukaan dan buat sahur segala....belum yg itu namanya gorengan. Kayaknya wajib banget deh๐Ÿ˜ Biasanya di hari2 pertama masih semangat 45 buat menu masakan utk buka dan sahur. Nanti selanjutnya terserah dehโ˜บ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜semangat bunda๐Ÿ’ช Kalau di hari pertama biasanya aku buat menu masakan yg seger2 aja....yang seperti yg aku buat ini. Menu yg sehari2 dibuat di rmh....Lengkap dgn temen2nya๐Ÿ˜Šโ˜บLangsung aja yuk. Trims utk #Cookpad #SenenSemangat #BikinRamadhanBerkesan

8 porsi
45 menit
Nasi soto ayam super hemat

Nasi soto ayam super hemat

Moms kadang bingung masak apa ya yg enak sekaligus terus bisa saving belanja tiap harinya, nah makanan berkuah bisa jadi pilihan karena porsinya kelihatan lebih banyak dan bisa dihangatkan utk makan selanjutnya. Kali ini aku coba bkin soto ayam kuah bening sederhana, budgetnya 20rbu utk ayam plus bumbu2 nya dan ini bisa untuk 2 hari moms hihhi.